15 beneficii mari de semințe de in pentru sănătate

proprietăți ale semințelor de in sănătate sunt: ​​reducerea colesterolului, prevenirea bolilor de inima, prevenirea hipertensiunii arteriale și a cancerului, este anti-inflamator și laxativ, reduce nivelul de grasime, imbunatateste sistemul imunitar si altele vor explica mai jos.

Flaxseed este sămânța de in (Linum usitatissimum), a cărui germeni nu este adecvat numai pentru consumul uman, dar, de asemenea, a devenit indispensabil in multe diete pentru multe proprietati benefice sale nutriționale și de sănătate.

Planta de in, aparținând familiei Linnaceae, este una dintre cele mai vechi culturi din care există dovezi clare. Este una dintre cele mai vechi plante cultivate, și are originile în văile Tigrului și Eufratului în Mesopotamia. Conform cărții Inul, genul Linum, în anul 500 î.Hr., Hippocrates a scris despre valoarea lenjeriei pentru a ușura durerea burții. El nu a greșit, deoarece mai multe studii au arătat conținutul ridicat de fibre din semințe de in și relația sa cu digestia bună.

Printre altele, evidențiază conținutul său ridicat de acid alfa-linolenic, un acid gras al seriei omega 3 Acest ingredient este foarte recomandat, printre altele, pentru tratamentul colesterolului.

Proprietățile nutritive și sănătoase au făcut ca semințele de in, un ingredient fundamental pentru diete, siropuri sau produse cosmetice.

15 Beneficiile de sănătate ale semințelor de in

1- Reducerea nivelului de colesterol din sânge și prevenirea arteriosclerozei

Conform unui experiment efectuat cu iepuri de laborator, semințele de in, reduc nivelurile de radicali liberi de oxigen. Aceste particule sunt responsabile pentru acumularea de lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau LDL colesterol, cunoscut sub numele de colesterol "rău" în sânge.

La rândul său, menținând un nivel bun al colesterolului din sânge, previne boli precum ateroscleroza, care este cauzata de acumularea de placa in artere.

În plus, flaxseed este bogat în Omega 3, un acid gras care încetinește coagularea sângelui.

2- Previne bolile cardiace coronariene

Printre arterele care pot fi afectate de acumularea de colesterol în sânge, se află arterele coronare. Acestea sunt cele care duc sângele direct la inimă.

Semintele de semințe de vacă ajută aceste artera să rămână deblocate, evitând astfel riscul atacurilor de inimă sau angină.

3 - Consumul său este recomandat persoanelor hipertensive

Hipertensiunea apare atunci când sângele exercită o presiune prea mare asupra arterelor. Utilizarea semințelor de in, este benefică pentru persoanele hipertensive, deoarece reduce semnificativ tensiunea arterială. Acest lucru este demonstrat de un studiu clinic publicat de American Heart Association in 2014.

Bărbații și femeile cu leziuni arteriale periferice au participat la acest test, dintre care 75% sunt hipertensivi. Unul dintre grupurile de participanți consuma zilnic timp de 6 luni 50 de grame de semințe de in. Rezultatele au arătat că consumul acestor semințe reduce semnificativ tensiunea arterială diastolică și sistolică.

Reduceți riscul de a obține cancer

Semintele de flax sunt incluse în lista de alimente care împiedică anumite tipuri de cancer.

Conținutul său este bogat în fitoestrogeni, compuși chimici prezenți în plante care acționează similar cu estrogeni umani. Acești compuși sunt împărțiți în grupuri de particule, printre care lignanii. Aceste molecule sunt antioxidanti, ajuta la regenerarea celulelor din corpul nostru, dar sunt si anti-cancerigeni.

Un studiu canadian al anului 2013, relaționează consumul de semințe de in și reducerea riscului de contractare a unui cancer mamar. Pentru a demonstra această relație, au folosit un chestionar pentru a controla consumul acestei semințe de către un grup de femei, în care au fost atât femei sănătoase, cât și femei cu cancer de sân.

