6 Efectele secundare grave ale semințelor Braziliei



Efectele secundare ale semințelor din Brazilia produse de aportul lor au fost o mare controversă între nutriționiști și alți profesioniști în domeniul alimentar.

Sămânța braziliană a fost introdusă pe piață ca produs destinat să piardă în greutate, deși consumat în cantități mari poate fi toxic. De fapt, conform mai multor mărturii, este rău și generează consecințe negative pentru sănătate.

Prin urmare, este important să cunoaștem contraindicațiile, riscurile și posibilele pericole pe care le poate avea. În plus, va fi util să acordați atenție eventualelor simptome care indică faptul că aveți efecte adverse asupra organismului.

index

  • 1 Care este sămânța Braziliei?
  • 2 Este toxic?
  • 3 Efectele secundare de a lua semințe din Brazilia
    • 3.1 - Daune cauzate de radioactivitate
    • 3.2 2- Poate deteriora ADN-ul
    • 3.3 - intoxicarea cu seleniu
    • 3.4 3- Riscul diabetului si a bolilor de inima
    • 3.5 - Căderea părului
    • 3.6 5- Complicații digestive
    • 3.7 6- Simptome neurologice
  • 4 Întrebări și răspunsuri
    • 4.1 Există alimente radioactive prin natură?
    • 4.2 Cum pot ști dacă mâncarea mea a fost iradiată?
    • 4.3 Este sigur să mănânci aceste alimente?
  • 5 Experiențe ale oamenilor care au consumat semințele
  • 6 Concluzii

Care este sămânța Braziliei?

Sămânța Braziliei, cunoscută și sub numele de Bertholletia excelsa, aparține unui arbore originar din America de Sud, care face parte din familia numită Lecythidaceae. Arborele face parte din ordinul Ericales, în interiorul căruia există și alte plante, cum ar fi afine, afine, gutta-percha, coacăze, ceai, printre altele.

Este ușor de distins de ceilalți copaci, deoarece ajunge la aproximativ cincizeci de metri înălțime și are un trunchi cu diametrul de unu până la doi metri, ceea ce îl face unul dintre cei mai mari copaci din Amazon.

Aceste semințe sunt considerate parțial sănătoase deoarece conțin proteine, seleniu, vitamina E și B, probabil contribuind la scăderea în greutate dacă sunt luate în mod natural. Cu toate acestea, trebuie acordată o atenție deosebită efectelor sale secundare. În acest articol vă vom spune ce sunt și de ce.

Este toxic?

Înainte de a trece la efectele secundare, aș dori să răspund clar la această întrebare, pentru a evita problemele după consum:

Semințele din Brazilia pot fi toxice dacă sunt consumate în exces, deoarece pot duce la acumularea de radio și seleniu în organism. În orice caz, pentru a evita problemele și pentru a preveni, este mai bine să o consumați atât de des, nu în fiecare zi.

Pe de altă parte, nu este necesar să se asigure riscuri, deoarece există alte alimente și fructe cu coajă lemnoasă care nu sunt riscante și au alte beneficii.

Efectele secundare de a lua semințe din Brazilia

1- Daune cauzate de radioactivitate

Potrivit Enciclopediei Alimentului Sigur, nivelele de radiații din semințele braziliene pot fi de până la o mie de ori mai mari decât cele găsite în orice alt produs alimentar. "Acest lucru nu este cauzat de poluare sau niveluri ridicate de radio în sol, ci mai degrabă de sistemul foarte elaborat de rădăcini al arborelui de semințe brazilian".

Are o rețea foarte mare și extinsă, cu rădăcini ale filtrului de apă și a nutrienților din sol mai mari decât cei ai unui copac mediu ", spune scrisoarea.

Conform datelor furnizate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), în Germania, o cantitate medie de 0,1 grame de semințe braziliene este consumată pe persoană consumată pe zi în Germania. Pe baza acestei medii, nivelul consumului nu reprezintă un risc pentru sănătate, dar reprezintă consumarea a mai mult de două semințe pe zi.

2 - Poate deteriora ADN-ul

Dozele mici de radiații pot fi reparate, dar doze mai mari pot schimba celulele corpului nostru. În aceste cazuri, cancerul se poate dezvolta.

Doze mari de radiații ucid celulele

Radioterapia, de exemplu, utilizează radiații pentru a ataca și distruge celulele tumorale, în timp ce încercă să minimalizeze deteriorarea țesutului normal.

2 - intoxicarea cu seleniu

Seleniul este un nutrient esențial pentru oameni. Are utilizări importante în funcția tiroidei, sinteza ADN-ului și sistemul reproductiv. În plus, există cercetări care au sugerat că pot ajuta la prevenirea cancerului, pot oferi beneficii neurologice și pot reduce riscul inflamării articulațiilor unei persoane.

