Sistem digestiv al păsărilor și funcții

sistem digestiv din păsări Începe la vârf sau gură și include diferite organe importante și terminații, cum ar fi cloaca.

Deși are similitudini cu sistemele digestive de mamifere și reptile, păsări sistemul digestiv se caracterizează prin organe speciale, cum ar fi cultură și pipotă (Stevens & Hume, 1995).

Sistemul digestiv al oricărui animal are o importanță vitală pentru prelucrarea hranei pe care animalul o consumă. Prin sistemul digestiv, păsările pot absorbi toate substanțele nutritive pe care corpurile lor le au pentru a le crește, întreține și reproduce.

Deoarece păsările nu au dinți, alimentele digerate de ele sunt descompuse mecanic și chimic în sistemul digestiv. Asta înseamnă că diferite enzime digestive și acizi sunt eliberați pentru a digera alimentele și organele implicate în procesul de zdrobire și amestecare, asigurând o absorbție maximă a nutrienților în timpul procesului.

Datorită cerințelor lor metabolice ridicate, păsările trebuie să consume mai multe alimente decât celelalte animale vertebrate proporțional cu dimensiunea lor. Procesul digestiv face posibilă eliberarea substanțelor nutritive conținute în alimente. De asemenea, face posibilă absorbția și distribuția uniformă a acestor nutrienți în corpul păsării.

Înțelegerea profundă a funcționării sistemului digestiv al păsărilor permite industrii precum păsările de curte să fie durabile. În același mod, îngrijirea captivă a păsărilor devine viabilă datorită cunoașterii sistemului său digestiv (Svihus, 2014).

De asemenea, puteți vedea:

• Sistemul excretor de păsări: structura și elementele.
• Sistemul respirator al păsărilor.

Părți care formează sistemul digestiv al păsărilor

1 vârf sau gură

Păsările își folosesc ciocul pentru a se hrăni. Toată mâncarea care pătrunde în corpul păsării trece mai întâi prin cioc. Păsările nu au dinți, deci nu pot mesteca mâncare.

Cu toate acestea, în interiorul ciocului se găsesc glande care secretă saliva care servesc la umezirea hranei, permițându-le să fie ușor înghițite.

Saliva găsită în interiorul vârfului conține enzime digestive cum ar fi amilaza care servesc la inițierea procesului de digestie a alimentelor. Păsările își folosesc limba pentru a împinge hrana în spatele ciocului, astfel încât să poată înghiți (Jacob & Pescatore, 2013).

2- Esofag

Esofagul este un tub flexibil care leagă ciocul de restul tractului digestiv al păsării. Este responsabil pentru aducerea alimentelor din gură în cultură și de la recoltare la proventriculus.

3 Buche

Cultură este o proeminență a esofagului situat în regiunea gâtului pasăre. Alimentele înghițite și apa sunt depozitate în această pungă până când acestea pot trece în restul tractului digestiv.

Atunci când cultura este goală sau aproape goală, ea trimite semnale de foame la creier pentru ca pasărea să mănânce mai multă mâncare.

Deși enzimele digestive secretate în ciocul inițiază procesul de digestie, în cultură acest proces este destul de lent, deoarece acest organ servește ca un loc de depozitare temporară pentru alimente.

Acest mecanism de stocare a fost dezvoltat la păsările vânate de obicei de alte animale, dar trebuie să se deplaseze în aer liber pentru a găsi alimente.

În acest fel, păsările pot consuma rapid o cantitate considerabilă de hrană și apoi se mută într-un loc mai sigur pentru a digera acest aliment.

În unele cazuri, cultura poate fi afectată de probleme de obstrucție sau de impacțiune. Acest lucru se întâmplă atunci când pasărea durează o perioadă lungă de timp fără a consuma alimente și consumă brusc o cantitate mare.

Când se întâmplă acest lucru, alimentele pot începe un proces de descompunere în interiorul culturii și pot face bolnavul bolnav. Cultura poate fi de asemenea înfundată atunci când pasărea consumă bucăți mari de material vegetal care blochează trecerea alimentelor în restul sistemului digestiv.

O cultură inflamată poate, de asemenea, să blocheze traheea sau orificiul de evacuare a aerului, cauzând păsările să moară de sufocare.

4- Proventricul

Esofagul continuă după recoltare și îl conectează la proventriculus. Acest organ este cunoscut ca stomacul glandular al păsărilor în care începe digestia primară.

Acidul clorhidric și enzimele digestive, cum ar fi pepsina, sunt amestecate cu alimentele ingerate și încep să se descompună mai eficient. În acest moment, mâncarea nu a fost încă împrăștiată.

5- Ventricul sau Gizzard

Ventriculul sau gizzardul este un organ al sistemului digestiv al păsărilor și al reptilelor, al râurilor și al peștilor.

Este de obicei menționată ca stomacul mecanic, deoarece este compus dintr-o pereche de mușchi puternici cu membrană protectoare care acționează ca și cum ar fi dinții păsărilor.

Mâncarea consumată de pasăre și sucurile digestive din glandele salivare și proventricle trec pipotă în cazul în care totul este macină și se amestecă.

Uneori, păsările pot consuma roci mici în interiorul hranei. Acestea sunt, de obicei, înmuiate în proventricul și pământul în piept.

