Torus Testicule Nutritional Continut si Retete



taurinele de taur ele sunt consumate în multe părți ale lumii, sub o mare varietate de denumiri culinare. Ele sunt foarte populare în China, Spania sau Argentina.

Mancarea genitalelor de animale dateaza din vremurile romane antice, cand se credea ca mancarea unui organ de animal sanatos ar putea corecta afectiunile si ar putea oferi beneficii pentru sanatate.

În Spania, regele Ferdinand, 53, recăsătorit cu de Foix Germana, 17, consumate testicule taur sau testicule pentru a face profit în virilitatea lor.

Datorită tuturor acestor convingeri, practica continuă până în prezent, mai ales în Asia, unde organele genitale ale animalelor sunt considerate afrodiziace.

Testiculelor tăurași, miei, cocoși, curcani și alte animale sunt consumate în multe părți ale lumii, sub o varietate de nume culinare. În Argentina și Spania sunt numite criadillas, în Turcia se numesc "billur" și sunt, de asemenea, un fel de mâncare foarte populară în bucătăria chineză, iraniană și greacă.

În general și în culturi diferite, se crede că hrănirea testiculelor de taur are efecte afrodisiace la bărbați și femei, dar acest lucru nu este dovedit științific.

Conținutul nutrițional al testiculelor de taur

Nutrienti pe baza unei portiuni de 100 grame

  • Calorii: 135
  • Proteină: 26 g
  • Grăsime: 3 g
  • Colesterol: 375 mg
  • Carbohidrați: 1 gram

Componente minerale

  • Sodiu: 171 mg
  • Potasiu: 380 mg
  • Fier: 6%
  • Fosfor: 26%
  • Magneziu: 3%
  • Zinc: 13%

Testiculele sunt promovate ca un afrodisiac, deoarece se presupune că conțin și testosteron. Cu toate acestea, ar trebui să fie consumate prime pentru a obține beneficiul afrodiziac.

Testiculele de taur sunt o sursă bună de proteine ​​slabe, deși au un conținut foarte mare de colesterol. Ele sunt, de asemenea, o bună sursă de zinc și carbohidrați scăzut.

Vase făcute cu organe genitale

Stridiile din Stâncoși sau Stridiile Prairie

Acest fel de mâncare a fost creat de fermierii din regiunea Muntelui Rocky. Unii dintre primii fermieri care au trăit în Occident au nevoie de surse ieftine de hrană, așa că au experimentat diferite tăieri de carne.

Pentru a nu pierde nici o parte a animalului, au început să gătească testiculele de taur în cărbune. Deși sunt cunoscute sub numele de stridii din cauza aspectului lor vâscos atunci când sunt crude, alte denumiri sunt folosite pentru a descrie testiculele.

Exemplele includ: caviar cowboy, stridii prerie, leagăn carne de vită, tendergroin Montana, nuci stropite, coaie, carne de porc sau de pui.

Stridiile din Munții Stâncoși sunt totuși eufemismul pentru a pune capăt tuturor eufemismelor rămase.

Acest tip de „stridii“ sunt de obicei găsite în vestul și vestul Canadei american, în cazul în care castrarea animalelor tinere este frecvent utilizat pentru a controla reproducere, stimula creșterea musculaturii scheletice la carne, și să reglementeze temperamentul, și anume , face animalul mai puțin sălbatic.

Deși "Stridiile Rocky Mountain" pot fi servite în formă de saute, fierte, prăjite, ele sunt adesea decojite, acoperite cu făină, sare și piper și prăjite. În Canada, testiculele de taur sunt de obicei servite cu un demi-glace și în Statele Unite este comun pentru ei să fie însoțite de sos de cocktail.

Unii oameni susțin că stridiile munților stâncoși, serviți empanadas, au o aromă foarte asemănătoare cu cea a calmarului.

