11 Alimente care conțin colagen (bun pentru piele)

Vreți să vă creșteți colagenul fără a trebui să treci prin scalpele sau să cheltuiți o grămadă de bani pe creme? În acest articol vă vom arăta care sunt cele mai bune alimente bogate în producția de colagen.

Cu siguranță ați auzit despre acest element, deoarece publicitatea despre beneficiile și beneficiile sale pentru corpul nostru, articulațiile și oasele inundă principalele canale de comunicare.

Acum, după cum știți, trăim într-o societate în care cultul corpului și căutarea unei vieți sănătoase au făcut posibilă familiarizarea noastră cu expresii, concepte sau termeni pe care nu-i cunoșteam anterior, cum ar fi colagenul.

Pur și simplu, ascultând cuvântul, vă puteți gândi la injecțiile tipice care au devenit la modă cu câțiva ani în urmă. Injectarea de colagen este o modalitate de a reduce ridurile de expresie rapid, deși durata sa nu depășește 12 săptămâni.

Este important să știți că colagenul este produs în corpul nostru, atâta timp cât avem obiceiuri sănătoase de viață, cum ar fi consumul unei alimentații sănătoase și echilibrate, sportul, fumatul etc. Prin urmare, până când se fac mai multe studii, injecțiile sau cremele nu vor avea decât efecte temporare.

Și este faptul că zicând că noi suntem ceea ce facem și mâncăm este absolut adevărat. Dar ce știi despre colagen? Da, știi că este excelent pentru corpul uman, dar de ce? Ce proprietăți are? Sau știți dacă dieta dvs. este bogată în colagen? Să descoperim aceste îndoieli și să știm mai multe despre colagen.

index

• 1 Ce este colagenul?
• 2 Alimente care conțin colagen
• 3 Produse alimentare care promovează producerea de colagen
• 4 Ce dăunează colagenului?

Ce este colagenul?

Colagenul este o moleculă de proteine, pe scurt, este o proteină; Este cel mai abundent element proteic din corpul uman, găsit în oase, mușchi, piele și tendoane, astfel că importanța acestuia devine foarte importantă, deoarece funcția sa aglutinează practic întregul corp uman, aproximativ 30% dintre proteine ​​sunt colagen .

Acum că știți despre ce vorbim, vă veți întreba: De ce este atât de importantă această proteină? Și cum pot să o includ în rutina mea alimentară?

Prima întrebare are un răspuns puternic: asigură rezistența și elasticitatea necesare pentru piele și diferitele zone de atașare a corpului uman (tendoane, oase, cartilaje etc.), precum și asigurarea rezistenței, rezistenței și protecției acestora. Este strâns legată de îmbătrânirea organică, fiind un agent important de întinerire a celulelor noastre.

Mai jos vom enumera principalele alimente care ajuta la producerea de colagen pentru a raspunde la a doua intrebare citata mai sus.

Alimente care conțin colagen

Carnes

Carnea este un element nutrițional principal în dietă, cum ar fi puiul, vaca, boul, țapul, caprioarele, picioarele porcului etc., acestea conțin cantități mari de colagen.

De asemenea, corns și organe cum ar fi morros, picioare de vaca, trotters de porc, bulion de oase și altele. Sunt bogate în proteine ​​și colagen.

pește

Deși procentul de colagen din pește este mai mic, în comparație cu carnea, el are, de asemenea, o cantitate semnificativă de această proteină, în special în scale.

Altele cum ar fi somonul sau tonul, fiind bogate în acid omega-3, protejează membrana grasă din jurul celulelor pielii, reducând inflamația și oferind elasticitate și fermitate.

gelatină

Gelatina are aproape 90% derivate din proteina de colagen, este, de asemenea, scăzută în calorii.

Produse alimentare care promovează producerea de colagen

Fructe și legume de culoare roșie

Fructe roșii, cum ar fi mere, cireșe, căpșuni, ardei roșii, sfecla etc. Acestea conțin licopen, care, pe lângă faptul că este un antioxidant, ajută la secreția de colagen.

