Cele 10 cele mai multe alimente cariogenice (nr. 4 sunt foarte frecvente)



alimente cariogene sunt acele produse care, atunci când sunt ingerate, facilitează producerea cariilor dentare, ceea ce reprezintă un risc pentru sănătatea noastră dentară. În acest articol vă voi arăta o listă cu cele mai frecvente 10.

Când vine vorba de prevenirea apariției cariilor, este important să știm ce alimente sunt cele care reprezintă cea mai mare amenințare la adresa sănătății noastre dentare.

În plus față de menținerea unei igiene orale corespunzătoare, îndepărtarea plăcii cu o curățare eficientă și frecvent, utilizați paste de dinti si apa de gura cu fluor si vizita la dentist în mod regulat, ar trebui să acorde o atenție la alimentele pe care le consumam in timpul meselor noastre, deoarece acestea sunt un factor-cheie în momentul prevenirii formării cavităților.

Printre diferiții factori care predispun fiecare persoană să obțină această boală dentară larg răspândită, calitatea dietei este unul dintre factorii fundamentali.

În acest sens, se recomandă o dietă echilibrată prin alegerea alimentelor naturale care să faciliteze curățarea naturală prin salivarea noastră și, mai ales, să evite alimentele cariogene.

index

  • 1 Ce factori influențează un aliment să fie cariogenic?
  • 2 Cele mai frecvente alimente cariogene
  • 3 Protecție naturală
  • 4 Referințe

Ce factori influențează un aliment să fie cariogenic?

Atunci când evaluează măsura în care un produs alimentar este cariogen, trebuie să ținem cont de mai mulți factori. Dintre acestea, este convenabil să analizăm caracteristicile alimentelor, printre care găsim nivelul lor de:

adezivitate

Cu cat mancarea este mai "lipicioasa", cu atat mai mult va intra in contact cu dintii si cu atat mai usor va fi sa actionam in mod negativ asupra lor.

consistență

Alimentele dure și fibroase, cum ar fi merele sau morcovii, ajută la curățarea naturală prin crearea de salivă, în timp ce alimentele moi, cum ar fi biscuiții sau ciocolata, tind să facă gura murdară într-o măsură mai mare.

Dimensiunea particulelor care le formează

Compușii prin particule mici au o posibilitate mai mare de a rămâne între cavități după curățare.

Momentul în care ingerăm mâncarea

Cariogenitatea unui aliment este mai mare dacă este mâncată prin tăierea între mese, în loc să fie parte din micul dejun, prânz sau cină.

Acest lucru se datorează faptului că în timpul comidas.se produce salivație crescută și, de obicei, mai rămân de mestecat diferite alimente care alcătuiesc vasul, care produce, de asemenea, o mișcare mai mare, care accelerează eliminarea deșeurilor.

Frecvența ingerării alimentelor potențial dăunătoare

După cum este logic, cu cât frecvent luăm alimente cariogene, cu atât mai multe posibilități vor exista pentru formarea cariilor.

Ce alimente ar trebui să evităm atunci? În general vorbind, alimentele cariogenice prin excelență sunt zahăr, în special la o rată înaltă față de alte componente ale produsului și în combinație cu carbohidrați.

Având în vedere acest lucru, dacă dorim să reducem riscul de apariție a cavităților prin schimbarea obiceiurilor alimentare, ar trebui să acordăm o atenție deosebită următoarelor produse alimentare.

Cele mai frecvente alimente cariogene

Bomboane și dulciuri

Acestea sunt alimentele cu cel mai mare procent de zahăr și, prin urmare, cele mai periculoase pentru dinții noștri.

Dacă nu doriți să elimine complet aportul, este recomandat să se aleagă pe cele care dispar repede din gură, de mestecat evita la toate costurile și să nu consume cele care se lipesc în dinți cu ușurință, cum ar fi fasole jeleu sau lemn dulce.

Bauturi racoritoare carbogazoase

Băuturile cum ar fi cola, portocale sau altele similare (orice băuturi răcoritoare cu bule) conțin o cantitate mare de zahăr și sunt lichide, intră în cavitățile interdentare.

De asemenea, bule de alimentare sau băuturi răcoritoare ușoare și cei fără poate crește riscul apariției cariilor, deoarece consumul lor reduce smalțul dinților și nu oferă niciuna dintre calitățile benefice pentru dinții noștri, care au apa atunci cand bem.

Cartofi, pâine și biscuiți

Carbohidrații rafinați cu amidon au capacitatea de a se transforma în zaharuri; prin urmare, ele sunt considerate a fi alimente cariogene, mai ales dacă spălarea dentară nu este urmată după ingerarea între mese.