Rețetă pentru testiculele bull battered

  • pesmet
  • ouă
  • făină
  • Uleiul de măsline
  • usturoi
  • boia de ardei
  • Sare și piper

Criadillas sunt tăiate în felii, acoperite în ou cu sare și piper. Apoi trec prin fâșiile de pâine care ar trebui să fie condimentate cu boia de ardei, usturoi și piper. Sunt prăjite în ulei, care trebuie să fie foarte cald. În Statele Unite se servesc cartofi prăjiți și piure de cartofi.

Criadillas de toro în salsa verde

  • 1 kilogram de testicule de taur
  • Un kilogram de roșii
  • Sare la gust
  • Piper după gust
  • 5 căței de usturoi
  • O frunză de dafin
  • 6 ramuri de coriandru
  • 2 cepe
  • Două linguri de ulei de măsline

Se fierbe kilogramul de criadilă la foc mediu-scăzut timp de aproximativ 30 de minute. Ulterior, acestea sunt scoase din apa fierbinte și spălate cu apă proaspătă. Ele sunt tăiate în bucăți medii.

În timp ce criadilile sunt fierte, roșiile sunt tocate, și la gratar cu usturoi și cilantro la gust. Apoi, roșiile prăjite ar trebui să fie lichefiate până la obținerea unui sos uniform.

Ceapa intr-o tigaie cu trufe plasate, sare si piper dupa gust trufe si cand se rumeneste, se adauga sosul de rosii sunt cu coriandru. Puteți adăuga un mic vin alb sau tequila.

Alte moduri de a servi testiculele de taur

În Statele Unite, așa cum am spus, testiculele taurilor sunt servite, de obicei, pâine și prăjite ca un aperitiv, sub numele de "stridii montane Rocky".

În plus, în Denver Colorado, există chiar și o bere făcută din testicule de taur toastate amestecate cu hamei, orz prăjit și diverse tipuri de malț.

Canada poate fi găsit servit cu semi-glace, iar francezii au o rețetă numită „frites animelles moutons“ în cazul în testicule cu otet de tarhon, ierburi si ceapa sunt marinate înainte de breading și de prăjire.

Există un Campionat Mondial de Gimnastică Testiculară, care în mod normal este sărbătorit în timpul verii.

În Bolivia, o supă cu falusul și testiculele taurul se face, se crede că are proprietăți energizante și se numește „Viagra Anzilor“.

În Spania, testiculele sunt considerate un adevărat festin în nordul servit ca tapas, și, în general, sunt de obicei preparate ca sweetbreads sau un vinaigrette cu adevărat maturate sau un vinaigrette cu adevărat maturate.

În China, ei mananca testicule de diferite animale, cum ar fi câini, vulpi, porci și taur. Ele sunt un fel de mâncare foarte apetisant și chiar în unele meseni locale arată testiculele prime înainte de a pregăti pentru a demonstra calitatea lor.

referințe

  1. Anderson, S. (2015). 11 lucruri pe care nu le știai despre stridii montane de munte. 25-2-2017, Adus de la thrillist.com.
  2. (2016). Nutriția testiculelor animale. 25-2-2017, Adus de la diet-blog.com.
  3. N, Gadnim. (2015). Bull Testicle Sănătate Beneficii. 25-2-2017, Adus de la nogym.ne.
  4. Stradley, L. (2004). Rocky Mountain Oysters Istorie și Rețetă. 25.02.2017, recuperate de la Ce Cooking America, whatscookingamerica.net.
  5. Cárdenas, J. (2014). Bolivienii au "viagra" natural: o supă cu un membru viril al taurului. 25-2-2017, Recuperado de losandes.com.ar.
  6. Gates, T. (2010). 5 locuri pentru a merge atunci când aveți nevoia de a mânca bile. 25-2-2017, Adus de la matadornetwork.com.
  7. Guillermo, R. (2016). Criadile în sosul verde. 25-2-2017, Recuperat de la allrecipes.com.