10 fructe și legume pentru scăderea colesterolului (pentru copii și adulți)

Sunt numeroase fructe și legume bune pentru scăderea colesterolului cum ar fi morcovii, merele, strugurii, afinele, căpșunile, ceapa, varza, roșiile și altele pe care le voi spune în continuare.

Fructul nu are colesterol. Bogate în fibre solubile și foarte scăzute în grăsimi saturate, împreună cu legumele reprezintă cea mai mare alianță din alimente pentru a reduce nivelul de colesterol rău, cauza numărul 1 al mortalității la populația masculină și feminină.

Scurtă analiză a colesterolului și a funcțiilor sale

Colesterolul este o substanță naturală grasă distribuită de toate celulele corpului. Apare mai ales în ficat și pancreas și poate fi găsit și în multe alimente.

Printre funcțiile sale se numără:

• Intervine în formarea de acizi biliari, necesare pentru digestia grăsimilor.
• Protejați pielea de agenții chimici și împiedicați deshidratarea.
• Formeaza de la ei hormoni cum ar fi sexul sau tiroida.

Colesterolul este clasificat în două categorii: HDL, care este considerat benefic pentru organism și LDL, care este opusul.

Acumularea acestora din urmă în artere duce la riscul de a suferi hipercolesterolemie, coronariană, probleme alimentare, probleme sexuale sau deteriorarea peretelui vascular.

În cele mai severe cazuri, un individ cu un nivel ridicat de colesterol și trigliceride poate suferi un infarct miocardic sau un accident vascular cerebral.

Datele Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) nu înșeală pe nimeni. 147 milioane de persoane afectate și 17 milioane de decese anuale datorate colesterolului. O pandemie autentică.

Lista de fructe și legume pentru a reduce colesterolul

Păstrarea corpului departe de nivelurile inadecvate de colesterol este posibilă dacă exercitați frecvent, nu fumați, păstrați greutatea potrivită, evitați anumite alimente bogate în grăsimi saturate și mai ales dacă aveți obiceiuri alimentare sănătoase.

1- Morcovi

Morcovii se află în acest câmp larg de fructe și legume bogate în fibre solubile, ceea ce este foarte benefic în controlul sau scăderea nivelului zahărului din sânge și în reglarea nivelului de colesterol.

Citam morcovul in special pentru ca contine aproape 3,6 grame de fibre solubile in compozitia sa. Adică, aproximativ 10% din cantitatea zilnică recomandată, așa cum este indicat într-un manual de fibre dietetice elaborat de Universitatea din Arizona.

2- Mere

Fie că sunt verde, roșu sau galben și că sunt curățate sau nu, merele oferă o serie de beneficii extraordinare pentru sănătate: protejează plămânii, previne cancerul, îmbunătățește memoria și, bineînțeles, ajută la reglarea colesterolului.

Într-un studiu realizat de Universitatea de Stat din Florida (Statele Unite), 160 de femei au luat o doză zilnică de mere în stare naturală timp de un an. Rezultatul? LDL a fost redus cu 23%, în timp ce HDL a crescut cu 4%.

Secretul este că mărul este plin de antioxidanți și fibre solubile.

3 Struguri

Reducerea nivelului colesterolului și a trigliceridelor, în plus față de grăsimile din sânge, poate fi realizată grație clusterelor de struguri.

La cea de-a 228-a reuniune nationala a Societatii Americane de Chimie, Dr. Rimando a explicat ca strugurii, datorita unei enzime numite pterostilbene, pot regla nivelurile de grasime din sange.

În studiul lor, efectuat cu șobolani, au descoperit că capacitatea lor de a reduce trigliceridele și colesterolul a fost similară cu cea a ciprofibratului, Lopid și Tricor, medicamente utilizate în Statele Unite pentru aceste scopuri de reglementare.

4- Afine

Strugurii nu sunt singurele fructe naturale bogate în pterostilbene. Cranberries și alte fructe de padure au, de asemenea, o cantitate semnificativă din acest compus care reduce colesterolul ridicat în sânge.

Deoarece sunt super-alimentate, nu este dificil să găsim studii care susțin acest "medicament" natural. Pteroestilbena menționată mai sus, împreună cu pectină, antioxidanți și conținutul ridicat de fibre, nu numai că vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară, dar și să vă consolidați sistemul nervos.

5- Căpșuni

Continuăm cu fructele roșii. Așa cum am menționat într-un articol dedicat căpșunilor, unul dintre principalele sale beneficii este reducerea nivelului de colesterol.

Acest lucru se datorează antocianinei, un compus minunat care, pe lângă faptul că conferă pigmentarea căpșunilor, servește ca un ajutor pentru suprimarea răspunsurilor inflamatorii ale corpului. Colesterolul sau hipertensiunea va fi considerabil redusă.

