14 Beneficii incredibile ale Medlar pentru Sănătate

beneficiile medlar mai proeminente sunt capacitatea sa de a preveni bolile cardiovasculare, de slăbire, constipație, ajuta la regenerarea țesutului celular, prevenirea cancerului, combaterea sindromului premenstrual și altele pe care le explicăm mai jos.

Are varietăți multiple, iar originea sa creează controverse, deși totul indică faptul că provine din Japonia. În mod normal, este cultivat în primăvară, dar este consumat în toate lunile anului.

Acest fruct este cunoscut pentru aroma sa plăcută, de fapt, în multe țări este considerată o delicatesă culinară, în plus, este utilizată și în scopuri medicinale și este foarte recomandată pentru cantitatea de vitamine și minerale pe care le aduce organismului. Apoi vom detalia alte beneficii pe care medlar le aduce sănătății.

14 Beneficiile pe care le aduce medul în organism

1- Prevenirea diferitelor tipuri de boli cardiovasculare

Mierea este caracterizată prin faptul că are un conținut ridicat de fibre dietetice. Acest compus oferă numeroase beneficii fiziologice corpului. În primul rând, ajută la reținerea apei și a uleiului, iar consumul său previne bolile asociate tulburărilor inimii și vaselor de sânge.

2 - Este un aliment care ajută la subțiere

Mierea este un fruct care are o valoare calorică scăzută. Se estimează că o piesă poate avea aproximativ 40 de calorii. În plus, conținutul său de fibre solubile contribuie la faptul că este un aliment care trebuie mestecat la o rată moderată. Acest fapt reduce senzația de anxietate, în plus, fibrele determină absorbția lentă a grăsimilor.

Este un aliat pentru combaterea constipatiei

Din nou, fibrele dietetice sau fibrele solubile, joacă un rol important, deoarece acesta este un laxativ natural care îndepărtează constipația și reținerea lichidelor. Acest compus scade timpul de tranzit intestinal și accelerează procesul de evacuare.

4 - Ajută la absorbția substanțelor dăunătoare organismului

Aproape un sfert din compoziția medlarului este format din pectină. Este o componentă formată prin unirea unei multitudini de zaharuri simple. Pectina este un absorbant intestinal care ajută la prevenirea apariției anumitor boli, joacă un rol decisiv în reducerea nivelului de colesterol.

5 - Consumul său este pozitiv pentru creștere

Ca și alte fructe, miezul este bogat în vitamina C, o componentă care este necesară pentru creșterea și repararea țesuturilor din orice parte a corpului, ajută organismul să stabilizeze nivelurile de fier, minerale care sunt necesare pentru producția de proteine ​​și hemoglobină.

Această vitamină este pozitivă pentru oase, piele și țesut conjunctiv. Consumul său este recomandat în special la femeile gravide, la fumători și la persoanele care se află în procesele de reabilitare sau au suferit un anumit tip de inflamație în piele.

Ajută la regenerarea țesutului celular

Mierea este un fruct bogat în antioxidanți. Această substanță ajută la repararea țesutului celular care îi protejează de acțiunea radicalilor liberi care dăunează ADN-ului și anumitor părți ale celulelor. Antioxidanții au capacitatea de a întârzia îmbătrânirea și de a preveni apariția problemelor cardiace.

7- Favorizează echilibrul organismului

Potasiul este una dintre componentele care fac parte din medlar. Această componentă are capacitatea de a menține niveluri echilibrate de apă în organism, promovează de asemenea dezvoltarea celulară și contribuie la buna funcționare a sistemului nervos, a oaselor și a mușchilor.

Consumul său este benefic pentru creștere

Una dintre mineralele care alcătuiesc medul este calciul, acesta este mineralul care are mai multă prezență în corpul uman, care îl stochează în oase și dinți, ajutând atât la funcționarea corectă.

Muschii, sângele și țesutul celular stochează, de asemenea, anumite cantități de calciu, ceea ce favorizează contracția și relaxarea musculară, precum și activitatea sistemului nervos și secreția de enzime și hormoni.

9 - Este un fruct care ajută la prevenirea cancerului

Alte componente care fac parte din medlar sunt acizii grași esențiali. Unele dintre ele sunt dăunătoare pentru sănătate, altele oferă beneficii multiple. Diferite studii au arătat că acidul linoleic, prezent în compoziția medlarului, poate inhiba formarea și dezvoltarea cancerului, în special cele ale sânului, pielii, ficatului și colonului.

