Cele 30 de alimente sănătoase de origine vegetală

Intervalul de alimente sănătoase pe bază de plante pentru fiziologia noastră este destul de largă, deoarece într-un mod generalizat ei sunt cei mai apreciați printre profesioniștii din domeniul nutriției.

În orice caz, există unele care se remarcă considerabil, cum ar fi anumite fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi migdale, fructe cum ar fi mere, legume cum ar fi linte sau condimente, cum ar fi patrunjelul.

Descoperiți mai jos că legumele sunt cele mai bogate în componentele sănătoase și care sunt caracteristicile lor.

30 de alimente de origine vegetala pe care corpul tau le va aprecia

1- Migdale

Migdalele sunt bogate în grăsimi mononesaturate, care au fost asociate cu un risc mai mic de boli de inimă. Efectele sale scăderea colesterolului și capacitatea de migdale pentru a reduce riscul de boli de inima se poate datora parțial acțiunii antioxidante de vitamina E gasite in migdale, precum și efectul de reducere a LDL de grăsimi mononesaturate de migdale.

În plus față de grăsimile sănătoase și vitamina E, un sfert de ceașcă de migdale conține 62 mg de magneziu și 162 mg de potasiu.

2-Lentile

Lentilele sunt o putere de nutriție. Ele sunt o sursa buna de potasiu, calciu, zinc, niacin si vitamina K, dar in cazul in care acestea sunt cu adevarat bogate in fibre dietetice, proteine ​​slabe, acid folic si fier.

Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor raportează că mâncarea lintei poate reduce riscul unor probleme medicale grave.

Lentilele nu sunt doar unul dintre cele mai vechi leguminoase consumate în mod obișnuit în istorie, ci și una dintre cele mai simple preparate.

Fiecare ceașcă de linte gătită are 358 micrograme de folat. Această cantitate asigură aproape 100% din necesarul zilnic de 400 micrograme de acid folic pentru adulți.

Folate, de asemenea, cunoscut sub numele de acid folic sau vitamina B-9, sprijina sanatatea sistemului nervos, ajută la metabolismul energetic și este necesar pentru sinteza ADN, ARN și RBCs.

Este deosebit de important pentru femeile aflate în perioada de sarcină să includă alimente bogate în folat, cum ar fi lămâie, în dieta lor. Femeile gravide care mănâncă cel puțin 600 de micrograme de folat pe zi pot reduce riscul nașterii copilului cu un defect la naștere.

3 Orange

Proprietățile funcționale ale portocalii:

• Are nutrienți esențiali pentru o dietă sănătoasă.
• Protejează împotriva bolilor cardiovasculare.
• Nu există nicio asociere cu creșterea în greutate sau cu obezitatea.
• Scade rezistența la insulină.
• Reduce inflamația
• Îmbunătățește capacitatea antioxidantă.
• Îmbunătățește sațietatea.
• Este o sursă naturală de vitamine și minerale: vitamina C, acid folic și potasiu.

4- Broccoli

Broccoli conține o întreagă serie de substanțe nutritive care funcționează împreună, în mod sinergie, pentru a oferi o varietate incredibilă de beneficii celor 37,2 miliarde de celule care ne fac să facem.

Conține 12 vitamine, 11 minerale, toți aminoacizii esențiali și produsele fitochimice cunoscute sub numele de flavonoide, quercetin și luteină.

Riboflavina (B2) funcționează cu tiamină (B1) și folat ca protectori puternici ai ADN-ului, asigurând sănătatea și prevenind cancerul. Vitamina C din broccoli imbunatateste absorbtia de fier, ambii antioxidanți (sau detergenți și reparatorii) și vitale pentru sistemul imunitar puternic, creier, sange si sanatatea pielii.

Mineralul de seleniu regenerează puterea vitaminelor E și C pentru o activitate antioxidantă mai puternică și un suport pentru pielea și sistemul nostru imunitar. Luteina fitochimică a acestei plante interacționează cu vitamina K1 și acid folic pentru a preveni declinul cognitiv în 12 ani, după cum a arătat un studiu recent.