30 de grame de semințe din Brazilia conțin 544 mcg de seleniu, echivalentul a 777% din dieta recomandată. Aceasta înseamnă că o singură sămânță poate conține până la 91 mcg de seleniu, ceea ce corespunde la 165% din ceea ce se recomandă la adulți.

Institutul Național de Sănătate indică faptul că majoritatea americanilor consumă suficient în dieta lor zilnică, cu o medie de 108,5 mcg, astfel încât este probabil ca o singură sămânță să le facă să se încadreze în exces.

"Toxicitatea acută a seleniului este rezultatul ingerării produselor care conțin cantități mari de seleniu. În 2008, de exemplu, 201 de persoane au prezentat reacții adverse grave la administrarea unui supliment alimentar lichid care conținea 200 de ori cantitatea etichetată. " Pe scurt, excesul de seleniu poate fi toxic.

În februarie 2008, revista American Journal of Clinical Nutrition A publicat un studiu foarte interesant. Acesta a fost efectuat un experiment timp de 12 săptămâni cu 60 de voluntari, a constatat că participanții care au consumat două nuci de Brazilia pe zi au avut un nivel mult mai ridicat de seleniu, comparativ cu cei care au consumat un plus de 100 micrograme sau de a lua un placebo.

3- Risc de diabet și boli de inimă

Mai multe studii au arătat o asociere de niveluri ridicate de seleniu în sânge și un risc crescut de diabet de tip 2, colesterol ridicat și risc de boli cardiace.

Cercetatorii de la Scoala de Medicina Warwick din Coventry, Anglia, realizat 2000-2001, un studiu observational de 1042 de persoane între 19 și 64 de ani, pentru a măsura nivelurile de seleniu în sânge, comparativ cu nivelul colesterolului.

Rezultatele au aratat ca participantii cu 1,20 micromoli (aproximativ 94 micrograme) de seleniu în sânge, a arătat o creștere medie de 8% a colesterolului total și o scădere de 10% a colesterolului LDL, colesterolul rau asociat boli ale inimii.

Autorii studiului mentionat faptul ca in timp ce aceste rezultate ridica probleme, nu au fost în măsură să demonstreze că nivelurile crescute de seleniu din sânge au fost cauza creșterii nivelului de colesterol sau dacă aceasta se datorează altor factori. Acei oameni care au avut niveluri mai ridicate de seleniu în sângele lor au arătat că au luat în mod regulat suplimente de seleniu.

Cu toate acestea, principalul autor al studiului, Dr. Saverio Strange a concluzionat:

Creșterea colesterolului pe care am identificat-o poate avea implicații importante pentru sănătatea publică. De fapt, o astfel de diferență s-ar putea traduce într-un număr mare de decese premature din cauza bolii coronariene. Noi credem că utilizarea pe scară largă a suplimentelor de seleniu, sau a oricărei alte strategii care crește în mod artificial statutul de seleniu peste nivelul necesar, nu este justificat astăzi“.

4- Căderea părului

În primul rând, părul devine uscat și fragil, astfel încât se termină cu ușurință. După un timp, se va peeling pielea capului dacă oamenii nu acorde atenție la pierderea parului treptată și a continuat semințe de supraalimentare.

Mai mult decât atât, părul poate începe, de asemenea, să dispară din gene, piept, coapse, sprâncene și orice alt loc în cazul în care există păr.

Este important să rețineți că pierderea părului apare în câteva săptămâni după consumarea în formă toxică sau excesivă a sămânței. Odată ce consumul se oprește, efectul va dura aproximativ două săptămâni mai mult.

5- complicații digestive

Deși este mai puțin frecvent, consumul excesiv de semințe braziliene include probleme în sistemul digestiv. Simptomele incep cu miros de usturoi pe respirație, gust metalic în gură, diaree, dinți colorați sau erupții cutanate, printre altele.

6- Simptome neurologice

Turnarea cu seleniu poate provoca leziuni ale nervilor și ale țesutului cerebral. Simptomele includ iritabilitate, apatie, oboseală, amețeli, instabilitate emoțională, furnicături sau pierderea sensibilității în brațe și picioare, tremurături, scăderea tensiunii arteriale și, în cazuri rare, dar posibile, inconștiență și deces.

Alte efecte secundare ale excesului de seleniu, in functie de NIH sunt pierderea fragile sau unghiilor, dureri musculare, înroșirea feței, sindrom de detresă respiratorie acută sau insuficiență renală, printre altele.

Întrebări și răspunsuri

Cu siguranță acesta este nou pentru tine să aud că există alimente radioactive, și a început să ridice întrebări în cap despre ce, cum și ce va fi consumatoare de radiații, care ar putea avea și cât de departe este sigur. Mai jos vă voi răspunde la câteva dintre aceste întrebări pe baza unor surse precum FDA (Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente).

Există alimente radioactive prin natura lor?