În general, rocile de pământ rămân în pânză până când dimensiunea lor este suficient de mică pentru a trece prin restul tractului digestiv.

Atunci când o pasăre inghite un obiect ascuțit, cum ar fi un cârlig sau un cârlig de capsator, obiectul poate fi prins în pânză. Aceste obiecte pot străpunge gizzardul atunci când mușchii încep să se miște repede.

Păsările care dăunează pereților piticii încep să sufere de malnutriție și, eventual, mor (Loon, 2005).

- Intestinul mic

Următoarea etapă de digestie are loc în duoden și substanțele nutritive eliberate de alimente sunt absorbite în principal în partea inferioară a intestinului subțire.

Duodenul primește enzime digestive și bicarbonat din pancreas și bilă din ficat pentru a contracara efectul acidului clorhidric din proventriculus.

Sucurile digestive produse de pancreas sunt legate în principal de digestia proteinelor. Bilele sunt un important agent de curățare în digestia lipidelor și absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, cum ar fi A, D, E și K.

Partea inferioară a intestinului subțire este formată din două părți, jejunul și ileonul. Mealistrul Meckel marchează sfârșitul jejunului și începutul ileonului. Acest diverticul se formează în etapa embrionară a păsărilor (Bowen, 1997).

7- Monetărie

Monetaria este compusa din doua pungi orb, in care se intalnesc intestinul mic si gros. Unele rămase de apă conținute în alimentele digerate sunt reabsorbite în acest moment.

O altă funcție importantă a mentei este fermentarea resturilor alimentare care nu au fost digerate încă. În timpul procesului de fermentație, mentă produce acizii grași și cele opt vitamine B (tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, piridoxină, biotină, acid folic și vitamina B12).

Monetaria este situată foarte aproape de capătul tractului digestiv, totuși, unii nutrienți disponibili în alimente sunt încă absorbiți (Farner & King, 1972).

8 - intestin mare sau colon

Deși numele său indică faptul că intestinul gros este mai mare decât cel subțire, în realitate este mai scurt. Funcția principală a intestinului gros este absorbția ultimelor rămășițe de apă prezente în materialul digerat.

9 - Canalizare

În rețeaua de canalizare, resturile de digestie sunt amestecate cu reziduurile din sistemul urinar (uree). Păsările elimină în general materia fecală din sistemul digestiv împreună cu cristalele de acid uric rezultate din procesul sistemului excretor.

Pe măsură ce păsările nu urinează, expulzează deșeurile de acid uric sub formă de pastă albă și cremoasă.

Fecalele păsărilor pot indica starea de sănătate. Culoarea și textura scaunului indică condițiile în care se află tractul digestiv.

În cloaca se converge și sistemul reproductiv al păsărilor. Când o femelă pune un ou, vaginul se îndoaie deasupra suprafeței oului, astfel încât cloaca să poată fi deschisă fără a intra în contact cu fecalele sau urina (PoultryHub, 2017).

Microflora intestinală a păsărilor

Atât în ​​intestinul mic cât și în cel gros, este normal să se găsească populații de microorganisme benefice pentru digestie (bacterii și drojdii, printre altele), aceste microorganisme mici se numesc microflora. Aceste populații sunt, în parte, responsabile pentru digestia cu succes a păsărilor.

Când o pasăre sparge oul la naștere, sistemul său digestiv este într-o stare sterilă. Când o pasăre este crescută de mama sa, ea devine toate microorganismele din microflora sa.

Atunci când o pasăre este incubată în captivitate, ea nu are posibilitatea de a obține microflora de la mama ei, iar păzitorii trebuie să pregătească un amestec de microorganisme pentru a le amesteca cu alimentele păsării.

Bolile intestinale ale păsărilor apar, în general, atunci când echilibrul microflorei este perturbat de organismele externe. Ca urmare, păsările pot suferi de enteritis sau de inflamații ale intestinelor.

Enterita poate fi detectată atunci când pasărea are diaree, consumă mai multă apă decât în ​​mod normal, își pierde pofta de mâncare, este slab, are o creștere lentă sau pierde în greutate.

referințe

1. Bowen, R. (7 septembrie 1997). Colostate. Extras din fiziologia digestivă a păsărilor: vivo.colostate.edu.
2. Farner, D. S., & King, J. R. (1972). Digestia și sistemul digestiv al păsărilor. În D. S. Farner, & J. R. King, Avian Biology, Volume 2 (pp. 352-359). New York și Londra: Academic Press.
3. Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Sistem digestiv aviar. Animal Sciences, Universitatea din Kentucky.
4. Loon, R. (2005). Digestarea mesei În R. Loon, Birds: The Inside Story (paginile 152 - 153). Cape Town: Struik Publoshers.
5. (1 februarie 2017). Hub Hub. Obținut din sistemul digestiv: poultryhub.org
6. Stevens, C.E., & Hume, I.D. (1995). Sistemul digestiv al peștilor, al amfibienilor, al reptilelor și al păsărilor. În C. E. Stevens, & I. D. Hume, Fiziologia comparativă a sistemului digestiv vertebral (pp. 40-42). Cape Town: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Funcția sistemului digestiv. Journal of Applied Poultry Research, 306-314.