10 - Oferă energie corpului

Carbohidrații sunt, de asemenea, prezenți în compoziția acestui fruct, de fapt se estimează că dintr-o bucată de 100 de grame de miere, 25 sunt carbohidrați. Acest element este responsabil pentru furnizarea de energie organismului care transformă carbohidrații în glucoză care se transmite direct celulelor, țesuturilor, organelor și mușchilor.

11 - Ajută la combaterea sindromului premenstrual

O altă componentă care face parte și din medlar este manganul, acest mineral este foarte benefic pentru organism.Uneori, este adesea utilizat în medicină ca o deficienta de mangan slabeste oasele si provoaca anemie si intarziata menstruație, în țările din Asia, cum ar fi Iranul, femeile care suferă din urma boala incorporeze nísperos la dieta ta pentru a reglementa ciclul menstruale.

Consumul său este pozitiv pentru diabetici

Miere este un fruct care oferă zaharuri naturale, dar în cantități mici, se estimează că aproximativ 7 grame pe porție, din acest motiv, este un aliment ideal pentru persoanele cu diabet zaharat.

13 - Contribuie la conservarea țesuturilor corporale

Un alt element care este prezent în medlar este cuprul. Acest mineral oferă numeroase avantaje, favorizează crearea de celule roșii din sânge, ajută la buna funcționare a vaselor de sânge și a nervilor și întărește sistemul imunitar, de asemenea, ajuta organismul in absorbtia de fier.

14 - Favorizează hidratarea corpului

Ca și în cazul altor fructe, cea mai mare parte a medlarului este compus din apă, o bucată de 100 de grame de miere, aproximativ 87 de apă, din acest motiv, consumul de miere este recomandat în primăvara, vara sau în momente când organismul a eliminat cantități semnificative de lichid.

Componente care fac parte din acest fruct

Multe beneficii pe care medlar le aduce sănătății se datorează multitudinii de componente care sunt prezente în compoziția sa, printre care compuși chimici, minerale și chiar grăsimi. Multe dintre acestea variază în funcție de varietatea acestui fruct consumat.

Componenta care mai abundă în medlar este apa, urmată de carbohidrați, după care sunt elemente cum ar fi potasiu, calciu, magneziu, sodiu sau folați.

Într-o mai mică măsură sunt fibrele, vitamina C și vitaminele B1, B2, B3 și B6, împreună cu minerale precum fierul, zincul, cuprul și seleniul. Compusul care are mai puțină prezență este grăsime.

Soiuri de miere care sunt produse pe planetă

Deși se estimează că pot exista mai multe, există trei specii cunoscute de plante care produc fructul de medlar, au în general caracteristici comune, dar au nuanțe mici pentru fiecare tip de miez.

Varietatea miezului japonez este cea pe care a ajuns mai multă popularitate. A început cultivarea în China pentru a trece ulterior în alte țări, cum ar fi Japonia, India sau Mongolia. De-a lungul secolelor, acest soi a trecut multe frontiere pentru a ajunge în locuri precum Argentina, Insulele Canare, Hawaii și regiuni ale bazinului mediteranean.

Acest soi are forma unui arbust mare sau copac mic, înălțimea sa poate ajunge la 10 metri, deși în cazuri rare atinge aceste măsuri. Un element de diferențiere al acestei specii sunt frunzele sale, care de obicei sunt acoperite cu verdeț galben. Fructul roșu al acestei specii înflorește toamna și iarna și se maturizează la sfârșitul ultimului sezon sau în primăvară.

În Europa, medlarul a atins o anumită popularitate. Pomul care dă acest fruct este cultivat în diverse zone din Germania și în sud-estul acestui continent. Dacă sunt îndeplinite condițiile optime, acesta poate ajunge la înălțimea de 8 metri. Fructele de floare de miere in lunile mai si iunie, in maturarea lor, pot ajunge la 3 centimetri si au un gust dulce amar.

Un alt bine-cunoscut soi este masaranduba. Această specie este dezvoltată în America de Sud, America Centrală și Antilele, iar principala ei caracteristică este că este un copac care poate ajunge la 50 de metri înălțime.

Fructele de miere pe care le produce nu sunt de dimensiuni mari și, deși ele sunt comestibile, în aceste zone ale planetei sunt folosite cu alte scopuri.

Importanța economică a culturii

Mierele japoneze au fost soiul cultivat și răspândit pe întreaga planetă. El a venit în Europa din China, în secolul al XVIII-lea și diferite teorii sugerează că a fost iezuiții care au introdus aceasta planta, cultivarea mai întâi în Franța și răspândirea lui în bazinul mediteranean țări precum Algeria, Turcia, Italia și Israel ajunge mai târziu.

