11 beneficii mari de prune pentru sănătate

beneficiile și proprietățile prunii Acestea sunt numeroase: prevenirea Alzheimer, pentru a îmbunătăți starea de spirit, pentru a preveni cancerul, pentru a îmbunătăți constipație, ajuta la pierderea in greutate, pentru a preveni diabetul zaharat, prevenirea cariilor dentare si altele vor explica mai jos.

Ceea ce sa bucurat de gustul unei prune poate exprima aceeași emoție care spune Pablo Neruda în oda, gustul plăcut acest fruct este că, în afară de a fi o incantare pentru cerul gurii, are proprietăți care oferă multe beneficii pentru sănătatea noastră.

Utilizarea sa datează din cele mai vechi timpuri și există peste 100 de specii de prune cultivate în zonele temperate din întreaga lume, din timpuri preistorice. Originea acestui fruct se regăsește în ceea ce era zona persană, ceea ce astăzi ar fi Iranul și Turcia. Din această zonă au fost introduse în anul 149 a.C în Italia și mai târziu în întreaga Europă.

Într-un timp îndelungat, știința a fost însărcinată pentru a descrie efectele sale pro-inflamatorii promițătoare, antioxidanți, laxative, printre altele. Interesul cercetării asupra prunelor se concentrează pe diversitatea antioxidanților pe care îi posedă, care sunt puternici protectori ai corpului nostru împotriva diferitelor boli.

Dar, din nou, din nou, am devenit acest copil sălbatic, atunci când în mână am ridica o prune: cu lumina pare să ridice lumina primei Ziua Pământului, creșterea fructelor și dragostea în desfătarea lui. - Oda la prun - Pablo Neruda.

Beneficii pentru sănătatea prunelor

1 - Păstrați memoria noastră în stare bună, protejați-vă de Alzheimer

În medicina populară iraniană, prunul este considerat un aliment care ajută la combaterea bolilor de îmbătrânire, cum ar fi Alzheimer. Acest fruct are atribute care acționează la nivelul sistemului nervos și al creierului, beneficiind de situațiile menționate.

Odată cu progresul științific, sa constatat că prunele conțin substanțe numite flavonoide care au efecte pozitive asupra învățării și memoriei. Aceste substanțe au o acțiune neuroprotectivă la care sunt atribuite aceste beneficii.

2 - Ne ajută cu starea de spirit, ei sunt aliații noștri împotriva depresiei

În zilele noastre, datorită cerințelor vieții de zi cu zi, mai mulți oameni trăiesc sub stres constant; locul de muncă, oraș, trafic, fac foarte comun faptul că aproape toată lumea la un moment dat au trecut prin anxietate, stres si depresie.

Anterior prunul a fost folosit ca relaxant, anxiolitic și pentru sindroame depresive. Acest lucru este atribuit conținând acid clorogenic, un antioxidant care a fost studiat ca antidepresiv și anxiolitic, diazepam cu efecte similare.

3 - Ajutați-ne să prevenim cancerul

Prunele pot exercita o acțiune preventivă împotriva acestei boli îngrozitoare. Componentele sale antioxidante protejeaza celulele noastre de daune, mutatii si generarea de cancer.

Numărul de antioxidanți care pot apărea în acest fruct sunt nenumărați, doar pentru a menționa cele mai studiate și pentru a testa ușurința cu dicție să le următoarea listă: acidul clorogenic, acidul hidroxicinamic, protocatechuic acide, cumarine, catechine, antociani, lignine, flavonoide, flavone și izoflavone.

Toate acest set de compuși prezenți în prune dau în plus față de calitățile senzoriale (culoare, aromă, gust), anti-cancer, proprietăți anti-microbiene, anti-alergice si anti-inflamatorii.

În acest articol puteți găsi alte alimente anti-cancer.

4 - Ajutați-ne să rezolvăm problemele de constipație

Prunele au o caracteristică laxativă datorită unui compus numit sorbitol. Ce se întâmplă în corpurile noastre atunci când vom consuma prune este sorbitolul care conține generează un efect osmotic în intestin, adică apa care curge în intestinele noastre, creșterea tranzitului intestinal, punând astfel capăt cu constipație.

Este, de asemenea, o sursă bună de fibre care contribuie la această funcție de reglare a intestinului și digestiei.

În acest articol puteți cunoaște alte alimente bune pentru constipație.

