Trenul alimentar 7 vagoane de o alimentatie sanatoasa

tren alimentar este clasificarea alimentelor în funcție de conținutul lor nutrițional. Obiectivul său este de a realiza un consum sănătos.

Cunoscând mai bine produsele și contribuția lor, este mai ușor să urmezi o dietă echilibrată, care conține substanțele din toate grupurile (vagoanele) pe care organismul are nevoie zilnic.

Este necesar ca în fiecare zi cel puțin un aliment să fie consumat din fiecare grup sau vagon. În total, există șapte vagoane care colectează fiecare grupă de hrană.

Prima este cea a cerealelor, tuberculilor și planinelor; al doilea corespunde legumelor verzi, leguminoaselor și legumelor; urmați a treia cu fructele; camera cu carne, ouă și legume uscate; în al cincilea sunt produsele lactate; în a șasea grăsimi și în a șaptea sau ultima mașină, zaharurile.

Un regim alimentar variat scăzut în grăsimi, realizarea și menținerea o greutate sanatoasa, fac un exercițiu de rutină de zi cu zi si aport moderat de sodiu (sare) și zaharuri sunt afirmații generale se găsesc în orientările internaționale ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Bunele obiceiuri alimentare contribuie la menținerea sănătății nu numai a corpului, ci și a minții. În antichitate, de exemplu, ele au fost considerate cel mai bun medicament. De aici rezultă că, potrivit alimentelor pe care le consumă, oamenii rămân sănătoși sau bolnavi.

Cele 7 vagoane ale trenului alimentar

1- Vagonul de făină: cereale, tuberculi și banane

Făina care asigură carbohidrați este clasificată în cereale: orez, ovăz, secară și orz; tuberculi: cartofi, yucca și arracacha; și banana.

Acestea includ, de asemenea, diferitele produse care pot fi preparate împreună cu acestea, cum ar fi pastele, ispasul, painea, gogoșii și prăjiturile. Funcția principală de făină este de a furniza energia are nevoie de organism și, astfel, să efectueze activitățile vieții de zi cu zi: locul de muncă, de studiu, joacă, alerga și chiar respira.

Lipsa acestor alimente duce la slăbiciune, scădere în greutate și malnutriție pe termen scurt, dacă nu se iau măsurile necesare pentru ca organismul să primească aceste substanțe nutritive. Dacă, pe de altă parte, persoana depășește consumul de făină, va avea cel mai probabil probleme de obezitate și de zahăr din sânge.

2- Transportul de legume verzi, leguminoase și leguminoase

O sursă excelentă de vitamine și minerale sunt legumele, verdele și legumele. Diversitatea culorilor indică cantitatea și varietatea de nutrienți: morcovi, sfecla, suc de fructe, mazăre verde, fasole verde, fasole, salată, spanac și varză.

Acestea contribuie la menținerea sănătății: întărirea sistemului imunitar (apărare), protejarea celulelor, îmbunătățirea digestiei și prevenirea bolilor.

3- Vagon de fructe

Fructele sunt bogate în vitamine, fibre și apă. Vitamina A este prezentă în portocale, mere, papaya, pepene galben, mango și piersic.

Vitamina C se găsește în kiwi, lămâie, mandarină, portocală și căpșuni. Ele oferă, de asemenea, vitaminele E și unele din complexul B (B1, B2, B3, B5 și B6).

Aportul zilnic de produse ale acestei creșteri de grup de imunitate, protejeaza celulele, prevenirea bolilor și a infecțiilor, ajuta la vindecarea ranilor si la sanatatea unghiilor, dinților și gingiilor.

Este recomandabil să consumați de preferință fructe și legume întregi, mai mult decât în ​​sucuri tensionate, pentru a vă conserva toate substanțele nutritive și pentru a evita oxidarea.

4 vagon de carne, ouă și legume uscate

Iată alimentele cu cea mai mare cantitate de fier și proteine, plus unele vitamine și minerale B. Este important să se ia în considerare faptul că proteina de origine animală este absorbită mult mai bine decât cea de origine vegetală.

Un consum adecvat de carne de vită, carne de porc, pui și pește; leguminoase: fasole, năut și linte; iar oul va permite corpului să formeze, să protejeze, să conserve și să repare celulele, țesuturile și organele. Prin urmare, ele sunt indispensabile pentru creșterea sănătoasă și dezvoltarea copiilor.

Dacă, dimpotrivă, copilul are un consum insuficient de fier și de proteine, va provoca o întârziere a creșterii și probleme în dezvoltarea lor. De asemenea, oamenii ar suferi de anemie, s-ar simți epuizați, distrași și iritabili.

5- Vagon de produse lactate

Bogat în proteine, minerale (calciu, fosfor, zinc și magneziu) și vitamine (A, D și complexul B) sunt lapte și derivate brânză, iaurt și lapte bătut; care ar trebui să fie consumate zilnic pentru a menține oase sănătoase, dinți și unghii, precum și organe, celule și țesuturi.

Fundamental în dezvoltarea fizică și psihică, non-consumul acestor produse va afecta în principal creșterea și rezistența oaselor, printre altele.

Masina cu grăsime

Funcția principală a produselor acestei mașini este de a oferi o cantitate mare de energie corpului; transportă suplimentar vitamine (A, D, E și K), protejeaza sistemul imunitar (protecțiilor), sistemul osos (oase) și alte organe.

Cele de mai sus se referă numai la grăsimile bune (nesaturate) care se găsesc în uleiurile de origine vegetală, cum ar fi măslinele sau floarea-soarelui.De asemenea, în avocado, nuci și alimente bogate în omega 3, cum ar fi somonul, tonul și sardinele. Ei sunt sănătoși pentru inimă și previn bolile de inimă.

În schimb, grăsimile (saturate) sunt cele care ar trebui evitate. Acestea sunt animale și solide cum ar fi unt, unt și carne de slănină, crește producția din cauza colesterolului (colesterolul rău) și amenință buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge.

7- Vagon de zaharuri și dulciuri

Acestea includ produsele care îndulgă preparatele: panela, zahăr, miere, ciocolată, dulciuri, deserturi și înghețată, printre altele.

Funcția sa principală este de a furniza energie organismului într-un mod rapid. Se recomandă un consum moderat deoarece acestea pot crește nivelul zahărului din sânge și pot provoca diabetul și obezitatea.

referințe

1. Trenul de sănătate. Revista pentru promovarea sănătății. Prin Centrul de cercetare și documentare educațională (Spania).
2. Trenul de sănătate. Magazinul nr. 4 pentru promovarea sănătății. Recreație sănătoasă.
3. Educație pentru sănătate: hrană. De Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Sanchez buiza Valentin Gavidia catalana, Gallego Javier Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina Membrado grindină, M. José Rodes Cameră Ramon Gomez Carmina, Adela Morcillo Munoz, Isabel Rios Garcia, Josepa Quer duminică, Rafael Yus Ramos, bucurie Rambla Zaragoza, sala M. Angels Capella, Lledo Tro RUBERT.
4. Tratatul de nutriție / Nutriție Treatise: Nutriția umană în starea de sănătate. De Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Food Harrah'spress de Sandra Johana Méndez, dietetician nutriționist.