Da, din punct de vedere tehnic, toate alimentele sunt radioactive prin natura lor, deoarece toate conțin carbon. Cu toate acestea, există alimente care emit radiații mult mai mult decât altele, cum ar fi brazilian semințe, banane, morcovi, cartofi, carne rosie, bere, unt de arahide menționate mai sus și chiar apă potabilă.

Există alimente care nu sunt radioactive care se supun acestei practici, deoarece radiația poate servi în următoarele scopuri:

  • Preveniți bolile alimentare.
  • Eliminarea eficientă a organismelor care provoacă boli alimentare, cum ar fi salmonella și Escherichia coli (E. coli).
  • Prevenirea, distrugerea sau inactivarea microorganismelor care cauzează deteriorarea și descompunerea, precum și prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor.
  • Distruge insectele din fructele importate. Iradierea reduce, de asemenea, necesitatea altor practici de combatere a dăunătorilor care pot deteriora fructele.
  • Întârziere și germinare.
  • Inhibați germinarea (de exemplu cartofii) pentru a întârzia maturarea fructului și, astfel, pentru a crește longevitatea.
  • Iradierea poate fi utilizată pentru sterilizarea alimentelor, care pot fi păstrate ani de zile fără refrigerare. Alimentele sterilizate sunt utile în spitale pentru pacienții cu sisteme imune severe deteriorate, cum ar fi pacienții cu SIDA sau cei cărora li se administrează chimioterapie.

Cum pot ști dacă mâncarea mea a fost iradiată?

Fiecare țară are o reglementare proprie, de exemplu FDA din Statele Unite impune ca alimentele iradiate să poarte simbolul internațional al iradierii. Persoana ar trebui să caute simbolul Radura împreună cu mențiunea "tratată cu radiație" sau "tratată prin iradiere" pe eticheta produselor alimentare.

Simbolul Radura

În unele țări, alimentele vrac, cum ar fi fructele și legumele, trebuie să fie marcate individual sau să aibă o etichetă lângă container.

Este important de reținut faptul că iradierea nu este un substitut pentru practicile de gestionare a igienei alimentare de către producători, procesatori și consumatori.

Alimentele iradiate trebuie depozitate, manipulate și gătite în același mod ca și alimentele neiradiate, deoarece ar putea fi contaminate cu microorganisme care provoacă boli, dacă nu se respectă regulile de siguranță de bază.

Este sigur să mănânci aceste alimente?

Există organizații precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) și Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA), care au studiat de-a lungul anilor siguranța iradiate și au descoperit că procesul este sigur.

Cu toate acestea, expunerea la radioactivitate este cumulativă, astfel încât orice expunere inutilă sau excesivă la radiații trebuie evitată, ca în cazul subiectului prezentului articol.

Experiențe ale oamenilor care au consumat semințele

Căutând pe internet, am găsit un forum în care unii consumatori și-au raportat experiența cu privire la efectele secundare pe care le-au produs semințele din Brazilia. Acestea sunt câteva comentarii:

Billy: „Am 61 de ani și a mâncat cincisprezece decojite nuci de Brazilia în timpul o noapte ... Nu am mai avut o alergie de nuci și am un stomac de fier turnat astfel încât nu există probleme, nu? Greșit! Pe parcursul zilei următoare m-am simțit oribil ... cu frisoane, dureri, disconfort și vizite frecvente la baie. După 4 zile, atunci mă întorc la starea mea normală. Se pare că există multe lucruri pe net despre acest lucru. În plus, aparent această toxicitate apare într-un episod din seria de televiziune House. Am experimentat-o ​​de prima mana si nu-i fictiune. "

Diana: "Am început să mănânc 3 până la 4 semințe de Brazilia pe zi pentru puțin peste o săptămână. Dintr-o dată, o zi după 20 de minute au trecut după ce am mâncat ultima sămânță, eram pe toaletă așteptând să vomit. Stomacul meu simțea că era plin de pietre și făcea niște zgomote. Mi-a luat aproximativ 3 ore pentru ca disconfortul să treacă. "

Anonim: "Ieri am mâncat o grămadă de semințe din Brazilia și imediat după ce am început să sufere dureri de stomac și dureri de corp, greață și diaree ... bănuiesc otrăvirea alimentelor".

Carl Conventry: „După o jumătate de mestecat un pachet de semințe din Brazilia în ultimele zile și să mănânce un pic astăzi am dat seama că nu belatedly mă simt bine ... Simptomele mele au fost greață, dar ceea ce este mai îngrijorător este Simt o deconectare de la realitate și un sentiment ciudat de amețeală ".

concluziile

Pe baza tuturor informațiilor colectate și expuse, concluzia este că putem decide să consumăm maxim două semințe de Brazilia pe zi sau să căutăm pur și simplu alte opțiuni pentru a obține beneficiile oferite de această semină, dar fără riscurile sau efectele secundare pe care aceasta le produce.