Sunt excelente pentru a lupta cu excesul de grăsime din sângele nostru

O dieta in care consumul de fast-food și alimente cu conținut ridicat de grăsimi prevalează și consumul excesiv de carne rosie poate duce la suferi de dislipidemie, și anume cantitatea de grăsime în sângele nostru nu este în valorile normale. Acest exces de grăsime din sânge este acumulat în arterele noastre și aduce probleme de inimă, printre alte afecțiuni.

Studiile științifice au arătat un efect pozitiv al aportului de prune care generează o scădere a nivelului de colesterol la persoanele cu exces de colesterol din sânge (hipercolesterolemie). Prin urmare, includerea lor în dieta dvs. vă va ajuta să aveți grijă de inima și arterele.

Ajută-ne cu controlul tensiunii arteriale

Hipertensiunea este principala cauza a bolilor de inima si un factor de risc major care contribuie la dezvoltarea de accident vascular cerebral, boli de inima coronariene, infarct miocardic, insuficienta cardiaca si boli de rinichi. Hipertensiunea arterială este una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial.

Prunul oferă potasiu dieta, un nutrient esențial care joacă un rol-cheie în obținerea unui efect antihipertensiv.

Acestea oferă beneficii pentru reglarea contracției musculare

Lipsa potasiului predispune la crampe musculare. Potasiul este necesar pentru a trece de la activitate la odihnă. Fără potasiu, mușchiul este scurtat sau într-o stare hiperreactivă, în care stimulii minimali pot provoca crampe.

Prunele oferă o contribuție de potasiu în dietă, astfel încât este recomandată sportivilor și / sau persoanelor care suferă de probleme de crampe.

8 - Sunt aliate în prevenirea diabetului

Diabetul este un alt rău prezent în societatea noastră, care are multe cauze și multe dintre ele sunt legate de un stil de viață sănătos.

Diabetul la adulți are loc treptat în organismul nostru. Începe cu o perioadă de intoleranță la glucoză, apoi o afecțiune numită rezistență la insulină.

Dovezile științifice arată că, atunci când nivelurile de potasiu din corpul nostru scad, pot declanșa o intoleranță la glucoză și o reducere a secreției de insulină. Și tocmai în acest moment prunele devin cei mai buni aliați, datorită contribuției lor bune de potasiu la dieta noastră.

9 - Ele îndeplinesc o funcție importantă dacă vrem să slăbim

În diete pierdere în greutate, prune pentru conținutul lor de fibre sunt foarte benefice, deoarece ele oferă o senzație de sațietate, ceea ce le face ideale pentru a fi consumate în timpul mijlocul dimineții sau la mijlocul după-amiază, între mese alimente și pentru a ajunge Mâncăruri principale (mic dejun, prânz sau cină) fără anxietatea sau foamea cu care ajungeți în mod normal.

Este, de asemenea, un fruct care, dacă este consumat în stare proaspătă și în stare naturală, conține o contribuție redusă în kilocalorii. Aveți grijă de prezentarea prunelor, dacă acestea conțin o concentrație mai mare de zahăr, iar rația de consum ar trebui să fie mai mică.

Protejați-vă dinții împotriva cariilor

În înțelepciunea populară a unor culturi, prune au fost folosite pentru a face pastă de dinți. Aceste proprietăți protectoare ale sănătății noastre orale au fost studiate stiintific, prunele contin un compus descoperirea numit triterpenoid capabile să inhibe creșterea bacteriilor, cum ar fi Streptococcus mutans asociate cu apariția cariilor sau bacterii gingivalis Phophyromonas cauzeaza gingivita .

Aceste proprietăți care au prune sunt un alt motiv pentru a le include în dieta noastră și mai ales în cea mai mică a casei și a evita suferința mai târziu, cu durerea atroce a unui dinte cu cariile.

11 - Prevenirea osteoporozei

În ultimele trei decenii sa descoperit că borul este un element nutrițional important pentru îndeplinirea anumitor funcții ale corpului nostru. Cercetatorii au aratat ca bor poate compensa alterari structurale osoase care apar in calciu, vitamina D sau deficit de magneziu.

În plus, poate crește sau imita acțiunile favorabile ale anumitor hormoni (estrogeni) în sănătatea osoasă. Datorită acestor acțiuni, borul a fost propus ca un element suplimentar în prevenirea osteoporozei.