5- Ciuperci

Ciupercile sunt bogate in fitochimicale care lupta impotriva bolilor, iar consumul lor regulat a fost legat de un risc mai mic de cancer mamar. De asemenea, ele împiedică înmulțirea celulelor cancerului de prostată la șoareci și ar putea face la fel și la bărbați.

O ciupercă medie Portobello furnizează 21% din doza zilnică recomandată de seleniu și o treime din necesarul zilnic de cupru. În plus, ciupercile își păstrează substanțele nutritive atunci când sunt savurate, la grătar sau preparate în cuptorul cu microunde.

6- Năut

Cele mai importante beneficii pentru sănătatea năutului sunt:

• Acestea reduc nivelul de glucoză din sânge, care este esențial pentru persoanele care suferă de diabet. Deoarece năuturile sunt bogate în fibre dietetice, ele vă pot oferi o parte semnificativă din doza zilnică necesară, care vă va îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge și de insulină.
• Consolidați oasele cu minerale. Năuturile sunt deosebit de bogate în minerale, în special în calciu, fosfor, fier și magneziu. Toate aceste elemente sunt esențiale pentru sănătatea osoasă. Prin urmare, adăugarea năutului în dieta dvs. vă va ajuta să vă consolidați oasele, să reduceți riscul de rănire și chiar să ajutați la prevenirea osteoporozei.
• Normalizează tensiunea arterială. Potasiul, din năut, este esențial pentru scăderea tensiunii arteriale.
• Previne bolile cardiace. Vitamina C, potasiul și fibrele sunt elemente nutritive importante pentru menținerea sănătății inimii.Năuturile oferă toate acestea și multe altele, precum și ajutor în gestionarea nivelurilor de colesterol.

7- Ovăz

Consumul de fulgi de ovăz poate duce la scăderea colesterolului, în special a LDL sau a colesterolului "rău". Dacă ați fost diagnosticat cu colesterol ridicat, luați în considerare adăugarea de fulgi de ovăz la meniul zilnic. Ovăzul reduce riscul de hipertensiune arterială și de diabet zaharat de tip 2.

Ovăzul conține, de asemenea, lignani, o substanță chimică din plante care a fost găsită pentru a preveni bolile de inimă.

8 - Pătrunjel

Mai multe beneficii pentru sănătate sunt asociate cu pătrunjelul. Acest condiment este bogat în fier și beta-caroten. Are mai multă vitamină C decât multe alte legume și fructe. De asemenea, conține multe flavonoide și antioxidanți și este un depozit de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi magneziu, calciu și potasiu.

De aceea, patrunjelul consumă imunitate și luptă împotriva creșterii canceroase. Datorită cantităților mari de fier, patrunjelul este de asemenea excelent în combaterea anemiei.

9- Oregano

Oregano este o sursă bogată de vitamină K, minerale precum fierul și manganul și este bogată în fibre. Este mai bine dacă se folosește într-o formă proaspătă, în loc de soiul uscat. Oregano are proprietăți antioxidante, antifungicide și ajută la tratarea bolilor de piele și a infecțiilor în tractul urinar.

10 - Granada

Rodia este bogata in antioxidanti care lupta impotriva bolilor si un pahar de suc poate contine aproximativ trei ori antioxidantii din ceaiul verde sau vinul rosu. Rodia protejează, de asemenea, inima prin îmbunătățirea fluxului sanguin și ajută la îmbunătățirea tensiunii arteriale.

11 Apple a

Merele previne accidentele cardiovasculare, colaborează cu sănătatea creierului, reduc boala Alzheimer, reduc riscul de cancer și previne carcinogeneza pielii, a cancerului mamar și a colonului. Consumul de mere ajuta la prevenirea bolilor de inima datorita continutului de flavonoizi antioxidanti.