Sucuri de fructe concentrate sau cu zaharuri adăugate

În ciuda beneficiilor multiple ale sucurilor naturale de fructe, este tot mai frecvent să se găsească sucuri pe bază de concentrate sau cu zaharuri adăugate în case.

În multe ocazii, aceste sucuri ambalate oferă ingrediente care îndulci gustul pentru a le face mai atractive, dar multe dintre proprietățile originale ale fructului (cum ar fi fibra sau valoare mare de vitamina) sunt eliminate.

Prin urmare, este convenabil să se aleagă sucurile naturale și să se bea cu moderatie sau, cel puțin, să se revizuiască ingredientele sucurilor ambalate pentru a alege cele cu cel mai mic procent de zahăr.

Ciocolată și ciocolată

În ciuda sale bomboane de ciocolată gust delicios și bomboane de ciocolată sunt alimente foarte cariogene, din cauza nivelului ridicat de zahăr și în special moale și lipicios, ușor atașabil la dinți, care în majoritatea cazurilor au textura.

Cea mai bună opțiune pentru a evita cariile dentare este de a alege bomboane cu zahăr cât mai puțin posibil.

Înghețată, shake și slush

Ca și în cazul băuturilor răcoritoare și al sucurilor concentrate, înghețata se topește ușor în gură, devenind lichidă, ceea ce facilitează intrarea resturilor de zahăr între dinți și vibrații.

Printre soiurile sale, aromele cele mai cariogene sunt cele cu o concentrație mai mare de zahăr cum ar fi ciocolata sau caramel, iar cei care folosesc baze de apă sau crema rece cu aroma zaharisit. Alegeți cele care au un index coborât în ​​zahăr, iar dinții vă vor mulțumi.

Cereale pentru micul dejun sau bare de energie

În majoritatea cerealelor pentru micul dejun sau în batoanele de cereale, vom găsi miere sau zahăr ca parte a ingredientelor lor.

Textura sa face mai ușor pentru resturile de la lipirea dinti, astfel încât după consumarea, spalatul pe dinti bine sunt sfătuiți, acordând o atenție deosebită molarilor.

Bollería

Cornuri, gogoși, prăjituri, plăcinte și produse de patiserie sunt, de asemenea, unul dintre alimentele cu indice de zahăr și carbohidrați mai mare, și de multe ori, mai ales în cazul în care sunt fabricate în mod industrial, conțin o valoare nutritivă sănătoasă.

Acestea sunt, bineînțeles, incluse în lista de alimente cariogene și va trebui să le moderăm aportul.

Excesul de zahăr sau miere în cafea sau perfuzii

Nici infuziile, nici cafeaua nu prezintă riscul crescut de cavități per se, dar aproape că niciodată nu bem aceste băuturi. Întotdeauna adăugăm zahăr sau miere pentru a îndulci aroma, așa că ar trebui să fim atenți cu cantitățile.

Fiind lichizi, vor pătrunde mai ușor între dinți și, dacă sunt luați cu un exces între mese, ar putea reprezenta o amenințare pentru sănătatea noastră dentară.

Fructe uscate

Prunele umplute, smochine sau stafide pot deveni, de asemenea, un pericol pentru dinți din cauza texturii sale lipicios, zahărului în sânge și să le mănânce ca de obicei, deoarece gustare între mese servite dinti .La este recomandat periajul de mai jos.

Protecție naturală

Pe lângă aceste sfaturi, rețineți că există și alimente care au un efect inhibitor asupra proceselor cariogene. Contrar a ceea ce se întâmplă cu cele menționate în această listă, acestea creează un efect pozitiv pentru a preveni acumularea plăcii bacteriene și a efectului de reziduuri și de a beneficia de protectie impotriva cariilor, datorită proprietăților sale.

Componentele cheie pentru a spori protecția naturală a corpului nostru impotriva cariilor sunt: ​​fluorura (fie în produsele alimentare sau administrat topic într-o clătire sau desnitrifico), alimente cu calciu și fosfor (evită demineralizare dinte), și alimente care asigură un nivel bun de fier și proteine.

Și aveți probleme cu unele dintre aceste alimente?

referințe

  1. Carii protejează alimente: o perspectivă futuristă. KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - Jurnalul Internațional, 2014 - ijahs.net
  2. Compoziția alimentelor și factorii de cariogenitate alimentară care afectează potențialul cariogen al alimentelor. Edmondson E.M.S. Caries Research Vol. 24, No. Suppl. 1, Anul 1990 (Data copertei: 1990)
  3. Alimentație, obiceiuri alimentare și sănătate dentară. Consiliul European pentru Informarea Alimentelor. EUFIC REVIEW 11/2003
  4. Imagine sursă.