10 Beneficiile microorganismelor pentru ființa umană

beneficiază de microorganisme pentru ființa umană sunt multiple. De la aplicațiile din industria alimentară, până la procesele de degradare a deșeurilor solide sau la dezvoltarea de vaccinuri și progrese medicale.

Microbii sau microorganismele sunt entități microscopice mici care pot fi clasificate în diferite grupuri, cum ar fi bacterii, ciuperci, protozoare, microalge și viruși. Ei trăiesc în sol, apă, hrană și intestine de animale, printre alte mijloace.

Oamenii au folosit microorganisme în diferite industrii, cum ar fi produsele alimentare sau agricultura, unde pot fi produse alimente fermentate, cum ar fi berea, iaurtul și brânza, sau microorganismele pot fi folosite pentru a elibera azot din sol, .

Nu toate microorganismele sunt benefice pentru viața umană, există unele organisme care limitează producția de alimente sau stau la animalele și plantele care generează boli (Todar, 2008).

În organismul uman, diferite microorganisme sunt responsabile pentru contribuția la diferite procese, cum ar fi digestia și apărarea altor organisme invazive într-un proces complex care se reflectă în cursul natural al unei boli.

Microorganismele sunt benefice în diferite industrii și contribuie la mai multe procese biologice care au loc în interiorul corpului uman.

Lista beneficiilor microorganismelor pentru oameni

1- Industria alimentară

Microorganismele sunt utilizate în producția de alimente și băuturi fermentate. Ciupercile, cum ar fi drojdie sau bacterii, cum ar fi lactobacili, sunt esențiale în industria alimentară (Lasztity, 1996).

Procesul de fermentare care conduce la producerea de băuturi alcoolice sau produse lactate pe bază de acid are loc atunci când microorganismele obțin o energie din celulele alimentelor fără a fi nevoie să ia oxigen. Cu alte cuvinte, procesul de fermentație permite descompunerea substanțelor organice complexe.

Alimente cum ar fi brânză, măsline, cârnați, ciocolată, pâine, vin, bere și sos de soia sunt făcute cu ajutorul diferitelor tipuri de bacterii și drojdii.

În majoritatea acestor produse, bacteriile joacă un rol fundamental. Ei sunt responsabili pentru producerea acidului lactic, o substanță care permite conservarea alimentelor (Prabhu, 2016).

2 - Medicină și știință

Microorganismele au, de asemenea, un potențial semnificativ în domeniul medicinii și al științei. Acestea sunt în general utilizate industrial pentru producerea de antibiotice, vaccinuri și insulină. Precum și pentru a face diagnosticul anumitor boli.

În medicină, bacteriile sunt folosite pentru a produce mii de antibiotice. Specii de bacterii cum ar fi Streptomyces Ei sunt responsabili pentru producerea a mai mult de 500 de antibiotice diferite. În mod similar, există antibiotice produse din ciuperci și alte tipuri de bacterii.

Denumirea antibiotic înseamnă "împotriva vieții". Acest nume se datorează faptului că rolul principal al acestor compuși este atacarea bacteriilor și a altor organisme unicelulare care pot fi patogene pentru oameni.

Majoritatea antibioticelor utilizate astăzi au fost descoperite prin observarea răspândirii fungilor pe animale în stare de descompunere.

3- Tratarea deșeurilor

Microorganismele joacă un rol vital în gestionarea și eliminarea deșeurilor menajere și industriale. Ei sunt responsabili pentru curățarea deșeurilor printr-un proces biologic de descompunere sau stabilizare a materiei organice. Acest proces de descompunere este la fel de vechi ca și viața de pe planeta Pământ.

Procesul de descompunere biologică controlată este cunoscut sub numele de compostare. Produsul final aruncat de acest proces se numește compost. Poate fi clasificat ca un compost anaerob când substanța organică este descompusă de la utilizarea ciupercilor, bacteriilor și protozoarelor.