Fructe bogate in vitamina C

Vitamina C este esențială pentru realizarea unui proces chimic, vital pentru producerea de colagen: trecerea prolinei în hidroxiprolina, lizina în hidroxilizină, legată de forma de colagen.

Astfel, fructe precum portocala, kiwi, lamaie, grapefruit, ananas, mango si altele ajuta la cresterea productiei de colagen. În plus față de a fi antioxidanți atât de buni, reduce formarea ridurilor.

legume

Marea majoritate a legumelor, cum ar fi varza, varza, varza, vinete, escarole sau spanac sunt foarte pozitive pentru producerea de colagen.

Alimente cu conținut ridicat de sulf

Sulful este un element esențial pentru a stimula crearea de colagen; alimente cum ar fi țelina, măsline negre sau verzi, castraveți, usturoi, ceapă, banană, tofu etc.

Lapte de soia și brânză

Aceste produse alimentare sunt importante deoarece au o substanță chimică numită genisteină, capabilă să stimuleze organismul pentru producerea de colagen.

lizină

Alimentele compuse din doze mari de aminoacizi lizină sunt importante pentru a fi agenți de îmbunătățire a colagenului, integrând în principalele funcții de sinteză a proceselor chimice legate de colagen.

Cartofii, algele sau drojdia de bere reprezintă exemple bune de alimente bogate în lizină.

ceai

Această băutură valoroasă are nenumărate beneficii pentru organism, pe lângă aceasta, are doze mari de catechine, așa-numitele antioxidanți de ceai, care împiedică deteriorarea colagenului. De exemplu, am vorbit mai devreme despre ceai de lamaie.

Fructe uscate

Pentru a crește producția de colagen, trebuie să consumăm frecvent fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi nuci de pin, alune, castane, fistic, etc.

Practic, întreaga varietate de nuci conține un conținut ridicat de proteine; Migdalele, arahidele sau nucile sunt exemple clare de nuci cu valori ridicate de colagen, datorită acizilor grași Omega-3, Omega-6 și Omega-9 care posedă stimularea proprietăților de a produce colagen.

Ați văzut deja importanța colagenului atât pentru a avea o viață sănătoasă, cât și pentru a menține un aspect fizic jovial.

După cum puteți vedea, toate alimentele menționate sunt disponibile pentru oricine, trebuie doar să știți cum să le combinați pentru a putea mânca o dietă sănătoasă și echilibrată.

Ce cauzează colagenul?

Acum aveți o noțiune clară despre ceea ce este colagenul, puteți crea o opinie despre el. Dar să săpăm în câteva aspecte interesante despre colagen.

În timp ce aportul unei diete echilibrate este eficient pentru a îmbunătăți colagenul, suntem, de asemenea, capabili să epuizăm nivelurile de colagen cu obiceiuri nesănătoase de dietă și stil de viață.

Există o serie de cauze dovedite pe care trebuie să le evităm deoarece acestea afectează distrugerea colagenului în organism:

stres

Nivelurile ridicate de stres pot provoca degradarea rapidă a colagenului.

Consumul ridicat de zahăr

O mulțime de zahăr din sânge favorizează procesul denumit glication, acesta constă în unirea zahărului și a proteinelor pentru a forma noi molecule, care afectează starea bună a colagenului, crescând viteza îmbătrânirii pielii.

tabac

Nu este nou de spus că tutunul este foarte dăunător sănătății; în acest caz, substanțele chimice ale fumului, plus nicotina, afectează colagenul și elastina pielii (proteine ​​țesutului conjunctiv). De asemenea, s-au dovedit efectele negative ale fumatului asupra vaselor de sânge ale straturilor exterioare ale pielii.

lumina soarelui

Razele ultraviolete sunt dăunătoare pentru piele și sunt unul dintre cei mai comuni vinovați de diferite tipuri de cancer.

Expune mai mult decât datora sau fără protecție la soare, afectează direct elastina menționată mai sus, corupând starea și funcția sa în procesele corpului nostru, dăunând producției corecte de colagen.

Și ce alte alimente cu colagen știți? Lăsați-ne comentariul dvs. Vă mulțumim!