În plus, s-au efectuat cercetări care afirmă că femeile care mănâncă căpșuni sau afine de două sau trei ori pe săptămână pot reduce riscul de a suferi un infarct miocardic cu 32%.

6- Ceapă

Ca și căpșunile, ceapa este una dintre acele super-alimente cărora trebuie să le consacre o secțiune specială.

Printre numeroasele sale beneficii îl găsim pe cel care ne privește. Așa cum sa demonstrat într-o investigație efectuată de Universitatea din Utah (2007), care a arătat că aportul de ceapă a redus concentrațiile de trigliceride, LDL și alte lipide din sânge, pe lângă îmbunătățirea glucozei.

Alături de sulf, quercetinul este unul dintre principalele compuși ai cepei, responsabil pentru reglarea colesterolului LDL în corpul nostru. În plus, are proprietăți anticanceroase și ajută la reducerea șanselor de a suferi de hipertensiune arterială.

7- Coles

Ca și ceapa, varza conține cantități mari de sulf, un nutrient recomandat pentru unele alergii, acnee, alopecie și niveluri ridicate ale colesterolului.

Varza împiedică bilele să absoarbă grăsimi după mese. Acest cuplat este format din cantități mari de fibre solubile (aproximativ 2 grame) și antioxidanți, cum ar fi antocianinele, vom obține că colesterolul este redus cu între 3 și 5%, așa cum este indicat de National Heart, Lung și sângele (NHLBI).

8 - Roșii

Conform unui studiu efectuat în Australia, licopenul, un carotenoid găsit în tomate, dezvoltă un efect antioxidant asupra concentrațiilor lipidelor serice și asupra tensiunii arteriale. Aceasta înseamnă că, pentru fiecare 25 mg de licopen, putem reduce colesterolul LDL cu 10%.

Ca suport pentru dezvoltarea acestei cercetări, s-au efectuat mai multe căutări de date din studiile dezvoltate între 1955 și 2010. La 90%, licopenul a fost inclus ca element-cheie pentru combaterea tensiunii arteriale.

9 - Ardei roșu

Ca și roșiile, ardeii dulci sunt o sursă incredibilă de licopen. Folosirea moderată poate contribui la reducerea trigliceridelor și a nivelului de colesterol la persoanele care suferă de obezitate sau supraponderală.

În plus, un studiu certifică faptul că trebuie să aibă prioritate pentru orice tip de piper de culoare, deoarece există doar diferențe semnificative între ele atunci când ajuta la prevenirea problemelor de colesterol.

10 - Avocado

Bogat în acizi omega 3, dar și în grăsimi saturate. Avocado este unul din fructele pe care le-a creat mai multe controverse în cadrul nutriționiștilor în momentul recomandării sau nu a reducerii colesterolului.

Potrivit American Heart Association, in timp ce este luat cu moderatie, avocado poate fi foarte benefic pentru persoanele care sunt obezi sau supraponderali.

Această afirmație se datorează unui studiu efectuat cu 45 de bărbați și femei obezi supraponderali sau obezi cărora li sa administrat o dietă cu și fără avocado timp de cinci săptămâni fiecare.

În dieta moderată cu avocado, rezultatele au fost destul de satisfăcătoare, scăzând nivelul colesterolului rău cu aproape 14 puncte. Desigur, nici unul dintre oamenii care au suferit această dietă a pierdut în greutate.

Am compilat unele dintre fructele și legumele mai bun venit în comunitatea de dieteticieni și nutriționiști, dar puteți extinde cunoștințele cufundarea-vă în acest articol „14 alimente care va ajuta la reducerea colesterolului“.

bibliografie

1. Sun T, Xu Z, Wu TC, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007), activitățile Antixioidant diferite ardei gras olored dulce (Capsicum anuum L.)
2. Ried K, Fakler P (2010) Efectul protector al licopenului asupra serului și tensiunii arteriale: meta-analize ale studiilor de intervenție.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Înaltul consum de anthocianină este asociat cu un risc redus de infarct miocardic la femeile tinere și de vârstă medie. Circulația (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228-a sesiune națională, Philadelphia, 22-26 august 2004. Comunicat de presă al Serviciului de Cercetări Agricole al Departamentului de Agricultură al Statelor Unite.
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hiperglicemie, cresterea in greutate corporala si colesterolul seric la soareci.
6. SH Chai, Hooshmand S, RL Saadat, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012), față de Apple Daily prune uscate: Impactul asupra bolilor cardiovasculare Factori de risc la femei in postmenopauza.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Efectul Fat Dieta cu moderata pana la si fara Avocado privind Lipoprotein particulelor Numărul, mărimea și subclase în Excesul de greutate si adulti obezi: Un studiu randomizat, controlat Trial.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin reduce tensiunea arterială în subtipurile hipertensive