Alte cercetări asociază consumul unui supliment de semințe de in cu prevenirea cancerului de prostată.

5 - Are proprietăți antiinflamatorii

Flaxseed are un efect benefic asupra proceselor de inflamatie, devenind un aliment util pentru toate bolile asociate cu procesele inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoida.

Acest lucru se datorează, potrivit unui studiu, prezenței ridicate a acidului alfa-linolenic, a unui acid gras din seria omega 3.

Este un remediu natural împotriva constipatiei.

Dificultatea de a merge la baie este o problemă foarte frecventă de sănătate. Cu toate acestea, disconfortul implicat în cei care suferă de acesta este incontestabil.

Flaxseed vă poate ajuta să puneți capăt acestei probleme, deoarece are un conținut ridicat de fibre. Consumul său moderat favorizează procesul de digestie, ajutându-ne să eliminăm deșeurile din corpul nostru.

Un experiment cu șoareci în 2011 a arătat deja că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu un supliment de semințe de in, a mărit semnificativ tranzitul intestinal al acestor animale.

Acest studiu arată că semințele de in este un laxativ natural, foarte util pentru a facilita procesul de defecare la persoanele normale și cu constipație.

7. Reduceți nivelurile de grăsime din organism

Semintele de semințe de vacă ajută la eliminarea grăsimilor inutile pentru corpul nostru, atât în ​​interior cât și în exterior. În plus față de scăderea nivelului de trigliceride și a colesterolului din sânge, efectul său de laxativ ne ajută să eliminăm substanțele pe care organismul nostru nu are nevoie mai ușor.

În plus, semințele de in, accelerează metabolismul nostru. Acest lucru se datorează faptului că ne îmbunătățește rezistența, mărind energia corpului nostru.

Consumul de semințe de in favorizează recuperarea muschilor noștri după un efort. Având mai multă energie și mai mult timp pentru a obosi, putem arde mai multe calorii care fac sport.

Aceste beneficii, pe lângă faptul că ne ajută să rămânem pe linie, ne împiedică de alte boli asociate cu mușchii și scheletul, cum ar fi artrita.

8 - Este un supliment bun pentru tratarea diabetului

Acizii grași aparținând seriei omega 3 au efecte benefice asupra absorbției insulinei de către pacienții cu diabet zaharat.

Având în vedere acest lucru, putem spune că flaxseed este potrivit pentru consumul de diabetici deoarece este o sursă bogată de omega-3 un acid, acid alfa-linolenic, pe care am menționat mai sus.

În plus, persoanele cu diabet zaharat trebuie să aibă grijă deosebită de colesterol și de trigliceride, ca un exces de aceste substanțe în organism crește probabilitatea de a suferi un atac de cord sau accident vascular cerebral.

Prin urmare, este benefic pentru diabetici consuma flaxseed, precum și creșterea sensibilității la insulină, esențiale pentru tratamentul acestei boli, aceasta ajută la reducerea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge.

9- Îmbunătățește sistemul imunitar

Semintele de seminte de floarea soarelui sunt bogate in lignani, carora li se atribuie proprietati antioxidante.

Aceste substanțe ajută la eliminarea radicalilor liberi din corpul nostru, particule foarte instabile, provocând daune sistemului imunitar.

Acești radicali liberi sunt implicați în boli de o asemenea importanță, datorită severității lor, cum ar fi Parkinson sau Alzheimer.

Prin menținerea puternică a sistemului imunitar, consumul de in-lapte ne ajută să prevenim aceste boli și multe alte infecții.

9 - Este bine pentru tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție

Un studiu din 1996 efectuat cu copii între 6 și 12 ani au aratat ca un aport scazut de acizi grași bun, sau omega-3 serii, afectează performanțele școlare slabe.

Problemele de comportament și lipsa de atenție pot fi îmbunătățite printr-o dietă bună bogată în Omega 3.

