11 Avantajele de a fi vegetarian pentru sănătate și bunăstare

Fiind un mijloc vegetarian schimbare de obiceiurile alimentare, lăsând consumatoare de carne și produse, inclusiv singura dieta bazata pe plante, urmând apoi ceea ce se numește o dieta vegetariana (unele includ, de asemenea, lapte și ouă, sunt ovo-lacto-vegetarieni).

În acest articol vă voi arăta avantaj a fi vegetarian pentru sănătate care au fost dovedite științific. Dacă vă gândiți să vă modificați dieta și să începeți o dietă fără carne, căutați următoarele avantaje pe care le puteți obține.

Desigur, motivele pentru a fi vegetarian nu sunt limitate doar pentru a pierde in greutate sau de a evita consecințele negative ale manca prea multa carne. Unii oameni respectă acest obicei pentru a evita suferința animalelor.

Care sunt avantajele de a fi vegetarian?

1-Reducerea riscului de cancer de colon

O dieta vegetariana poate reduce riscul de cancer de colon si rectal cu pana la 20%, in functie de rezultatele unui studiu recent.

Acest beneficiu poate fi obținut chiar prin includerea peștelui în furaj.

Studiul a fost realizat la Universitatea din Loma Linda din California și a implicat mai mult de 77.000 de adulti, ale caror inregistrari medicale au fost monitorizate timp de șapte ani.

Sa observat ca persoanele care urmeaza o dieta vegetariana, riscul de cancer de colon a fost semnificativ mai mic decât grupul în urma unui regim alimentar omnivor.

Cine au obținut acest beneficiu nu numai că a evitat consumul de carne, dar, de asemenea, a scăzut consumul de dulciuri, bauturi racoritoare si cereale rafinate, în timp ce include o cantitate mai mare de fructe, legume, cereale integrale si leguminoase in dieta ta.

Deși nu se știe exact ce mecanismul prin care dieta vegetariana ajuta la reducerea riscului de cancer de colon sunt gandit pentru a evita carnea rosie si creste aportul de fibre ar putea fi factorii cheie pentru profit.

2 - Reduce tensiunea arterială

Studiile științifice au sugerat că cei care urmează o dietă vegetariană tind să aibă tensiunea arterială mai mici decât cele care includ carne în dieta lor.

Deși nu este cunoscut exact ceea ce mecanismul de acțiune, aceste studii au ajuns la concluzia ca o dieta vegetariana poate fi un instrument util pentru reducerea tensiunii arteriale, fără necesitatea de a recurge la medicamente, sau ca adjuvant la instrument de terapie de droguri.

3 - Creșterea speranței de viață

Știați că vegetarienii pot trăi mai mult? O investigație a arătat că dieta vegetariană poate crește speranța de viață prin reducerea riscului de diferite boli, reducând în același timp rata mortalității.

După cum se spune, peștele prin gură moare. Sănătatea, bunăstarea și dieta pe care o urmați sunt strâns legate. Aceiași oameni de știință au descoperit ca o dieta vegetariana poate reduce riscul de cancer de colon a constatat, de asemenea, aceasta dieta a scazut cu rata de mortalitate de 12%, comparativ cu omnivore.

Acest lucru se datorează riscului scăzut în cazul bolilor cardiovasculare, tulburărilor renale și hormonale. Această prestație sa dovedit a fi mai pronunțată pentru bărbați decât pentru femei.

4-Ajută să scapi de greutate

O dieta vegetariana va poate ajuta sa slabiti. Unele investigații recente ale căror rezultate au fost publicate în Recenzii despre nutriție Ei au observat că dietele vegetariene pot fi foarte eficiente în realizarea pierderii în greutate.

Această pierdere nu depinde de cantitatea de exerciții fizice sau de numărul de calorii. Pur și simplu, opriți consumul de carne vă poate ajuta să pierdeți până la 2 kg pe săptămână.

Totuși, trebuie să fii atent. În timp ce dietele vegetariene includ în general câteva calorii, există excepții. Cei care optează pentru o dieta care include o multime de fructe si legume si carne exclude, probabil, pierde in greutate.

Dar vegetarienii care aleg sa manance o multime de carbohidrati simpli (cum ar fi painea alba, cartofi, orez alb, etc), bauturile care contin zahar, alimente prajite, etc, poate să nu reușească să-și piardă în greutate, deoarece aportul caloric al acestor alimente și vârfuri în nivelurile de glucoză din sânge care sunt capabile să genereze, ceea ce poate provoca acumularea de țesut gras.

5 - Reduceți riscul de diabet de tip 2

Un alt mare beneficiu al dietei vegetariene este aceasta, capacitatea sa de a reduce riscul de diabet de tip 2.

Într-un studiu efectuat într-o instituție de adventista din America de Nord, unde au participat mai mult de 22.000 de bărbați și mai mult de 38 de mii de femei, sa constatat ca o dieta vegetariana poate reduce riscul de diabet zaharat de tip 2, datorită Ajută la evitarea obezității, deoarece în general face parte dintr-un stil de viață sănătos.

