7 Proprietăți mari ale lui Kaki pentru sănătate



proprietatile de curmal japonez Acestea variază de la capacitatea sa de a promova scăderea în greutate la puterea sa antioxidantă, prin nivelurile ridicate de vitamina C și beneficiile sale pentru sănătatea inimii.

Fructele de curmale aparțin genului Diospyros din familia Ebenaceae și conform clasificării botanice este un tip de boabe. Acestea sunt împărțite în tipuri astringente și non-astringente. Tipul astringent conține niveluri ridicate de tanin și este destul de neplăcut când este încă imatur.

Fructul verde lasă o textura uscată și praf în gură, ceea ce este destul de nedorit. Când este pe deplin coaptă, este moale, foarte dulce și gustos. Culoarea când este coaptă este galben închis până la portocaliu.

Înfățișând, arată aproape ca roșiile. Este larg răspândită și produsă în Asia de Sud-Est, deși unele soiuri sunt cultivate în sudul Europei. Este de obicei consumat brut în forma sa proaspătă și coaptă. Cu toate acestea, varianta sa uscată este consumată ca un aperitiv și se folosește la prepararea deserturilor.

În unele părți din Asia de Sud, frunza acestui fruct este folosită la fabricarea ceaiului. Lemnul de curmalan este destul de greu, dar inflexibil, ceea ce face dificilă lucrul cu el, deoarece se crăpează cu ușurință.

index

  • 1 Beneficii și cele mai importante proprietăți de curmal japonez
    • 1.1 - Promovează pierderea în greutate datorită conținutului ridicat de fibre
  • 2 Antioxidanti si vitamine
  • 3 Fapte nutriționale (100 gr)
  • 4 Khaki în cultura populară
  • 5 Referințe

Beneficii și cele mai importante proprietăți de curmal japonez

1- Promovează pierderea în greutate datorită conținutului ridicat de fibre

Fruful curmale este un aliat excelent pentru cei care încearcă să obțină o greutate sănătoasă și să reducă grăsimea corporală.

În general, planul de dietă pentru scăderea în greutate încorporează alimente cu conținut scăzut de calorii și "lumină" ca modalitate de a reduce aportul caloric. Combinația de dietă (adesea strictă) și exercitarea duce la o digestie mai rapidă și poate duce la creșterea apetitului

Consumul de alimente, cum ar fi curmal japonez, care sunt bogate în fibre în timpul programului de pierdere în greutate vă permite să vă mențineți sațietate mai mult timp.

3- Posedă luteină, zeaxantină și alți nutrienți vitali care protejează viziunea

Multe studii și tratamente curente au descoperit că luteina și zeaxantina pot fi foarte eficiente în menținerea și îmbunătățirea vederii.

Acestea acționează asupra retinei, întârziind și împiedicând dezvoltarea bolilor degenerative, cum ar fi degenerarea maculară. De asemenea, este cunoscută împiedicarea dezvoltării cataractei.

Fructele curmale conțin substanțe nutritive cum ar fi vitamina A, vitamina C și vitamina K, care sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru a proteja ochiul împotriva deteriorării retinei.

Luteina și zeaxantina, împreună cu aportul de vitamine, reduce și previne afectarea cauzată de razele UV și de infecțiile oculare. În plus, ele ajută la reducerea ridurilor în pielea sensibilă din jurul ochilor.

3 - Stimulează sănătatea sistemului digestiv

Fructul curmale are o cantitate mare de fibre, care furnizează celuloză în timpul digestiei, care are un efect esențial de "maturare" pentru îmbunătățirea procesului de digestie. Există două tipuri de fibre din alimente: solubile și insolubile.

Motilitatea intestinală regulată este un indicator important al stării de sănătate. O bună funcționare intestinală împiedică dezvoltarea infecțiilor anale și dezvoltarea cancerului de colon.

Constipatia cronica poate cauza ca vasele sanguine din jurul anusului sa se rupa si chiar sa sangereze. Această condiție este cunoscută sub numele de hemoroizi. Prin prevenirea și ajutarea la ameliorarea constipației, persimmons vă ajută, de asemenea, să preveniți hemoroizii dureroși.

Combaterea cancerului datorită puterii sale antioxidante ridicate

Producția de radicali liberi este foarte naturală și, în general, este neutralizată și eliminată prin acțiunea antioxidanților din organism. Cu toate acestea, o deficiență a acestor antioxidanți poate duce la o reacție în lanț necontrolabilă, care este periculoasă.

Rădăcina, datorită aportului său antioxidant cu vitamina A, vitamina C, vitamina K, luteină și zeaxantină, protejează de daunele cauzate de radicalii liberi. De asemenea, conține acid betulinic care este în sine anti-cancerigen și poate împiedica creșterea celulelor canceroase în organism.

Radicalii liberi nu sunt doar responsabili pentru creșterea riscului de apariție a cancerului, ci și pentru o îmbătrânire mai rapidă și mai prematură.

Ele afectează celulele pielii și stimulează îmbătrânirea. Cu toate acestea, antioxidanții și fitonutrienții inversează efectul îmbătrânirii și protejează organismul prin eliminarea radicalilor liberi.

5 - Conținutul ridicat de vitamina C ajută la întărirea imunității

Pentru a vă proteja împotriva bolilor obișnuite, este important să consumați alimente cu un conținut nutrițional ridicat. Vitamina C sa dovedit a fi un agent puternic care crește imunitatea și previne gripa și infecțiile.