Microorganismele sunt responsabile pentru distrugerea materiei prin creșterea temperaturii și producerea dioxidului de carbon. În acest fel, se generează o substanță numită humus, care are o aparență similară cu cea a solului care trebuie cultivat.

4- Microflora

Există miliarde de bacterii care locuiesc în sistemul digestiv al ființelor umane. Se estimează că un kilogram din greutatea corporală a fiecărei persoane este compus din bacterii cunoscute sub numele de microfloră. Aceste bacterii sunt responsabile pentru ruperea resturilor de alimente care nu au fost prelucrate și digerate anterior.

Microflora este, de asemenea, responsabilă pentru apărarea organismului de ciuperci și bacterii dăunătoare sănătății umane. Produce vitamina K, care este necesară pentru a reglementa procesele de coagulare a sângelui.

Corpul uman poate găzdui 400 de tipuri diferite de specii de bacterii, unele dintre ele doar benefice și altele sunt potențial dăunătoare.

Este esențial să existe un echilibru între aceste două tipuri de microorganisme pentru a asigura durabilitatea vieții. Bacteriile benefice care trăiesc în intestinele noastre sunt cunoscute ca probiotice și pot fi obținute comercial atunci când organismul nu reușește să le conserve.

5-aer

Aerul este compus în principal din gaze, particule de praf și vapori de apă.Totuși, conține și microorganisme sub formă de celule vegetale, spori, ciuperci, alge, viruși și chisturi protozoane.

Aerul nu este un mediu în care microorganismele pot crește, dar este responsabil pentru transportul lor împreună cu materialul sub formă de particule. Totuși, cantitatea de microorganisme găsită în aer este considerabil mai mică decât cea care se găsește în sol sau apă.

Microbii aflați în aer sunt responsabili pentru degradarea celulelor moarte care sunt eliberate de pe pielea oamenilor. Dacă aceste microorganisme nu ar exista, lumea ar fi plină de munți de piele moartă.

6- Biotehnologie

Biotehnologia este ramura științei care este responsabilă de manipularea organismelor vii prin ingineria genetică. Are aplicații multiple în științele biologice și depinde direct de microorganisme.

Microbiologia biologică este responsabilă pentru studiul genomului, care permite îmbunătățirea vaccinurilor și dezvoltarea unor instrumente mai bune pentru diagnosticarea bolilor.

Progresele în biotehnologia microbiană au permis controlul dăunătorilor la animale și plante, de la dezvoltarea catalizatorilor patogeni și a organismelor de fermentație. Toate acestea au permis biorepararea solurilor și a apei contaminate în principal prin procese agricole.

In general, microorganismele, împreună cu biotehnologie au permis dezvoltarea surselor alternative de energie, biocombustibili, bio-alcooli și de cercetare în domeniul agriculturii.

7- Agricultura

Microorganismele care trăiesc în sol permit îmbunătățirea productivității agricole. Oamenii folosesc organisme în mod natural pentru a dezvolta îngrășăminte și biopesticide.

Obiectivul urmărit cu dezvoltarea acestor substanțe este de a contribui la creșterea plantelor și a dăunătorilor, controlul creșterii buruienilor și a altor boli (Schulz, Brankatschk, Dümig, si-Knabner Kogel, 2013).

Aceste microorganisme prezente în sol permit plantelor să absoarbă mai mulți nutrienți ca surse de energie necesare pentru a trăi. Plantele, la rândul lor, dau deșeurile lor microorganismelor, astfel încât să se hrănească cu ele și să genereze biofertilizatori.

Industria agricolă a utilizat microorganisme în ultimii o sută de ani pentru generarea de biofertilizanți și biopesticide.

Astfel, alimentele vegetale pot fi cultivate într-un mod controlat și sigur, blocând potențialul mediului amenințărilor și să contribuie la accelerarea proceselor naturale, cum ar fi azotul din sol eliberare (Mosttafiz, Rahman & Rahman, 2012).