Desigur, seminte de in, din cauza conținutului său ridicat de acid alfa-linolenic, devine un wildcard pentru a oferi cea mai mică aportul de Omega 3 care au nevoie.

10 - Este un supliment bun pentru pacienții cu nefrită cu lupus

Semintele de in, de asemenea, au efecte benefice în tratamentul nefritei lupusului, o boală care afectează rinichii.

Un studiu clinic efectuat pe patruzeci de pacienți de către Centrul de Sănătate Științifică din Londra a arătat că pacienții cu nefrită lupus care consumă semințe de in, își protejează rinichii.

11 - Se servește ca tratament pentru febră și durere

Flaxul nu numai că are proprietăți antiinflamatorii, dar și puterea analgezică a fost demonstrată. Un studiu efectuat cu ulei de semințe de in a arătat că activitatea analgezică a acestei substanțe este comparabilă cu cea a aspirinei.

Sa demonstrat, de asemenea, capacitatea sa de a lupta împotriva febrei, din nou cu efecte similare celor ale unei aspirine.

Uleiul de semințe de inul conține o cantitate mare de acid linolenic, care ar putea fi principiul activ care are acest aliment pentru a combate durerea și febra.

12- Simptome ale menopauzei

Deși există studii care ridică posibilitatea ca semințele de in, ajută la prevenirea pierderii densității de masă osoasă la femeile menopauzale, rezultatele sunt neconcludente.

Cu toate acestea, există teste clinice care arată efectele benefice ale acestei sământe pentru a atenua simptomele asociate cu acest proces hormonal; cum ar fi bufeurile, oboseala etc.

În plus, există și alte tulburări legate de sănătate, care, de obicei, apar la multe femei cu apariția menopauzei. De exemplu, colesterol, despre care am vorbit deja.

Prin urmare, merită adăugarea unor semințe de in pentru dietă pentru a evita aceste probleme de sănătate.

- E bine pentru ochi

Acizii din seria omega 3, prezent în uleiul de in și uleiul de semințe de in este benefic pentru ochii noștri.

Conform unei analize a beneficiilor semințelor de in, ulei din această sămânță ne îmbunătățește vederea și ne face să percepem culorile mai clar.

14 - Aveți grijă de piele și consolidați unghiile

Aceeași analiză vorbește despre modul în care semințele de inul benefic sunt pentru piele. Uleiul de semințe de vită accelerează procesul de vindecare a vânătăilor sau a loviturilor. De asemenea, servește ca adjuvant în tratamentul stărilor dermatologice, cum ar fi psoriazisul. La rândul său, ne întărește unghiile, împiedicându-le să se rupă ușor.

Compoziția nutrițională a semințelor de in

• 100 de grame de semințe de flax furnizează 534 kcal
• 7% carbohidrați
• 10% proteine
• 53% grăsime totală
• 21% grăsimi alimentare

Deși, la prima vedere, se poate părea că semințele de inul are prea mult grăsime, acestea nu sunt dăunătoare pentru sănătate dacă sunt consumate într-un mod moderat.

Semintele de in semințe au un conținut scăzut de grăsimi saturate, moderate în grăsimi mononesaturate și bogate în grăsimi polinesaturate. Cu aceasta, înțelegem că este bogat în seminte de in grasimi sanatoase (mononesaturate și polinesaturate), care ajuta la reducerea LDL sau colesterolul „rau“ si sunt necesare pentru creșterea celulelor noastre și buna funcționare a creierului nostru. În schimb, semințele de in este scăzut în grăsimi saturate sau nesănătoase, care sunt cele care cresc colesterolul rău.

Alte contribuții nutriționale ale semințelor de in este vitamina B, magneziu și mangan.

În ce mod se pot consuma semințele de in.

