15 Beneficii mari de cafea pentru sănătate

La un pahar de cafea cu moderatie are numeroase beneficii de sănătate: ajută la arderea grasimilor, antioxidant, reduce riscul de evenimente cardiovasculare, previne Parkinson, imbunatateste starea de spirit, reduce riscul de diabet zaharat de tip II, îmbunătățește memoria, altele pe care vi le voi explica în continuare.

Cafeaua este un preparat foarte stimulant, deoarece are un compus cheie: cafeina. Acest alcaloid din grupul de xantină, solid cristalin, gust alb și amar, acționează ca un medicament psihoactiv în organism.

În general, oamenii consumă cafea în orice moment. În timpul micului dejun, înainte sau după prânz sau chiar la cină. Este o practică obișnuită de a vorbi cu prietenii sau pur și simplu de obicei. Se spune că este una dintre cele mai consumate băuturi nealcoolice la nivel planetar.

Cafeaua este combinată cu lapte sau ciocolată, cu sau fără zahăr. De multe ori adăugați cremă, lapte condensat sau o băutură lichidă, în funcție de o rețetă specială. Se poate servi fierbinte, dar este de asemenea rece sau cu gheață.

15 beneficiile pentru sănătate ale consumului de cafea

1 - Creșteți energia

Când vă simțiți obosiți sau în jos, consumul de cafea este o alternativă bună pentru a crește energia și pentru a vă simți mai activă. Potrivit studiului, stimulentul numit cafeina, care conține această băutură, este principalul responsabil.

„Consumul de bauturi care contin cofeina pot menține aspecte ale performanței cognitive și psihomotorii pe tot parcursul zilei, iar pe timp de noapte prea, atunci când băuturile cofeinizate sunt administrate în mod repetat“, spune o investigație.

De fapt, cafeina este cea mai consumată substanță psihoactivă de pe planetă. Acest compus este absorbit de fluxul sanguin al organismului. De acolo se mișcă în creier, unde un neurotransmițător inhibitor numit adenozină este blocat. De asemenea, crește dopamina.

Cu alte cuvinte, cafea ajută pentru a bloca un neurotransmițător inhibitor în creier, ceea ce aduce un efect stimulator, îmbunătățește nivelul de energie, starea de spirit si functionarea creierului.

2 - Contribuiți la arderea grăsimilor

Multe produse de pe piață conțin cafeină și sunt oferite ca arzătoare de grăsime. Acestea sunt medicamente sau pulberi care dizolvă în apă cei care promit să reducă dimensiunile și să piardă în greutate.

Cercetările arată că cafeina mărește rata metabolică a organismului de la 3% la 11%. Ei spun, de asemenea, că pot crește arderea grăsimilor cu până la 10% la persoanele obeze și cu 29% la persoanele subțiri.

3 - Este un antioxidant bun

Cafeaua conține o cantitate mare de antioxidanți. Multe studii confirmă acest lucru. De fapt, anchetele arată că oamenii obțin mai mulți antioxidanți din cafea decât din fructe și legume.

Asta este, această băutură conține cantități mari de antioxidanți, inclusiv polifenoli și acizi hidrocinamic, care pot îmbunătăți starea de sănătate și de a ajuta la reducerea riscului de diferite boli.

Reduceți riscul unui accident cardiovascular

Convingerile populare afirmă că cofeina poate crește tensiunea arterială, deci nu ar fi recomandabil să beți frecvent la persoanele cu tensiune arterială crescută.

Acest lucru poate fi adevărat, dar, potrivit unui studiu, efectul este mai mic (3-4mm / hg), și de obicei dispar daca bea frecvent, explică raportul, „Efectele cafeinei asupra tensiunii arteriale“ ( Arch Intern Med, 1988: 148).

Cu toate acestea, efectul presiunii arteriale pot persista în unele persoane, deci ar trebui să ia în considerare înainte de a bea cafea de zi cu zi, dar asta nu înseamnă că această băutură crește riscul de boli de inima, in functie de cercetare .

De fapt, specialiștii spun că băutorii de cafea au un risc de accident vascular cerebral cu 20% mai mic.

Reduce riscul de Parkinson

A doua boală neurodegenerativă cea mai comună din lume este Parkinson, după boala Alzheimer. Se întâmplă din cauza morții neuronilor care generează dopamină în creier. Și nu există nici un tratament cunoscut, motiv pentru care prevenirea sa este subliniată.

Unele studii indică faptul că consumatorii de cafea au un risc mai scăzut de a contracta această boală, cu o reducere variind de la 32% la 60%. Astfel, specialiștii recomandă consumul de cafea, deși mai sunt necesare mai multe anchete în acest domeniu.

Îmbunătățirea performanței fizice

Unii specialiști subliniază faptul că cofeina mărește nivelele de adrenalină (adrenalină) în sânge. Acesta este un hormon care pregătește corpul nostru pentru efort fizic intens.