Prunele pentru contribuția lor de bor în dieta noastră ne pot ajuta, de asemenea, cu grija oaselor noastre. Amintiți-vă că oasele noastre au nevoie de mai mulți nutrienți decât de calciu.

Formele de consum de prune

Acum că știți toate avantajele pe care ni le aduc aceste fructe, cu siguranță că doriți să le consumați imediat. Iată câteva modalități prin care le puteți savura:

Prune proaspete

Nimic nu se bucură de fructele naturale. Pentru a alege cele mai bune prune, vă recomandăm să alegeți cel mai turgid, ferm și pielea dumneavoastră să nu aibă nici o pată sau decolorare. În plus, aroma ar trebui să fie percepută ușor.

Acestea pot fi consumate prin post, între mese sau în combinație cu fructe, cum ar fi mango, piersic, pepeni, printre altele.

Sucul de prune

Nu este nimic mai delicios decât un suc natural de fructe. Pentru a pregăti un suc de prune, mai întâi trebuie să scoatem osul și apoi să-i punem într-un mixer cu puțină apă.

Nu este recomandat sa imprastiati sucurile, asa ca va sugeram o combinatie care nu va trebui sa adauga zahar sau tulpina, este pruna cu banana. Acest shake va fi rafinat și foarte sănătos.

prune uscate

Prunele sunt rezultatul unui proces de deshidratare a fructelor, aceasta se face în scopul de a prelungi durata de viață și de ao păstra pentru perioadele în care acestea nu sunt în sezon.

Aceste tehnici au fost dezvoltate încă din antichitate, când nu existau facilități pentru export, refrigerare și alte avantaje care ne-au pus la dispoziție astăzi aproape pe tot parcursul anului.

Producția de prune dăinuie pentru gustul său plăcut, deoarece acestea mențin sau întăresc anumite proprietăți și deoarece sunt un ingredient al multor preparate.

Cu prune puteți pregăti brioșe, budinci, prăjituri, prăjituri. Există, de asemenea, preparate sărate cum ar fi puiul cu prune și pecanii, doar pentru a da un exemplu. Aceasta este, creativitatea pentru a utiliza acest fruct este foarte spațioasă și totul este posibil, deoarece în afară de a fi foarte benefic este un fruct versatil și foarte plăcut.

Compot laxativ de prune

Așa cum am menționat în articol, prunele au proprietăți laxative, această proprietate a fost utilizată de industrie, existând în varietatea largă de laxative pe bază de prune. Vă lăsăm o rețetă pe care o puteți face acasă.

ingrediente:

• 5 buc Prune coapte
• 1 lingura de zahăr
• 1 tz. de apă

Pregătirea: Îndepărtați și coajați prunele. Apoi, într-un vas mic, puneți apa și o lingură de zahăr. Când apa începe să fiarbă, se adaugă prunele și se coboară căldura. Se fierbe până când prunele sunt foarte moi și se vor topi. Apoi lichefiați, lăsați-l să se răcească și gata de consum.

Sperăm că cu aceste sfaturi vă puteți bucura de toate beneficiile în cel mai scurt timp. Rețineți că consumul de fructe ar trebui să fie de 3 până la 5 porții pe zi pentru a contribui la o dietă echilibrată. Și că sănătatea este soiul, cu cât dieta noastră este mai variată, cu atât este mai mare diversitatea de nutrienți pe care îi consumăm.

referințe

1. Igwe EO, Charlton KE. O analiză sistematică a efectelor asupra sănătății prunelor (Prunus domestica și Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabad și Rashid Jamei. Capacitatea de captare a radicalilor liberi și activitatea antioxidantă a extractelor metanolice și etanolice de prune (Prunus domestica L.), atât în ​​probele proaspete, cât și în cele uscate. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, element nutrițional esențial în funcționalitatea osoasă. Jurnalul spaniol de chirurgie osteoarticulară. 2001.
4. García-Aguilar, et. Al. Valoarea nutrițională și compușii volatili ai semințelor de cireș negru (Prunus serotina). Molecule. 2015.
5. Shahidi S. Efectul Prunus domestica L. (mirabelle) asupra învățării și memoriei la șoareci. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Caracterizarea și proprietățile antioxidante ale proantocianidinei oligomerice din prune, fructe uscate de Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Extractul Fujii T. Prunus (Prunus domestica L.) suprimă proliferarea și induce apoptoza carcinoamului colonului uman Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006.