Reacțiile chimice ale vieții de zi cu zi

reacții chimice Le găsim în viața de zi cu zi într-un mod general. Acesta este răspunsul pe care un chimist ți-l poate da fără greșeală de a exagera.

Și este că cineva dornic în această chestiune va încerca să vadă lucruri din punct de vedere molecular sau atomic, va încerca să vadă reacții peste tot și molecule transformate în mod constant.

Specialiștii în chimie nu poate ajuta, dar a se vedea lucrurile din acest punct de vedere, precum și un fizician ar putea vedea lucrurile dintr-un punct de vedere nuclear sau biolog de la un nivel celular.

Pentru a justifica comentariul, mai jos dau 30 de exemple de chimie prezente în viața de zi cu zi.

Reacții chimice care nu sunt observate în casă, în bucătărie, în grădină, pe stradă sau chiar în interiorul corpului nostru. Sper cu acest lucru să dau lumină obișnuită și rutină care este chimia în fiecare zi.

30 reacții chimice pe care le vezi în fiecare zi din viața ta

Chimie în bucătărie

1 - Reacții de solvare: când sarea se dizolvă în apă, legăturile ionice sunt rupte, producând o solvatare a cationilor și a anionilor.

NaCI → Na⁺ + Cl^-

Din punct de vedere tehnic, se prepară o soluție de clorură de sodiu în apă.

2-schimbări de fază: Când apa este fiartă atunci când gătiți sau pregătiți cafea sau ceai, apare o schimbare de fază între apa lichidă și apa gazoasă.

H₂O_(L) → H₂O_(G)

3 - Reacții de combustie: Cuptoarele cu gaz utilizează propan pentru a produce o flacără.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4-Clor: clorul folosit ca detergent este, de fapt, cloritul de sodiu, care este un agent reducător. Petele de haine se numesc cromofori și au insaturații. Clorul atacă aceste insaturații eliminând culoarea petelor. Din punct de vedere tehnic, nu elimină pata, dar face ca aceasta să fie invizibilă.

5- Săpunul: Săpunurile și detergenții au o parte polară, de obicei un acid carboxilic, legată de un lanț alipatic nepolar care îi dă capacitatea de a forma miceli. Aceste miceli au capacitatea de a înconjura murdăria, astfel încât să poată fi îndepărtate de haine, vase și corpurile noastre.

6- Sifon de coacere: este o bază slabă că, atunci când reacționează cu acid cum ar fi oțetul sau apa (care este ușor acidă) eliberează dioxid de carbon.

NaHCC₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

Acest compus este ingredientul activ al multor antiacide (C., 2015).

7- Termen mediu: bucătăria este o schimbare chimică care modifică alimentele pentru ao face mai gustoasă, ucide microorganismele periculoase și le face mai digerabile.

Coacerea de căldură poate denatura proteinele, promova reacții chimice între ingrediente, caramelize zaharuri etc. (Helmenstine A. M., 10 Exemple de reacții chimice în viața cotidiană, 2017).

8 - Gust și culoare artificiale: multe alimente prelucrate au substanțe chimice care dau un anumit gust sau culoare și contribuie la conservarea lor.

9 - Plângi pentru ceapă: ceapa contine molecule de aminoacizi sulfoxizi. Ceapa tăiate rupe pereții celulei eliberator aceste sulfoxizilor cu enzime care degradează acidul sulfenic la un compus cu formula organosulfúrico R-SOH este iritant pentru ochi (Reactions, 2016).

Chimia în casă

10- Baterii: folosesc reacții electro-electrochimice sau redox pentru a transforma energia chimică în energie electrică. Reacțiile redox spontane au loc în celule galvanice, în timp ce reacțiile chimice non-spontane au loc în celulele electrolitice (Helmenstine, 2017).

11-ecran LCD: Televizoarele cu ecran LCD conțin molecule de cristal elicoidal care au proprietatea de a se orienta conform unui semnal electric și de a schimba tonul sau culoarea furnizate de un bec LED. Fiecare moleculă de cristal reprezintă un pixel pe televizor, cu cât sunt mai multe molecule, cu atât este mai mare rezoluția.

12 - Cărți vechi care miroase bine: descompunerea celulozei din hârtia cărților, dă acelei culori gălbui la frunze și un miros de vanilie. Dacă aveți cărți vechi care miroase bine în bibliotecă, se datorează moleculelor de lignină sau vanilină din ea.

13- Droguri și droguri: Unele medicamente sunt molecule care blocheaza partial activitatea hormonală produsă de un stimul dat (de exemplu, tensiune sau medicamente antiepileptice), in timp ce altele sunt inhibitori ai enzimei ca de exemplu analgezice.

14- Șampon: Ca detergenți și săpunuri, șampoanele elimină grăsimile de pe scalp, formând miceli. Ingredientul care se ocupă de aceasta este, de obicei, sulfații cum ar fi dodecil sulfat sau sulfat de laurii eter de sodiu sau amoniu.

15- Deodorante și antiperspirante: Miros Bad subraț, picior și respirația este produsă de bacterii care se hrănesc proteine ​​și grăsimi în sudoare glandelor secretoare apocrine.