În plus, cofeina determină celulele grase să se descompună și să fie eliberate în sânge ca acizi grași liberi, care devin combustibil pentru organism.

Având în vedere aceste efecte, nu este nou ca această componentă esențială a cafelei să îmbunătățească performanța fizică cu 11% până la 12%, respectiv, potrivit unui studiu.

Pentru toate cele de mai sus, merită să consumați o ceașcă bună de cafea cu o jumătate de oră înainte de a merge la sală, pentru a face greutăți cardio sau de ridicare.

Reduceți riscul de a suferi diabet de tip II

În prezent, aproximativ 300 de milioane de oameni din lume suferă de diabet zaharat de tip 2.

Unii experți în nutriție subliniază faptul că consumatorii de cafea au o reducere semnificativă în dezvoltarea acestei boli. Astfel, studiile susțin că cei care beau cafea zilnic prezintă riscul de a suferi între 23% și 50% din această boală cronică.

8- Reduce riscul de a suferi ciroză

Ficatul nostru este expus la infecții și boli, datorită obiceiurilor alimentare proaste care sunt comune astăzi.

Pentru a preveni acest lucru, ar fi indicat consumul zilnic de cafea, cum ar fi legat de un risc mai mic de ciroza hepatica, conform studiilor sugereaza, de asemenea, bea două căni pe zi suplimentare pentru a reduce la jumatate riscul de a muri de boala, publica astazi Stiri medicale.

Media citeaza un studiu de la Universitatea din Southampton, care a analizat datele de la noua studii pe termen lung care acoperă aproape o jumătate de milion de bărbați și femei din șase țări.

Aceasta a arătat că: Două cești de cafea pe zi, in plus, au fost asociate cu un risc de 44% mai mic de a dezvolta ciroza hepatica si risc aproape 50% mai mic de a muri din cauza acestei boli.

9- Îmbunătățirea dispoziției și combaterea depresiei

Site-ul Warrior Coffe susține că cafeaua îmbunătățește starea de spirit, care ajută la lupta împotriva depresiei și reduce riscul de sinucidere.

Acest lucru este exprimat în sensul că cofeina stimulează sistemul nervos central si creste productia de neurotransmitatori, cum ar fi serotonina, dopamina si noradrenalina. Se propun patru cești de cafea pe zi, deoarece previne riscul de sinucidere cu 50%.

Pe de altă parte, depresia este, de asemenea, combătută de cafea.

Potrivit unui studiu Harvard, publicat în 2011, femeile care au baut 4 sau mai multe cesti pe zi au avut un risc cu 20% mai mic de depresie. Ceva asemănător apare un alt studiu realizat cu mai mult de 200 de mii de participanți. În aceasta, sa constatat că persoanele care au băut 4 sau mai multe rate pe zi au fost cu 53% mai puțin probabil să se sinucidă.

10 - Protejează de scleroza multiplă

Intr-un studiu prezentat la Academia Americana de Neurologie, cafea poate reduce riscul de scleroza multipla, dezactivarea boli neurologice care afecteaza mai multe persoane reaparitia intre 20 și 40 de ani.

Cercetările indică faptul că persoanele care beau 4 sau mai multe cești de cafea tradiționale pe zi au fost cu 33% mai putin probabil de a contracta boala anul viitor, cei care nu beau cafea.

11 - Memorie de alimentare

Persoanele care beau cea mai mare cafea au cea mai bună memorie. publicarea MENS Sanatate citeaza un studiu care indica faptul ca un grup de oameni au fost rugați să consume 200 miligrame de cafeina pe zi (două cești de cafea fierbinte aprox.).

Participanții au trebuit să vadă după aceea anumite imagini. Cei care beau cafea au putut să-și amintească mai bine imaginile după 24 de ore, spre deosebire de un alt grup, al cărui membri nu beau cafea.

Este de remarcat faptul că blochează cafeina adenozina, un neurotransmitator care elibereaza un alt numit noradrenalina, care joacă un rol-cheie în recuperarea memoriei, spun cercetatorii.

12 - Ajutați la întărirea ADN-ului

Alcoolii de cafea au un ADN mai puternic. Deci, spune răspicat un studiu publicat în European Journal of Nutrition, care a aratat ca bautorii de cafea au ADN-ul cu integritate puternică, deoarece celulele albe din sange de bautori de cafea au fost spargerea mai puțin spontane a ADN-ului.

13- Reduce riscul de Alzheimer

Potrivit cercetatorilor de la Universitatea din Florida de Sud și Universitatea din Miami, care menționează Huffington Post, persoanele de peste 65 de ani care au avut niveluri mai ridicate de sange de cofeina dezvoltat boala Alzheimer, doi până la patru ani mai târziu, decât altele cu cofeină mai mică în organism.

Dr. Chuanhai Cao, un neurolog de la USF, si co-autor al studiului, a declarat: „Noi nu spunem că un consum moderat de cafea va proteja complet oameni de boala Alzheimer. Cu toate acestea, suntem convinși că consumul moderat de cafea poate reduce riscul de boală Alzheimer sau poate întârzia apariția acestuia ".