Primul producător de medlar este China, urmat de Spania, Japonia, Italia și Brazilia. Cu toate ca acest fruct sa răspândit pe tot bazinul mediteranean, Spania este primul producator al acestui domeniu, în special comunitățile din Valencia, Andaluzia, Murcia, Catalonia și Insulele Baleare.

În plus, Spania este principalul importator de medlar, trimițând 70% din producția sa în țări precum Italia, Portugalia și Franța.

Condiții mai bune pentru cultivarea medlarilor

vreme

Primul element esențial este clima care trebuie să fie temperată-caldă, cu ierni blânde. Mierele se pot dezvolta in locuri unde temperaturile sunt mai extreme, dar cresc doar ca o planta ornamentala, aroma pierde calitatea si nu este folosita de obicei pentru comert.

sol

Un alt element important este solul, fructele pot avea loc într-o varietate de firmă, fie cu nisip sau argilos, dar este esențial ca ai un drenaj bun, în cazul în care acest factor nu funcționează, mărimea fructelor poate fi fie prea mare sau prea mic , iar maturarea va fi foarte devreme sau foarte târziu.De asemenea, nu este indicat să se expună la condiții de salinitate excesive.

apă

Reglementarea cantităților de apă este un factor decisiv pentru dezvoltarea acesteia. Acestea ar trebui să fie moderate. De exemplu, dacă precipitațiile anuale nu depășesc 1.500 mm, este necesară creșterea irigării, astfel încât producția să fie abundentă și condițiile de fructe să fie optimale. Dacă cantitățile de apă sunt limitate, producția acestui fruct poate fi redusă, iar mărimea fructului va fi foarte mică.

Ploile care au loc în timpul toamnei pot dăuna dezvoltării medlarului. Motivul este că acestea provoacă inflorescențe premature care mai târziu sunt expuse înghețurilor de iarnă.

De asemenea, acestea pot deteriora precipitațiile care apar odată ce fructele s-au maturizat, deoarece pot reduce calitatea acestora și pot provoca fisuri și deteriorarea suprafeței lor.

Riscuri de consum excesiv

Consumul acestui fruct în cantități excesive poate provoca efecte asupra sănătății prin activitatea exercitată de unele dintre componentele sale, în special datorită influenței acidului palmitic, a unui acid gras saturat care crește nivelurile de colesterol din sânge și poate chiar accelera metastazarea în unele celule.

Un alt aspect care trebuie păstrat în minte este că medlarul nu trebuie luat după ce a făcut un efort fizic important. Deși este adevărat că este un fruct care ajută la hidratarea organismului, aportul său de nutrienți și săruri minerale poate să nu fie suficient pentru recuperarea organismului. Dacă doriți să utilizați în acest scop, este mai bine să consultați un medic.

Un aport exagerat de medlar poate provoca, de asemenea, greață, crampe de stomac și diaree. Acesta este produs de vitamina C care, în ciuda faptului că este un element care produce o multitudine de beneficii, un exces poate crește nivelurile de fier și poate deteriora țesutul celular.

Prezența calciului poate provoca efecte dăunătoare dacă este consumată în exces, în special la adulții care pot suferi pietre la rinichi, constipație sau inhibă absorbția altor minerale cum ar fi cuprul sau fierul.

referințe

1. Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ și Strnad, M. (2002). Evoluția acizilor grași în mezopar (Mespilus germanica L.) în diferite etape de maturare. Grăsimi și uleiuri, 53 (3), 352-356.
2. Bibalani, G.H., & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Beneficiile medicamentelor și utilizarea Medlar (Mespilus germanica) în provincia Gilan (districtul Roudsar), Iran. Journal of Medicinal Plant Research, 6 (7), 1155-1159.
3. Calcio, fișă informativă pentru consumatori. medline, 22-XI-2016
   Chamorro, R. A. M., & Mamani, E. C. (2015). Importanța fibrelor dietetice, a proprietăților lor funcționale în nutriția umană și în industria alimentară. Jurnalul de Cercetare în Știința și Tehnologia Alimentelor, 1 (1).
4. Chasquibol-Silva, N.A., & Morales-Gomero, J.C. (2015). Contribuție la studiul procesului de gelificare a pectinei din loquat. Inginerie industrială, (28), 157-176.
5. Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V. și Agustí, M. (2002). Mijlocul japonez. Tehnici de îmbunătățire a calității fructelor. Sèrie Technical Disclosure, (52).
6. Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N., & Arias, G. C. (2009). Studiu chimic bromatologic al fructului de loquat (Mespilus germanica L.), din Ayacucho. Science and Research, 12 (2), 90-94.