12 - Banana

Banana este al treilea cel mai popular fruct după mere și portocale. Este un fruct sănătos, bogat în potasiu, are 11 minerale și 6 vitamine. Având în vedere că banana medie conține 467 mg de potasiu și numai 1 mg de sodiu, poate ajuta la prevenirea tensiunii arteriale crescute și la protejarea împotriva aterosclerozei.

Arhivele medicinii interne confirmă faptul că bananele sau bananele ajută la prevenirea bolilor de inimă. În plus față de aceste beneficii cardiovasculare, potasiul găsit în banane poate ajuta, de asemenea, să susțină sănătatea oaselor.

13 - Uleiul de cocos

Uleiul de cocos este unul dintre sursele cele mai concentrate de energie, deoarece 100 de grame de ulei conțin 884 de calorii. Aportul de ulei de nucă de cocos poate ajuta la menținerea unor profiluri lipidice sănătoase la femeile aflate în perioada premenopauzei.

Sa dovedit că uleiul de cocos este un tratament dovedit al bolii Alzheimer. De asemenea, vindeca bolile de rinichi si protejeaza ficatul.

14 - ceai de ceai sau hibiscus din Jamaica

Jamaica ceai sau ceai de hibiscus este foarte bun pentru sanatatea ta. Florile, potirul și fructele sunt folosite pentru vindecare, totuși doar potirul este folosit pentru ceai.

Calicul este roșu și, uneori, poate fi confundat cu hibiscusul non-medicinal. Acest ceai este plin de acizi grași esențiali, omega-3 și omega-6. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice, proteine, vitamina B2 și cupru.

Ceaiul Jamaica previne diabetul zaharat, cancerul, ajuta la combaterea obezitatii, imbunatateste digestia si ajuta la ameliorarea simptomelor de depresie si anxietate.

15 - Avocado

Avocado oferă aproape 20 de vitamine și minerale în fiecare porție, inclusiv potasiu (care ajută la controlul tensiunii arteriale), luteină (bună pentru ochi) și acid folic (care este crucială pentru reparația celulară și în timpul sarcinii). Ele sunt o sursă bună de vitamine B, care vă ajută să eliminați boala și infecția.

Ele oferă, de asemenea, vitaminele C și E, în plus față de substanțele chimice naturale din plante care pot ajuta la prevenirea cancerului. Avocadosul are un conținut scăzut de zahăr și conține fibre, ceea ce vă ajută să vă simțiți plini.

16 - Pepene verde

Pepene verde este o sursa excelenta de vitamina C, vitamina A, o sursa buna de potasiu si magneziu. Are cantitati mici de vitamine B si urme de vitamina K precum si acid pantotenic.

De asemenea, este bogat în minerale cum ar fi cuprul, fierul, manganul, seleniul și zincul. Acest fruct este liderul licopenului printre fructele și legumele proaspete. Sa constatat că este utilă în reducerea riscului de cancer de prostată, de sân și endometrial, precum și de cancer al colonului și al plămânilor.

17 - Kiwi

Acest fruct îmbunătățește sănătatea digestivă și sănătatea cardiovasculară și colaborează pozitiv în tratamentul cancerului, insomniei și diabetului.

Este bogat în flavonoide, ajută la menținerea sănătății pielii și promovează absorbția fierului. Proprietățile sale antimicrobiene întăresc imunitatea organismului.

18 - Struguri

Strugurii au fitonutrienți care previne diferite boli. Sunt bogate în resveratrol, ceea ce reduce riscul bolilor cardiovasculare. Conține polifenoli care protejează inima și ajută la controlul colesterolului.

19 - Papaya

Papaya este un fruct tropical, care are beneficii imense, cum ar fi ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive. Acesta colaborează cu sistemul imunitar și dezvoltarea unei sănătăți mai bune a inimii.

Se crede, de asemenea, că papaya previne cancerul. Una dintre enzimele găsite în papaya, numită chemopapain, are un efect semnificativ asupra controlului osteoartritei.