- Poate spori inteligența

Se presupune că beți cafea, de obicei pentru a rămâne atent, treaz și somn lipsit pentru o anumită activitate.

Potrivit CNN, cafeaua permite creierului să lucreze mult mai eficient și mai inteligent.

Nota menționează reporterul de la revista Time, Michael Lemonick, care a spus: „Când sunt lipsite de somn si este luat cofeina, este îmbunătățit timpul de reacție, vigilență, atenție, raționamentul logic, care sunt funcții complexe asociate cu inteligență ".

15- Reduce riscul de melanom

Cafeaua ajută la reducerea unei boli: melanomul. Există un studiu care a fost publicat în revista Institutului Național al Cancerului. Anchetă a remarcat că obiceiurile de consum de cafea de mai mult de 447.000 de persoane de peste 10 de ani.

Rezultatele au aratat ca cei care au baut patru sau mai multe cani de cafea pe zi au avut un risc cu 20% mai mic de a dezvolta melanom decat cei care beau cafea decafeinizata sau nu.

Valoarea nutritivă a cafelei

Cafeaua are următoarea valoare nutritivă pentru fiecare 100 g de perfuzie:

Sursa: cafetoral.com.

Și cafeaua decofeinizată?

Decoffinarea sau decolorarea este actul de eliminare a cofeinei din cafea, mate, cacao, ceai și alte materiale care conțin cafeină. Cu toate acestea, deoarece cafeaua conține mai mult de 400 de substanțe chimice, acestea nu sunt complet pierdute în proces.

"Beneficiile de cafea se datorează conținutului de cafeină (...) Cu toate acestea, cafeaua are o multitudine de substanțe bioactive care exercită un efect, mai ales pozitiv (...). În acest fel, oamenii care nu le place cofeina pot alegeți să consumați cafea decafeinizată și, în același timp, să beneficiați de efectele acestor substanțe "(Sánchez, 2015: 26).

Prin urmare, invitația este de a bea cafea (de la 1 la 4 cești pe zi), cel puțin trei ori pe săptămână, pentru a profita de proprietățile sale chimice, atât în ​​versiunile cu cofeină, cât și în cele fără de cofeină.

Recomandări și riscuri legate de consumul de cafea

- Calitatea proastă și impuritățile unei cafea pot avea consecințe negative asupra organismului. Vindem cereale de calitate și nu ruinate de preț scăzut.

- Totul în exces este rău. Dacă beți 80-100 de cesti (23 litri) într-o sesiune scurtă, este letală și va însuma între 10 și 13 grame de cofeină din interiorul corpului, ceea ce ar duce la moartea dumneavoastră.

- cafeaua poate provoca insomnie și neliniște. Cantitatea maximă recomandată de cofeină este de 400 miligrame, adică 4 cani de cafea pe zi. Evitați să luați înainte de a merge la culcare dacă doriți să dormiți și să fiți somnolenți

-Preparatele nu pot bea mai mult de o taxă pe zi. Dacă beți cafea în timpul sarcinii, cofeina va ajunge și la făt, iar bebelușul este foarte sensibil la cofeină.

- Dacă aveți colesterol ridicat alegeți cafea filtrată, deoarece boabele de cafea conțin cafestol și kahweol, două ingrediente care par să crească nivelurile de colesterol LDL.

- Cafeaua la copii poate crește enureza (sau incontinența urinară).

referințe

1. Studiu: "Cafea, cofeina și relația sa cu sănătatea și anumite patologii" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Departamentul de Biochimie, Biologie Moleculară și Fiziologie, Fiziologie, Universitatea din Valladolid.
2. Studiul: "Consumul de cafea poate reduce riscul depresiei la femei" (2011). Lukas, Michel. Școala Harvard de Sănătate Publică (HSPH), Universitatea Harvard.
3. Studiu: "Investigarea efectelor cafelei asupra supravegherii și performanței în timpul zilei și nopții" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, Unitatea de cercetare în psihologia sănătății, Scoala de Psihologie, Universitatea Wales, Cardiff, Anglia.
4. Studiu: "Investigarea efectelor cafelei asupra vigilenței și performanței în timpul zilei și al nopții" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Unitatea de Cercetare Psihologia Sanatatii, Scoala de Psihologie, Universitatea Wales, Cardiff College, Marea Britanie.
5. Studiu: "O cercetare naturalistă a efectelor consumului zilnic de ceai, cafea și apă asupra vigilenței, calității somnului și a somnului" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. și colab. Extras din cartea "Psicofarmacología".
6. Studiu: "Impactul cofeinei asupra stării de spirit, funcției cognitive, performanței și hidratării: o revizuire a beneficiilor și riscurilor" (2008). Dr. Carrie Ruxton SA, dietetician independent, 6 Frontul Liban, Cupar KY15 4EA, Regatul Unit.