Cel mai mare beneficiu este obținut ca urmare a unui regim alimentar vegetarian, deși lacto-ovo-vegetarieni au avut, de asemenea, un profit modest. La persoanele care au urmat o dietă semi-vegetariană sau care includea pește, beneficiul a fost mai mic.

6 - Reduce nivelul de colesterol și trigliceride

Cei care doresc sa scaderea colesterolului si a trigliceridelor lor, nivelurile pot, de asemenea, opta pentru o dietă vegetariană, așa cum a confirmat acest studiu.

Prin eliminarea produselor animale din alimente, vegetarienii au un nivel mai scăzut de trigliceride, colesterol total și LDL colesterol (acest lucru se numește "colesterol rău") comparativ cu cei care urmează o dietă omnivoră.

7 - Creșteți cantitatea de antioxidanți din organism

Acest beneficiu este obținut în principal de oameni care au urmat o dietă vegetariană de mult timp.

Studiile științifice efectuate asupra acestui subiect arată că vegetarienii au o concentrație mai mare de antioxidanți în țesuturile lor și, prin urmare, suferă mai puțin stres oxidativ, mai puține inflamații și, în consecință, reduc riscul bolilor cardiovasculare, în comparație cu oamenii omnivori.

8-Ajută la controlul diabetului zaharat

Dacă sunteți deja diabetic, o dietă vegetariană probabil nu va vindeca boala, dar vă poate ajuta să o controlați în cel mai bun mod posibil (vezi studiul).

După cum sa menționat anterior, dieta vegetariană ajută la scăderea în greutate, ceea ce este foarte important la pacienții cu diabet zaharat. În plus, faptul că consumați mai multe fructe și legume evitând carnea reduce riscul de a suferi complicații asociate cu diabetul și este posibil ca acest tip de hrănire să vă ajute organismul să fie mai sensibil la insulină.

Mananca mai multe legume, fructe, cereale integrale, nuci si leguminoase poate ajuta la controlul nivelurilor de zahar din sange si la scaderea rezistentei la insulina la pacientii cu diabet zaharat tip 2. Aceasta inseamna: mai putine medicamente si un risc mai mic de complicații.

Dar aveți grijă, o dietă vegetariană poate avea și efectul opus, creșterea nivelului de zahăr din sânge, dacă este plină de carbohidrați simpli, cum ar fi pâinea albă, plăcinte, orezul alb și cartofii. Prin urmare, nu este vorba numai de a fi vegetarian, ci de a face o alegere adecvată a alimentelor consumate, pentru a obține toate beneficiile.

9-Reduce riscul bolilor cardiovasculare

În plus față de creșterea antioxidanților din organism, o dietă vegetariană reduce și riscul de atac de cord, ateroscleroză și alte boli cardiovasculare prin alte mecanisme.

Deoarece nu includ carnea, dietele vegetariene au un conținut redus de grăsimi saturate și colesterol și, în general, includ cantități bune de fibre solubile, toate ajutând la prevenirea bolilor inimii și a vaselor de sânge.

10-Previne litiaza renală și biliară

Sa observat că dieta vegetariană poate preveni formarea de pietre la rinichi și biliari.

Dietele bogate în carne și, prin urmare, bogate în proteine ​​animale, sporesc eliminarea calciului, a acidului uric și a oxalatului în urină. Aceste substanțe sunt principalele componente ale marea majoritate a pietrelor de rinichi.

Unii medici englezi recomandă să urmeze o dietă vegetariană la pacienții predispuși la formarea de pietre la rinichi, pentru a evita acumularea de calciu, oxalați și acid uric în rinichi.

În mod similar, sa constatat și o relație între consumul de cantități mari de grăsimi și colesterol (tipic în dietele omnivore) și formarea de pietre de biliară. Deci, dieta vegetariană, oferind o cantitate mică de grăsimi saturate și colesterol, ajută de asemenea la evitarea litiazei biliare.

Litiazia este o boală rară în țările în care predomină vegetarianismul.

11 - Ajutați la prevenirea cancerului de sân

Diverse studii epidemiologice și clinice au arătat că femeile vegetariene prezintă un risc mai mare de a suferi de cancer la sân.

În țări precum China, unde consumul de carne este redus, incidența cancerului mamar este mult mai scăzută în comparație cu țări precum Statele Unite, unde majoritatea populației consumă carne aproape zilnic.

Și nu este doar o componentă genetică, deoarece femeile chineze care s-au stabilit în țările occidentale schimbând dieta și crescând cantitatea de carne pe care o consumă, sa observat un risc de cancer de sân de opt ori mai mare, comparativ cu cei care încă locuiesc în țara de origine după o dietă în principal vegetariană.

Vizitați acest articol pentru a afla despre alte alimente care împiedică cancerul.

Dacă vă gândiți să urmați o dietă vegetariană, atunci trebuie mai întâi să consultați un expert în domeniul nutriției profesionale pentru a vă ajuta să creați un plan de dietă adecvat nevoilor dumneavoastră.

Pentru ca dieta dvs. să nu fie lipsită de calorii, aminoacizi esențiali, vitamine sau minerale, planul dvs. de hrănire trebuie să fie echilibrat și bine controlat, evitând astfel eventualele deficiențe nutriționale pe termen lung.

Și ce beneficii ați observat în a deveni vegetarian?