Putem oferi o doză zilnică de semințe de in pentru dieta noastră în diferite moduri:

• Cdur sau pământ. Putem manca o lingura zilnic sau se toarna semintele direct pe salata.
• Ulei de semințe de in. Acest suc este obținut din semințe, de obicei bazat pe o extracție la rece pentru a-și menține proprietățile. În plus față de beneficiile sale pentru sănătate, este utilizat în cosmetică. De exemplu, pentru a întări scalpul și pentru a preveni căderea părului și alopecia.

Dacă nu vă place gustul, puteți să-l amestecați cu suc de fructe sau să preparați perfuzii de vară cu miere sau zahăr brun.

Curiozități despre semințele de in

- Potrivit statisticilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Canada este cel mai mare producător de semințe de in, urmată de Rusia și China. În 2014, Canada a produs 872,500 de tone de semințe de in, urmată de Rusia cu 393,002 de tone.

- Semintele de flax se folosesc pentru a face gofio, un produs din făină prăjită. Este consumat în țări precum Argentina și Chile și este un aliment esențial al gastronomiei Insulelor Canare.

- Este un aliment utilizat pe scară largă în dietele vegane. Acizii grași nu se găsesc în organismul nostru și trebuie achiziționați cu alimente externe. Flaxseedul oferă acizi grași esențiali pentru dieta noastră, făcându-l o alternativă ideală pentru vegetarieni și vegani.

referințe

1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, G. N. (2014). Flaxseed Reduce consumul tensiunii arteriale la pacienții cu hipertensiune prin Alterarea oxylipins Circulare printr-o inhibare linolenic Acid indusă de Solubile epoxidului hidrolază. hipertensiune arterială, 64(1), 53-59. doi: 10.1161 / hipertensia.114.03179.
2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A.P., Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Semintele de flax din nefrita lupusului: un studiu de crossover controlat de două săptămâni non-placebo. Jurnalul Colegiului American de Nutritie, 20(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T. J., George, S. L., Switzer, R. B., Madden, J.F., Ruffin, M. T., ... Vollmer, R. T. (2008). Suplimentarea suplimentului de semințe de vită (restricție non-digestivă a grăsimilor) reduce șansele de proliferare a cancerului de prostată la bărbați. Cancer Epidemiologie Biomarkeri & Prevenire, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Activități antiinflamatorii, analgezice și antipiretice ale uleiului fix Linum usitatissimum L. (ulei de semințe de in / ulei de in) [Rezumat]. Indian Journal of Biology Experimental, 49(12):932-938.
5. Kaithwas, G. și Majumdar, D. K. (2012). In vitro și in vivo antioxidant antidiabetic, activitatea antihiperlipidemic de ulei de in împotriva toxicității induse de streptozotocin la șobolani albinoși. Jurnalul European de Stiinta si Tehnologie a Lipidelor, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G. și Majumdar, D. K. (2010). Efectul terapeutic al uleiului fix Linum usitatissimum (ulei de seminte de in / linseed) asupra modelelor artrite cronice și cronice la șobolani albinoși. inflammopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, E.C., Cotterchio, M., & Boucher, B.A. (2013). Consumul de semințe de in, o sursă bogată de lignani, este asociat cu un risc redus de cancer mamar [Abstract]. Cancer Cauze & Control, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7. 

9. Oomah, B. D. (2001). Semințe de in, ca sursă de hrană funcțională. Jurnalul Științei alimentației și Agriculturii, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

10. Prasad, K. (1997). Sămânța dietetică de in pentru prevenirea aterosclerozei hipercolesterolemice. ateroscleroza, 132(1), 69-76. doi: 10.1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
11. Stevens, L. (1996). Omega-3 acizi grași la băieți cu comportament, învățare și probleme de sănătate [Rezumat]. Fiziologie și comportament, 59(4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., Huang, F. (2012). Efecte laxative ale făinii de semințe parțial degresate asupra șoarecilor normali și experimentali constipați. BMC Medicină complementară și alternativă, 12(1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.