Cultură din Nuevo León Cele mai multe caracteristici relevante

cultura Nuevo León Este un amestec de culturi, printre care domina aboriganul, spaniola si americanul. Aboriginii iau tradiții, cum ar fi Ziua morților, care a fost o sărbătoare în onoarea zeiței morții.

Spaniolii iau convingeri religioase. Acest lucru se observă în festivitățile catolice, cum ar fi Săptămâna Mare, ziua Fecioarei din Guadalupe, ziua Virgen de la Candelaria, sărbătorile de Crăciun, printre altele.

În cele din urmă, influența Statelor Unite este văzută în gastronomie prin utilizarea produselor prelucrate și a grâului.

Statul Nuevo León este renumit pentru târgurile sale, care sunt celebrate din diverse motive. Unele dintre aceste târguri sunt măr, nuc, zdrobit și agricultura echitabilă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de tradițiile din Nuevo León sau de principalele sale activități economice.

Cele 5 elemente culturale deosebite din Nuevo León

1- Gastronomie

Nuevo León este un stat în care agricultura este practicată pe scară largă, astfel încât gastronomia se caracterizează prin utilizarea de carne și produse lactate.

În plus, apropierea de Statele Unite înseamnă că alimentele procesate și făina de grâu sunt folosite în locul făinii tradiționale de porumb.

Băutura tradițională din Nuevo León este mezcal, care are o anumită concentrație alcoolică.

Printre mâncărurile tipice din Nuevo León se numără următoarele:

Zdrobiti cu ou

Se prepară din carne deshidratată sărată. Bucățile de carne sunt ușor prăjite și apoi puse în apă pentru a elimina excesul de sare. Mai târziu este zdrobită și prăjită.

Faceți un sos cu roșii, ceapă, ardei grași și oregano. Acesta se adaugă la carnea prăjită și se lasă să gătească timp de cinci minute, după care se adaugă un ou.

Machaca este servită însoțită de tortilla de grâu și de cereale.

copil

Poate fi preparat în diferite moduri: prăjit, în sânge, în felii de carne, printre altele.

Roșie de porc

Carnea de porc este macerată și umplută cu bucăți de ananas, măr și banane, măsline, ceapă, struguri, morcovi, printre altele. Este prăjită în cuptor.

Flori de palmier

Este un fel de tort făcut cu yucca și ouăle. Se serveste cu sos de rosii.

slavă

Este un dulce pe bază de nuci, cum ar fi arahide, nuci și alune.

Cajeta de peron

Acestea conțin dulciuri pe bază de peron, similare cu conservantele. Fiecare dulce este diferit: unele sunt acoperite cu zahar brun, altii cu zahar alb, cu coaja de portocala sau coaja de lamaie, printre altele.

Paste de dovleac

Sunt făcute cu aluat de făină de grâu. Sunt pline cu bomboane de dovleac, sunt pliate și închise. Se prăjește cu mult ulei.

Conserve de portocaliu

Acestea sunt preparate cu o piele dulce de acest fruct.

Quesadilla

Este o pâine de grâu acoperită cu brânză, brânză topită și sirop de caramel.

2- Târguri

Crashing fair

Acesta este un târg gastronomic al cărui element central este machaca. Variantele acestui fel de mâncare sunt făcute: cu ouă, cu legume, cu sos de usturoi, printre altele.

În unele orașe se organizează un concurs în care concurezi pentru titlul celor mai bune machaca.

Târg agricol

Târgul agricol și zootehnic se desfășoară în fiecare an la Monterrey, capitala Nuevo León, în luna mai.

În acest rondă se instalează rodeo, se fac tricouri, se face călărit în jurul orașului, parade de charros, concerte de mariachis, printre alte activități.

Walnut Fair

Târgul de nuc este sărbătorit la Rayones, Nuevo León, la jumătatea lunii octombrie.

Centrul acestei sărbători este fructul uscat, din care se fabrică diverse produse: nucă, conserve, nuci caramelizate, marțipan, printre altele.

Apple Fair

Târgul de mere are centrul său în Santiago, Nuevo León. În timpul acestei târguri, sunt amenajate atracții mecanice și există petreceri de stradă, unde protagonistul este mărul.

Târg de Villaseca

Târgul Villaseca este ținut în cinstea mariachisului, între lunile iulie și august. La aceste date este obișnuit să vezi parade de charros, lupte cu tauri, călărie și curse de cai.

3 festivități tradiționale

Ziua morților

Ziua morților este o sărbătoare care unește două lumi: domnul aborigin și spaniol. Există înregistrări care atestă faptul că grupurile indigene au ținut partide în onoarea zeiței morții înainte de sosirea europenilor.

Astăzi, festivalul este sărbătorit pe 2 noiembrie, ca urmare a introducerii catolicismului în timpul coloniei.

Hanurile

Posadas este o tradiție care are loc între 16 și 24 decembrie. Această sărbătoare revigorează pasajul biblic care spune că Maria și Iosif au mers de la un han la un han cerând să se învece, înainte de nașterea lui Isus.

4-Dance

Dansul cel mai comun este acela al chicalerosului, care este de origine indigena. Dansatorii se ascund în costume din saci și măști reprezentând demoni.

Acest dans are loc în cadrul Săptămânii Mondiale, începând cu Sfânta Mieră. Chicaleroșii se plimbă pe străzile orașelor și intră în case, pentru a le lua de bucătărie și de mâncare.

Dansurile se extind până la Santo Domingo, când dansul chicaleros se desfășoară în public și se pregătește un prânz cu mâncarea pe care au furat-o în timpul săptămânii.

Cuvântul chicalero provine din cuvântul aboriginal "chical", ceea ce înseamnă "hrana sacră împărtășită între toți membrii comunității".

Costum tipic

În Nuevo León, costumul tipic pentru bărbați este alcătuit dintr-o jachetă de piele de piele neagră, cu franjuri de aur. Pantalonii sunt realizați din cașmir și, în general, este gri.

Pe de altă parte, costumul tipic al femeii constă dintr-un flanel alb și o fustă. Bluza este caracterizată prin faptul că are mâneci largi și care lasă umerii expuși.

Fusta este negru sau maro. Pentru a termina costumul, se adaugă cizme negre și un ventilator spaniol.

referințe

1. Monterrey Cuisine Adus pe 9 noiembrie 2017, de la bestday.com
2. Nuevo León. Adus pe 9 noiembrie 2017 de la history.com
3. Nuevo León. Adus pe 9 noiembrie 2017 de la wikipedia.org
4. Regiune: Nuevo León, Mexic. Adus pe 9 noiembrie 2017 de la oecd.org
5. Statul Nuevo León. Adus pe 9 noiembrie 2017 de la visitmexico.com
6. Alimente tradiționale din Nuevo León. Adus pe 9 noiembrie 2017, de la backyardnature.net
7. Tradițiile din Mexic. Adus pe 9 noiembrie 2017 de la houstonculture.org