20 - Sfeclă

Deși sfeclă are un conținut ridicat de zahăr, este cu siguranță foarte favorabilă pentru sănătate. Are o bună incidență în prevenirea tensiunii arteriale, datorită nitraților, crește rezistența, previne inflamarea și, cel mai important, are proprietăți anticanceroase.

21 - Tamarindo

Chiar dacă conținutul de zahăr este ridicat, acest fruct este bogat în calciu, fier, tiamină, magneziu, potasiu și fibre. De fapt, Statele Unite importă zeci de kilograme de tamarind pentru studii medicale și aplicații farmaceutice.

22 - Fistic

Fisticul este un nuc cu un profil de acizi grași sănătoși în inimă, precum și proteine, fibre dietetice, potasiu, magneziu, vitamina K, γ-tocoferol și o serie de substanțe fitochimice.

Culoarea unică verde și purpurie a fisticului este rezultatul conținutului său de luteină și antocianină. Cinci studii clinice publicate au arătat că fisticul promovează inimă-sănătoase profiluri de lipide din sânge.

23 - Caise

Apricotul are un conținut ridicat de beta-caroten, o substanță care este transformată în vitamina A în organism. Ele sunt, de asemenea, bogate în fier și vitamina C și au un conținut ridicat de fibre.

24 - Cesus

Consumul zilnic de nuci de mere sau de cajou în cantități limitate oferă beneficii enorme pentru sănătate. Acest fruct este împachetat cu vitamine, antioxidanți, electroliți, proteine ​​și minerale esențiale pentru dezvoltarea sănătoasă și creșterea corporală a copiilor.

Are beneficii incredibile, cum ar fi ajuta la reducerea diabetului zaharat si ajuta la sanatatea inimii, a nervilor si a muschilor. Există studii care au demonstrat că tobeurile ajută la tratarea cancerului și a tumorilor.

25 - fig

Figurile conțin multe vitamine și minerale care oferă beneficii pentru sănătate unui număr de sisteme corporale.

Printre beneficiile sale constatăm că aceasta împiedică împotriva mai multor tipuri de cancer, este un antioxidant excelent, ajută la tratamentul anemiei, ulcerului gastro-intestinal și a infecțiilor tractului urinar.

De asemenea, aduce beneficii antibacteriene și antifungice și este o sursă excelentă de potasiu, fibre și alți nutrienți.

26 - Ceai verde

În medicina chineză milenară, ceaiul verde a fost folosit ca stimulant, diuretic și pentru îmbunătățirea sănătății inimii.

A fost de asemenea utilizat pentru tratamentul flatulenței, reglarea temperaturii corporale și a zahărului din sânge, promovarea digestiei și îmbunătățirea proceselor mentale.

În medicina occidentală sa demonstrat că ceaiul verde ajută la combaterea aterosclerozei, a colesterolului ridicat, a cancerului de ficat, a cancerului de sân, a cancerului de prostată, a cancerului pulmonar, a cancerului de stomac și a cancerului de piele.

Chimicalele din ceaiul verde pot ajuta la tratarea racelii și gripei obișnuite. De asemenea, sa demonstrat că acest ceai poate preveni Parkinsonul.

27 - Mango

Mango este unul dintre fructele cu mai multe substanțe nutritive, conține mai mult de 20 de vitamine și minerale, ceea ce contribuie la o bună nutriție și beneficii mari pentru sănătate.

Doar o ceașcă asigură 100% din nevoile noastre zilnice de vitamina C, ajutând la întărirea sistemului imunitar și la formarea colagenului. Mango-urile sunt, de asemenea, bogate în fibre și ajută la întărirea oaselor.

28 - Ananas

Ananasul este un fruct tropical cu beneficii incredibile pentru sănătate. Acestea includ capacitatea lor de a îmbunătăți sănătatea respiratorie, tusea și răceala, optimizează digestia, ajuta la lupta împotriva obezității, întărește oasele, îmbunătățește sănătatea orală, crește sănătatea ochilor, reduce inflamația, și paraziți, îmbunătățesc sistemul imunitar și sporesc circulația.