8- Evoluția

Viața, așa cum este cunoscută astăzi, există datorită evoluției a milioane de microorganisme care au schimbat structura lumii și au dat naștere unor forme complexe de viață.

Aceste microorganisme sunt cunoscute ca cianobacterii și au fost responsabile pentru dezvoltarea condiții aerobe în sol primitiv, permițând fotosinteză posibil. Această schimbare a condițiilor a condus la dezvoltarea vieții și a evoluției sale de-a lungul a milioane de ani (Zilber-Rosenberg & Rosenberg, 2008).

Bacteriile sunt organisme unicelulare care s-au dezvoltat cu milioane de ani în urmă. Unele teorii sugerează că, datorită procesului global de răcire, au avut loc o serie de reacții chimice complexe în apă.

De milioane de ani, aceste reacții chimice au permis bacteriilor să dezvolte acid nucleic și proteine, având forma unor particule mai complexe. În cele din urmă, aceste noi particule primitive s-au adunat și au dat calea formării de celule care mai târziu au devenit forme de viață noi.

9- Mediu

Microorganismele sunt prezente oriunde în biosferă și prezența lor afectează mediul în care coexistă. Aceste efecte ale microorganismelor în mediu pot fi benefice, dăunătoare sau neutre, în conformitate cu standardele impuse de observația umană.

Beneficiile rezultate din acțiunea microorganismelor au loc datorită activităților lor metabolice în mediu. Activitățile desfășurate în legătură cu plantele și animalele, din care își iau energia pentru a desfășura procese biologice.

În acest fel, există conceptul de bioreparare, constând în eliminarea materialelor toxice pentru mediu, cum ar fi deversările de petrol în apă sau pe pământ.

Procese biofiltrarea și prelucrarea materialelor toxice sunt posibile doar prin acțiunea microorganismelor, deoarece majoritatea particulelor poluează mediul înconjurător pot fi descompuse de diferite tipuri de bacterii (Zarb, Ghorbani, Koocheki, & Leifert, 2005).

10- Balanța corporală

Cele mai complexe comunități de microorganisme situate în corpul uman au puterea de a-și echilibra sau dezechilibra. Din acest motiv, compuși cum ar fi probiotice au fost dezvoltați pentru a administra dozele necesare de bacterii benefice care permit reglarea proceselor interne ale corpului.

Există terapii biologice în care materialul din intestinul unui pacient este introdus în altul pentru a regla numărul de bacterii conținute în intestin.În acest fel, numărul de microorganisme necesare pentru realizarea proceselor vitale ale organismului este echilibrat.

referințe

1. Lasztity, R. (1996). MICROORGANISMELE IMPORTANTE ÎN MICROBIOLOGIA ALIMENTARĂ. Enciclopedia sistemelor de susținere a vieții, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M., și Rahman, M. (2012). Biotehnologia: Rolul microbilor în agricultura durabilă și sănătatea mediului. Jurnalul de Internet al Microbiologiei.
3. Prabhu, N. (19 din 8 din 2016). Quora. Adus de la Care sunt 10 moduri în care microorganismele sunt utile ?: quora.com.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A. și Kogel-Knabner, I. (2013). Rolul microorganismelor în diferite stadii ale ecosistemului. Biogeosciences, 3983-3996.
5. Todar, K. (2008). Todar's Book Online of Bacteriology. Extras din impactul microbilor asupra mediului și activităților umane (pagina 1): textbookofbacteriology.net.
6. Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., și Leifert, C. (4 din 2005). Importanța microorganismelor în agricultura ecologică. Perspective asupra gestionării insectelor 16, pag. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8 din 2008). PubMed. Adus de la rolul microorganismelor în evoluția animalelor și a plantelor: teoria hologenome a evoluției: ncbi.nlm.nih.gov.