Studiile nu au arătat efectul direct al vitaminei C asupra acestor boli comune, dar există o asociere indirectă și se datorează unei imunități mai bune obținute prin contribuția acestei vitamine.

Fructele curmale sunt bogate în vitamina C și pot crește rezistența acestor boli comune. În plus, vitamina C ajută la producerea colagenului și la absorbția fierului în organism. De asemenea, ajută la menținerea aportului de oxigen la țesuturi și la menținerea masei musculare și a vaselor de sânge.

6- Persimmons contribuie la sănătatea inimii

Potasiul este un mineral esențial, dar de multe ori se pierde prin metodele de gătit folosite.

100 de grame de fructe de curmale oferă aproximativ 8% din doza zilnică recomandată, în timp ce banana oferă 10% din doza zilnică recomandată.

7- Reduceți retenția de lichide

Fructul curmale ajută la reducerea retenției de lichide în organism deoarece acesta este un fruct aproape fără grăsimi și cu un conținut ridicat de apă.

În plus, datorită faptului că are un conținut scăzut de sodiu, ajută la eliminarea lichidelor reținute, facilitând echilibrul apei în organism.

Contribuția mare a apei și a potasiului este responsabilă pentru reglarea conținutului de apă din interiorul celulelor.

Prin scăderea cantității de sodiu și creșterea consumului de potasiu (legume și fructe proaspete), lichidele reținute sunt eliminate și funcția renală este menținută într-o stare bună de sănătate.

Fructul curmale oferă multe fitonutrienți cu beneficii în diferite organe și sisteme.

Antioxidanti si vitamine

  • Lycopene: Este un antioxidant eficient pentru a stimula sănătatea inimii și poate proteja împotriva cancerului.
  • Luteină: Multe studii au constatat că luteina protejează împotriva degenerării maculare cauzate de vârstă (AMD) și a cataractei.
  • Zeaxantinul: zeaxantina dă culoare fructului. Protejează vederea bolilor degenerative.
  • Catechins: Este un polifenol puternic. Previne sângerarea vaselor mici de sânge.
  • Acidul betulinic: Are o mare acțiune antitumorală.

Date nutritive (100 gr)

  • Energie: 70 kcal
  • Carbohidrați: 18,59 g
  • Zahăr: 12,53 g
  • Fibră dietetică: 3,6 g
  • Grăsime: 0,19 g
  • Proteine: 0,58 g
  • Vitamina A: 81 ug de
  • Beta caroten: 253 ug
  • Laxină zeaxantină: 834 ug
  • Vitamina B1: 0,03 mg
  • Vitamina B2: 0,02 mg
  • Vitamina B3: 0,1 mg
  • Folate: 8 ug
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Vitamina K: 2,6 ug
  • Vitamina C: 7,5 mg
  • Hill: 7,6 mg
  • Calciu 8 mg
  • Magneziu: 9 mg
  • Fier 0,15 mg
  • Fosfor 17 mg
  • Potasiu 161 mg
  • Sodiu: 1 mg
  • Mangan 0,355 mg
  • Zinc: 0,11 mg

Khaki în cultura populară

Kaki, sau curmal, aparține genului Diospyros din familia Ebenaceae și conform clasificării botanice, se află sub categoria fructelor de pădure. Fructele de curmale complet coapte sunt moi, foarte dulci și gustoase. Culoarea varietăților sale exterioare este de culoare galben închis până la portocaliu. Înfățișându-se ca niște roșii.

Acestea sunt împărțite în tipuri astringente și non-astringente. Tipul astringent conține niveluri ridicate de tanin și este destul de neplăcut când este încă imatur.

Fructul verde lasă o textura uscată și praf în gură, ceea ce este destul de nedorit.

Este larg răspândită și produsă în Asia de Sud-Est, deși unele soiuri sunt cultivate în sudul Europei.

Curcuma este de obicei mâncată în stare proaspătă și proaspătă. Cu toate acestea, varianta sa uscată este consumată ca un aperitiv și se folosește la prepararea deserturilor.

În unele părți din Asia de Sud, frunza acestui fruct este folosită la fabricarea ceaiului. Lemnul de curvă este destul de greu, dar este inflexibil, ceea ce face dificilă lucrul cu acesta, deoarece acesta crăpează cu ușurință.

referințe

  1. Curmal de curmaliu Hachiya (Diospyros kaki Thunb.) Fruct: unele proprietăți fizice, chimice și nutriționale.
  2. Persimmons, japoneză, materii prime nutritive și calorii
  3. Studii privind radicalii liberi, antioxidanții și co-factorii
  4. Pentru ce sunt persimmons bune?
  5. Caracteristicile comestibile de fructe de curmale
  6. Proprietățile nutritive, antioxidante și antiproliferative ale raiei (Diospyros kaki) - un fruct mic al J & K India
  7. Profilul mineral al fructelor kaki (Diospyros kaki L.).
  8. Caracterizarea fizico-chimică a sucului pur de curmaliu: calitatea nutrițională și acceptabilitatea alimentelor.
  9. Studii comparative ale activităților antioxidante și ale constituenților nutriționali ai sucului de persimmon (Diospyros kaki L. c. Gapjubaekmok).