Cele 10 cele mai populare tradiții și obiceiuri din Jalisco

Unul din tradiții și obiceiuri cel mai important din Jalisco Este aniversarea înființării orașului Guadalajara, capitala statului.

Acest festival este sărbătorit pe 14 februarie și include prezentări culturale (concerte mariachi, dansuri tipice, concursuri de cântece, printre altele).

Jalisco prezintă, de asemenea, diverse festivități religioase, printre care se remarcă Fecioara din Guadalupe și procesiunea Fecioarei din Zapopan.

Despre Fecioara din Zapopan este necesar să subliniem că este o călătorie care durează mai mult de cinci luni (începe la jumătatea lunii mai și se încheie la începutul lunii octombrie). Din acest motiv, este unul dintre cele mai izbitoare festivaluri religioase din statul Jalisco.

Pe de altă parte, Jalisco este recunoscut de mariachis. De fapt, costumul populare al statului este cel purtat de acești cântăreți populari.

Există chiar și un festival care urmărește să protejeze aceste tradiții Jalisco: întâlnirea internațională a Mariachi și Charrería.

Tradiții și obiceiuri din Jalisco

1- Gastronomie

Gastronomia din Jalisco se caracterizează prin utilizarea de fructe, legume și produse marine.

Mancarurile traditionale din Jalisco sunt:

• Pozole. Aceasta este o supa groasa de carne de porc, cu rosii, cilantru si nuca.
• Supă de porumb Aceasta se face cu porumb dulce.
• Birria. Capră sau carne de porc cu bulion de tomate și ardei grași.
• Pico de gallo Turnip se toaca in cuburi, condimentat cu ardei iute si cu suc de portocale si de lamaie.
• Broască picioare la mojo usturoi. Sugestiile de broască sunt servite cu sos de usturoi.
• Carne de pui cu cărbune
• Caviar de crap
• Fructe de mare tamales.
• Red enchiladas

Dulciurile tipice din această regiune sunt:

• Dulce de leche
• Dulce tamarind
• Cajeta de membrilo.
• Cajeta de mango.
• Tie, în principal guayabatul.
• Alfajor.
• Bomboane de dovleac
• Ciocolata.

Băuturile tipice ale Jalisco sunt:

• Tejuino. Aceasta este o băutură alcoolică pe bază de porumb fermentat.
• Sange. Suc de portocale dulci cu ardei iute, ceapa si sare picant.
• Pulque de maguey.
• Mezcal.
• Miere de apă.
• Tuba.
• Tuxca.
• Punchul de fructe.
• Tesquino.
• Chabelas.
• Pune miere.

2- Costum tipic

Costumul tipic masculin din Jalisco este charro, care este costumul folosit de mariachis. Acesta este format din pantaloni negri strâmți, o jachetă neagră și o pălărie cu margini largi. Toate aceste elemente sunt împodobite cu fire de aur colorate.

Costumul tipic al femeilor este cel al chinezilor poblana. Aceasta este compusă dintr-o fustă roșie lungă și o bluză albă cu volane.

3 - Întâlnire internațională a lui Mariachi și a lui Charrería

Întâlnirea internațională dintre Mariachi și Charrería este un festival care are loc în Guadalajara pentru a proteja tradițiile statului Jalisco.

În timpul acestui eveniment, există parade în care puteți vedea mariachisul cu costumele lor tradiționale.

În același mod, se fac și prezentări muzicale. În general, aceste concerte se desfășoară în aer liber în piețe, parcuri și alte spații publice.

4- Fiesta de Santo Santiago

Festivalul de la Santo Santiago este sărbătorit în municipiul Zapopan din Jalisco. În timpul acestui festival este comemorată lupta dintre arabi și spanioli.

Pelerinii provin din diferite părți ale statului și din țară pentru a participa la festivitățile din Santo Santiago.

Este obișnuit să vezi copii îmbrăcați ca Saint James, care sunt în mod tradițional cunoscuți sub numele de "Santiaguitos".

Festivalul Sfântului Iacob este însoțit de dansul tastoanelor, care reprezintă o reprezentare a luptei dintre mauri și creștini.

Dansatorii se imbraca ca regii Spaniei (Isabel de Castilla si Fernando de Aragón) si ca regii maurii.

5- februarie 14

14 februarie este aniversarea înființării orașului Guadalajara, capitala Jalisco. Acesta este unul dintre cele mai importante festivaluri nu numai în oraș, ci și în stat.

Prima dată când a fost sărbătorită aniversarea fundației a fost în anul 2000. De atunci, aceasta a fost efectuată în mod neîntrerupt în fiecare an.

Festivitățile pentru înființarea Guadalajara includ târguri gastronomice, atracții mecanice și evenimente culturale (dansuri, concerte mariachi, printre altele).

6- Mai Festivalul Cultural

Festivalul cultural din luna mai este un eveniment cultural în care participă artiști din Jalisco și din întreaga lume. În cadrul acestui festival sunt dezvoltate concursuri de cântări și dansuri.

7- Artizanat

Statul Jalisco este cunoscut pentru numeroasele sale obiecte artizanale, printre care:

• Broderiile.
• Obiecte ceramice, cum ar fi vaze, vaze si vaze.
• Bijuterii, cum ar fi inele, brățări, coliere, printre altele.
• Lucrări în piele, cum ar fi șa, pungi, portofele, curele, teci pentru cuțite și săbii, printre altele.
• Obiecte din fibre vegetale, cum ar fi coșuri, pălării, rochii de bumbac, genți de mână, printre altele.

8 - Fecioara din Zapopan

În fiecare an, în luna octombrie, imaginea Fecioarei din Zapopan călătorește prin cele mai importante temple din regiune, de la Catedrala Mitropolitană până la Bazilica din Zapopan. Sute de enoriași îi însoțesc pe fecioară în călătoria ei.

În mod similar, în calea Fecioarei se află comercianții care vând produse tradiționale din zonă: pălării charro, saci țesute, cutii de bomboane, bomboane, alfajoare, printre altele.

Puteți găsi, de asemenea, trupe care însoțesc pelerinii în plimbare și dansatori care interpretează dansuri native.

9-Ziua morților

Ziua morților este sărbătorită pe 2 noiembrie. Cu toate acestea, în unele zone din Jalisco celebrarea începe pe 31 octombrie.

Sarbatorile pentru ziua mortii au loc in cimitirele locale. Oamenii vizitează aceste cimitire pentru a le împărtăși cu cei dragi. Există cei care poartă muzica și mâncarea favorită a decedatului pentru a împărtăși acest lucru.

10 zile de fecioara din Guadalupe

La 12 decembrie, ziua celei virgine din Guadalupe este sărbătorită pe întreg teritoriul mexican. În Jalisco, târgurile sunt ținute în onoarea sfântului patron al țării.

referințe

1. Jalisco, Mexic Adus pe 1 septembrie 2017, de la sunofmexico.com
2. Mâncăruri tradiționale din Jalisco. Adus pe 1 septembrie 2017, de la backyardnature.net
3. Feluri de mâncare tipice din Jalisco. Descărcat pe 1 septembrie 2017, de la vallarta.com
4. Jalisco. Adus la 1 septembrie 2017, de la history.com
5. Tradiții, Festivaluri. Evenimente în Guadalajara. Descărcat pe 1 septembrie 2017, de la orangesmile.com
6. Despre Mexic, traditii si informatii. Descărcat pe 1 septembrie 2017, de la puertovallarta.net
7. Statul Jalisco. Adus pe 1 septembrie 2017, de la visitmexico.com
8. Jalisco. Descărcat pe 1 septembrie 2017, de pe wikipedia.org.