29 - Orez

Una dintre cele mai vechi cereale, orez (Oryza sativa) A fost cultivat pentru mai mult de 5000 de ani. Este o hrană de bază pentru mai mult de jumătate din populația lumii, în special cele din Asia de Sud și de Est.

Orezul alb este tipul cel mai frecvent consumat, dar orezul brun (din cereale integrale) devine din ce în ce mai popular în unele țări occidentale din cauza beneficiilor sale pentru sănătate.

Orezul nu conține gluten, ceea ce îl face una dintre cele mai bune alimente non-alergice. Acest lucru face posibil ca persoanele alergice la gluten să găsească multe substanțe nutritive, inclusiv diferite tipuri de vitamina B, D, calciu, fibre, fier și o varietate de minerale care sunt esențiale pentru corpul nostru.

Un alt beneficiu pentru sănătate al orezului este legat de sănătatea inimii. Orezul din tărâțe de orez conține antioxidanți puternici care pot ajuta inimile noastre să fie mai rezistente la boli cardiace.Orezul ajută de asemenea la scăderea nivelului de colesterol, deoarece nu conține colesterol rău.

30 - Ulei de măsline

Uleiul de masline are beneficii uimitoare de sănătate, printre ei, este plin de antioxidanti, ajuta la prevenirea bolilor prin creșterea cantității de colesterol bun inimii și conține acizi grași mononesaturați mai mult decât orice alt ulei. Este atât de ușor de digerat că are chiar un efect benefic, calmant asupra ulcerului stomacal.

referințe:

1. Pérez, C. (2008). Alimente sănătoase și sănătoase 9-2-2017, de la Natursan Website: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Migdalele beneficii pentru sănătate. 9-2-2017, de la whfoods.com Site web: whfoods.com.
3. Doar pentru inimile ORG. (2013). Top 4 beneficii de sănătate ale consumului de orez. 9-2-2017, de la justforhearts.org Site-ul: justforhearts.org.
4. Fapte ecologice (2015). 11 Beneficii uimitoare de ananas. 9-2-2017, de la Organic Information Services Pvt Ltd Site web: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Beneficii de ulei de nucă de cocos și efecte secundare (# 5 este salvarea vieții). 9-2-2017, de la draxe.com Website: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale ceaiului Hibiscus. 9-2-2017, de la Doctor Health Press Website: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Ceai verde. 9-2-2017, de la Centrul Medical al Universității din Maryland (UMMC) Website: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Figuri nutriție. 9-2-2017, de Draxe Site-ul web: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 Fapte surprinzătoare despre mango. 9-2-2017, de la TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Ficat de fistic: compoziția și beneficiile potențiale pentru sănătate ... 9-2-2017, de către Institutul Internațional de Științe ale Vieții. Site-ul web: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Sănătate Beneficii Times. (2016). Cashew-Anacardium occidentale. 9-2-2017, de la healthbenefitstimes.com Website: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Beneficiile Orange 9-2-2017, de la UNESP Website: conference.ifas.ufl.edu.
13. Reader's Digest Canada. (2016). 3 Beneficii de sănătate ale ciupercilor. 9-2-2017, de la Reader's Digest Magazine Website: readersdigest.ca.
14. Totul despre avocado. (Nutrient All-Star). 2005. 9-2-2017, de la WebMD, LLC. Site web: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Care sunt beneficiile pentru sănătate ale merelor? 9-2-2017, de la mercola.com.
16. Fructe Info Editori. (2005). Apricot Sănătate Beneficii și valori nutriționale. 9-2-2017, de la Fruitsinfo.com.
17. Herrington, D. (2012). Pepene de sănătate Beneficii și sfaturi pentru sănătate. 9-2-2017, de la care.com.
18. Sănătate constantă (2016). Oregano beneficiază 9-2-2017, de la steadyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Șase beneficii uimitoare de sănătate ale consumului de sfecla. 9-2-2017, de la mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Uleiul de ulei de măsline fapte. 9-2-2017, de la nutrition-and-you.com.