Deodoranții au un compus chimic numit triclosan, care este un puternic antibacterian și fungicid. Pe de altă parte antiperspiranții au săruri de aluminiu care intră în pori și împiedică transpirația.

16- Cosmetică și machiaj: ele sunt substanțe chimice și pigmenți care aderă la piele. Ele sunt de obicei compuși nepolari, cum ar fi cerurile și uleiurile.

Chimia în grădină

17 - Fotosinteza: este procesul prin care plantele verzi fac propria lor hrană. Acest lucru se întâmplă în prezența luminii solare și a altor materii prime, și anume dioxid de carbon și apă. Pigmentul de clorofilă colectează energia luminoasă a luminii solare, care este transformată în glucoză (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hν → C₆H₁₂O₆ + 60₂

18- Reacții de oxidare: o acoperire de oxid este adesea observată pe suprafețele de fier nevopsit, care conduce treptat la dezintegrarea fierului. Acesta este un fenomen chimic numit oxidare.

În acest caz, fierul este combinat cu oxigenul în prezența apei care conduce la formarea oxizilor de fier (reacții chimice în viața cotidiană, 2016).

Fe + O₂ + H₂O → Credință₂O₃. XH₂O

19- Descompunere organică: Descompunându alimente organice sau care trăiesc ființe sunt reacții de oxidare cauzate de bacterii care degradeaza macromolecule simple molecule biochimice precum nitriți, nitrați, CO₂ și apă (Helmenstine, Exemple de schimbări chimice, 2017).

20- Îngrășăminte: potasiu, nitrați, fosfați și sulfați sunt utilizați în soluri pentru a furniza substanțe nutritive plantelor și pot crește.

21 - Pesticide: sunt substanțe chimice utilizate pentru fumigarea culturilor sau a grădinilor. Acestea sunt de obicei neurotoxine care afectează bacteriile sau insectele care consumă culturile.

Chimia pe stradă

22 - Combustie pe benzină: Autovehiculele utilizează benzină ca combustibil prin explozii controlate care mișcă pistoanele motoarelor.

23 - Fum din mașini: Produce radicali liberi, care sunt compus foarte reactive și atacă pielea sau părul făcându-le uscat si fragil nu mai vorbim sunt cancerigene.

24 - Ploaie acide: Oxizi de sulf și azot în exces în fabrici de produse atmosferă și automobile este dizolvat în apă nor producătoare de acid sulfuros, sulfuric și azotic precipită sub formă de ploaie acidă.

25- Construcții: cimentul și alte materiale folosite în construcția unor case precum picturi, ipsos și multe altele sunt produsele chimiei. În particular, cimentul este alcătuit din molecule de hidroxid de calciu, numite și vopsea neîntreruptă.

Chimie în corpul vostru

26 - Digestia alimentelor: Digestia se bazează pe reacțiile chimice dintre alimente și acizi și enzime pentru a descompune moleculele în nutrienți pe care organismul le poate absorbi și utiliza.

27 - Respirație aerobă: procesul principal care produce energie în organism este glicoliza aerobă. Aici, respirația ajută la descompunerea glucozei (o sursă de energie) în apă, dioxid de carbon și energie sub formă de ATP. C₆H₁₂O₆ + 60₂ → 6CO₂ + 6H₂O + Energie (36 ATP-uri)

28 - Respirația anaerobă: din cauza suprasolicitării, uneori celulele noastre din organism se epuizează prin oxigen și respiră anaerob. Aceasta determină sinteza acidului lactic. Riscul respirației anaerobe este observat în unele bacterii, drojdii și alte organisme. Ecuația de respirație anaerobă este:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + Energie (2ATP)

Miscarea musculara: tensiunea sau relaxarea muschilor se datorează modificărilor conformaționale ale proteinelor musculare scheletice. Aceste schimbări sunt produse datorită fosfocreatinei, care, atunci când pierde un fosfat, eliberează energie pentru proces.

30 - Gândire: este un proces complex biochimic în care diferența de potențial ionic creează impulsurile electrice ale neuronilor (Ali, 2013).

referințe

1. Ali, A. (2013, 20 aprilie). chimice în viața noastră de zi cu zi. Extras din meritnation: meritnation.com.
2. , G. (2015, 27 decembrie). Care sunt câteva exemple de reacții chimice în viața de zi cu zi? Recuperat de la socratic.org.
3. Reacțiile chimice din viața de zi cu zi. (2016, 3 august). Recuperat de la buzzle.com.
4. Crystal, M. (2017, 25 aprilie). Cum se folosesc reacțiile de reducere a oxidării în viața cotidiană? Adus de la sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15 august). Care sunt câteva exemple de chimie în viața zilnică? Recuperat de la sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A.M. (2017, 28 martie). 10 Exemple de reacții chimice în viața de zi cu zi. Adus de la thoughtco.com.
7. Helmenstine, A.M. (2017, 29 martie). Exemple de schimbări chimice. Adus de la thoughtco.com.
8. Reacții. (2016, 7 iunie). De ce fac ceapa sa plangi? . Adus de pe youtube.com.