Cum funcționează Salinera și ce impact are asupra mediului?

Bine funcționarea unei fabrici de sare Este esențial ca această rocă sau un compus chimic să fie adecvat pentru consumul de ființe umane.

Cu siguranta stii ce este sarea si ca formula chimica este NaCl (clorura de sodiu). De asemenea, observați diferența că gustul de feluri de mâncare atunci când sunt utilizate pentru gătit sau știu utilizarea sa esențială în multe domenii industriale, cum ar fi procesele de conservare a alimentelor.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că este singura stâncă comestibilă pentru ființele umane sau procesul care trebuie realizat pentru ao extrage și că ajunge la masa noastră. Apoi, veți vedea procesul care trebuie efectuat pentru ao curăța și cum devine comestibil.

Procesul este relativ simplu, pentru că avem o mare sursă naturală de sare care acoperă mai mult de ¾ din planetă, oceane, lacuri și lagune saline.

Apa mării este sărată, astfel încât aproximativ 11% din conținutul său este alcătuit din acest mineral prețios. Aceasta înseamnă că disponibilitatea nu reprezintă un obstacol în calea obținerii acesteia. Nici procedura nu este procedura folosita pentru ao obtine, face comestibila si ambalate.

Minele de sare, așa cum sunt ele numite locurile unde sunt obținute, colectează și procesează sarea, pot fi aproape de lacuri și lagune sărate.

Cele mai frecvente sunt cele situate pe coaste, deoarece apropierea lor de mare reduce costurile de colectare și prelucrare, precum și timpul necesar pentru finalizarea procedurii. La rândul său, suma colectată crește pentru o perioadă de timp.

Impactul mediului asupra minei de sare

- Poluanții chimici sunt utilizați pentru stratul de ozon

-Invesiunea habitatului speciilor

-Contaminarea și schimbarea proprietăților solurilor recoltate

- Pierderea și reducerea permeabilității solurilor și a zonelor de drenaj.

- Alterarea dinamicii ecosistemelor de coastă și modificarea nivelelor de salinitate ale apelor și solurilor

- Distrugerea ecosistemelor, cum ar fi mangrovele și alte zone umede de coastă marine.

-Eroziunea solului.

- Modificarea zonei de coastă.

Cum funcționează o sare?

preluare

1- Utilizarea mareelor

Cea mai mare parte a procesului de obținere a sării este naturală, atât de mult din calea de obținere a acesteia este legată de evenimentele de mediu, una dintre ele, dacă nu cea mai importantă, este fluxul mare.

Prin creșterea nivelului mării, nivelul câmpurilor minelor de sare este situat pe coasta de dedesubt prin gravitație și apă poate fi condusă cu deschide doar o pereche de porți plasate strategic.

Profitând de acest fenomen natural, efortul, cheltuielile și timpul de producție sunt reduse, ceea ce reduce, de asemenea, costul pe piață, în ciuda cererii ridicate.

2 - Conducerea

Apa sărată a mării este condusă prin porțile și canalele din pământ. Acestea pot fi făcute din pământ sau alte materiale, cum ar fi lemnul și rareori cimentul și betonul.

Acestea sunt direcționate spre parcele uriașe au șanțuri și alte depresiuni puțin adânci și sunt protejate de posibile ploi de acoperișuri mici, care se curbează precipitații pentru a preveni canelurile secundare creșterea nivelului apei, unde a acumulat apă sărată.

3 - Evaporare

Odată ce loturile sunt pline, stagnarea apei este permisă. Pe măsură ce căldura soarelui se evaporă lichidul de mare conținut în parcele, sarea, deoarece nu se evaporă, devine mai concentrată în apă, această stare fiind cunoscută sub numele de saramură.

Pe măsură ce nivelul apei scade în saramură, sarea fiind lăsată ca nisipul grosier pe marginile șanțurilor, în care, după un timp se acumulează în cantități mari.

Acumularea

Este procesul prin care, după evaporare, se acumulează sare în brazde. Acest proces de acumulare sau cristalizare poate fi lent, în funcție de factorii de mediu, cum ar fi temperatura ambiantă, umiditatea, cantitatea de lumină solară etc.

Pe măsură ce crește temperatura și nivelul apei scade, straturile superioare ale saramurii sunt umplute cu cristale de sare, cunoscute sub numele de flori de sare, și au o valoare de piață mare.

Florile de sare se formează în timp ce straturile profunde rămân mai puțin cristalizate datorită evaporării scăzute prin răcire.

Pentru a accelera procesul de cristalizare, odată ce s-au îndepărtat florile de sare, unele salinare au muncitori care, manual și cu echipament special, trec peste suprafețele sării.

Acestea transporta sarea cristalizează și la marginile șanțurilor, unde mișcarea ajută să se acumuleze cristale, lăsând saramura în centru, fără interferență la lumina soarelui mai rapid evaporarea următorul strat de sare.

În plus, etapa anterioară permite formarea mai multor flori de sare la suprafață, făcându-l mai productiv din punct de vedere economic și accelerând cristalizarea.

