Acțiune:
Cum a fost alimentele din Teotihuacan?
Dieta din Teotihuacan este o parte importantă a culturii primei mari civilizații din America și una dintre cele mai mari din lumea antică.
Importanța sa constă în influența sa mare asupra istoriei civilizațiilor din America Centrală și America de Nord care au reușit.
Datele de referință existența corespunde teotihuacano arheologice concretizată în diverse expresii ca picturi murale, ceramica, sculpturi din piatra, morminte găsite, etc.
Spre deosebire de alte civilizații mai târziu și că, dacă au lăsat dovezi ale existenței și vamale susținute de surse scrise a acestora, în cazul Teotihuacán, acest lucru nu sa întâmplat.
Care era dieta poporului Teotihuacan?
Ca civilizația a evoluat odată cu trecerea anilor, au evoluat în mod similar obiceiuri, în special modul în care se hrănesc.
biodiversitatea atât de bogată în teritoriul său (deserturi, paduri tropicale, lacuri și zonele de coastă bogate în produse marine) le-a permis să profite de toate resursele la îndemână.
Vânătoare, colectarea plantelor, pescuitul și creșterea animalelor
Teotihuacan a avut un compus majoritar plante și animale, de acolo a primit sursele de proteine si vitamine dieta.
Ei au dezvoltat pe deplin ingeniozitatea lor de a face unelte, capcane și strategii de vânătoare animale cum ar fi iepuri, căprioare, cerbi whitetail, curcani, păsări, șerpi și rozătoare sălbatice.
Treptat, tehnicile lor de vânătoare au fost îmbunătățirea, a aflat despre mișcarea efectivelor de animale în funcție de schimbarea constantă și, astfel, de a organiza pentru rezultate mai bune.
Vânătoare mod subsidiar, teotihuacanos a adunat plante sălbatice, cum ar fi boabe de ienupăr, iarbă grasă, ierburi și nopales.
Observarea creșterea plantelor acestei civilizații în curs de formare special, a învățat să se refere sezonul ploios, cu creșterea acestor și așa determina ce a fost cel mai bun moment al anului pentru a colecta.
În plus, animalele crescute pentru consum ca curcani și câini, în special xoloitzcuintle (câine priming), a cărui carne a fost considerată o delicatesă.
O schimbare șocantă
Când teotihuacanos agricultura a descoperit cu experiență schimbări mari și importante care au avut impact nu numai hrana lor, ci și în dezvoltarea relațiilor comerciale cu alte civilizații.
Agricultura a devenit activitatea care a condus preponderent economia Teotihuacan. De acolo au ajuns să obțină majoritatea mâncării.
Fasole, amaranth, roșii, suc de fructe, porumb, huauzontle, epazote, avocado, ayocotes, huizache, Biznaga, tejocote, capulines, ardei iute, cactus și fructe (pere înțepător) sale sunt produse din abundență cu ocazia canalelor de irigație au construit.
Cu aceasta au obținut culturi mari, suficient pentru a alimenta mai mult de 85.000 de mii de oameni.
Produse alimentare din schimburi comerciale
Teotihuacan cacao comerciale obținute, toloche, Pinole, quelites, plante Maguey, munte fungi, salamandre, pulque, cleanul, huitlacoche, viermi Maguey și carne tatu.
Stratificarea claselor și hrănirea
Fiind o societate extrem de stratificat în două clase (persoane, fermierul sau grupul de lucrător și nobiliare sau grupul de guvernământ), cele mai elaborate feluri de mâncare au fost pentru cea mai înaltă clasă socială.
includ în general preparatele Chazumba pâine scorțișoară, supa de flori de dovleac, chileajo, concediu mole, tetelas, tamales fasole, tolonche, mol negru și terciul de porumb preparat, tortilla, tamales și mălai.
Astfel, societatea Teotihuacan a creat o dietă variată bogată în nutrienți pentru locuitorii săi.
referințe
Teotihuacán: sfârșitul unei ere. (2008). Mexic, D.F., Selectați Țara: FCAS-Fundación Cultural Armella Spitalier. Adus de la ebrary.com
Matos, M. E. (2016). Teotihuacan. Mexic, DF, MEXIC: FCE - Fondo de Cultura Economica. Adus de la ebrary.com
Carreón, E. (2006). Cercetări arheologice la Teotihuacan, Mexic. Mexic, D.F., MX: Rețeaua Annals a Institutului de Cercetări Estetice. Adus de la ebrary.com
Hrănirea conversiei teotihuacanos21.com
Teotihuacán wikipedia.com