5- Deshidratare

După evaporare, sarea este colectată și plasată în locuri uscate unde umezeala rămasă este îndepărtată.

Sarea obținută este cunoscută sub numele de sare grosier sau cereale, este puțin folosită în procesele culinare și utilizate în cantități mari, la nivel industrial, deoarece multe din cristalele obținute în gama de diametre de la aproximativ 0,5 până la 1 mm, așa utilizarea sa nu este obișnuită.

Obținerea de sare este doar jumătate din călătoria pe care acest condiment făcut pentru a ajunge la mâinile tale, pentru a fi un proces natural, sunt de fapt mulți poluanți și factori care nu fac consumabile pentru om imediat după colectare.

Mai jos este procesul prin care sarea este tratată pentru consum în condiții de siguranță și de zi cu zi în prezentări publice, care pot fi găsite în supermarketuri.

Cum este rafinata sarea?

1- Spălarea

Pentru a porni procesul de rafinare, sarea este turnată în recipiente în care presiunea este spălat pentru a îndepărta impuritățile și alți contaminanți care pot fi găsite în solul în care au fost colectate sau furnizate de către animalele vii acolo.

Pe lângă cele de mai sus, apa folosită în această etapă este turnată în jeturi, astfel încât boabele mai mari sunt fracționate sau dezintegrat.

2 - Uscarea

Sarea se duce la un alt recipient în care un ventilator oferă aer cald (aproximativ 100 ° C la mai mulți kilometri pe oră).

Astfel, folosind din nou procesul de evaporare, excesul de apă rămasă după spălarea sării este îndepărtată și, de asemenea, viteza mare a aerului și creșterea temperaturii se dezintegreze în continuare granule de sare au continuat să aibă o dimensiune considerabilă după spălarea sub presiune.

3 Răcire

După etapa de mai sus, sarea este uscat, dar la temperaturi foarte ridicate, deci, pentru ușurința manipulării, răcirea necesară. În acest scop, este utilizat pentru câteva ore, un ventilator care suflă aer la temperatura camerei.

Sarea rămâne în recipientul de răcire până când ajunge la temperatura ambiantă a liniei de producție, numai atunci este gata să continue cursa sa.

4 - Șlefuirea și cernerea

Odată ajunsă la temperatura camerei, sarea este măcinată pentru a anula impactul și se dezintegrează cristale mai mari, iar apoi este măcinat de măturat unifica dimensiunea boabelor rămase.

Odată îndeplinit timpul necesar de măcinare este cernut prin ochiuri cu orificii care permit trecerea boabelor conform standardelor cerute pentru ambalarea sarea necesară de prezentare.

După cum se poate observa, sarea este un consum de condimente lume are un proces relativ simplu și chiar recoltarea are loc în mod natural.

Cele mai multe dintre minele de sare din lume sunt situate în zone în care acumularea de sare de pe coasta a fost cazul cu mult înainte de o instalație de prelucrare pentru a profita de acest fenomen.

Prin urmare, în ciuda cererii de sare la nivel mondial, fiind parte a proceselor de zi cu zi, necesită producția de mare, acest preț rămâne scăzut. Acest lucru se datorează faptului că producția lor nu generează prea multe cheltuieli și este o resursă naturală foarte abundente, considerată o resursă regenerabilă și cu foarte puține șanse de a alerga afară.

referințe

1. Carl Walrond, 'Salt - Salt Lake Grassmere la a face', Te Ara - Enciclopediei Noua Zeelandă, recuperate de la TeAra.govt.nz.
2. Laura Cocora și Kaori Universitatea Națiunilor Unite Brand, sare de mare Japonia Conservarea Traditiei Making & DEZVOLTAREA SOCIETĂȚII: Securitatea alimentară, Agricultură, cunoștințe tradiționale, Asia, Oceans, recuperate de la ourworld.unu.edu.
3. Seas va salva noi: Cum o armată de Ocean Agricultorii o revoluție economică începe 05 aprilie 2016 Recuperat de la inkct.com.
4. În Wellfleet, un proces în valoare de (fi) Saltby Ann Trieger Kurland GLOBE CORESPONDENTE 30 iulie 2013 recuperat din bostonglobe.com.
5. Sare din Marea Moartă Vs. sare Epsom, de Laurice MARUEK Recuperat din livestrong.com.
6. Davis J, M. Giordano biologică și evenimente fizice implicate în originea, efectele, și controlul materiei organice în solare salină. Jurnalul Internațional de Cercetări în Salt Lake. 1996; 4: 335-347. Adus de la ncbi.nlm.nih.gov.
7. Copeland BJ. Caracteristicile de mediu ale lagunelor hipersaline. Publicațiile Institutului de Științe Marine (Universitatea din Texas), 1967. pp. 207-218.
8. Korovessis NA, Lekkas TD. Conferința de post Proceedings of the Simpozion salină: Saline Conservarea de coastă Ecosistemelor-Global NEST, 11-30 septembrie 1999. Samos; 1999. Evoluția procesului de producție de sare solară - funcția umedă.