Cele 5 riscuri ale fungilor veninoși pentru cea mai relevantă ființă umană

Principalele riscuri de ciuperci otrăvitoare pentru oameni acestea variază de la efectele halucinogene la, în cazuri extreme, deces. Ele pot provoca leziuni la nivelul stomacului, ficatului sau inimii.

Denumirea medicală pentru care se știe acest tip de otrăvire este micoticismul. Se recomandă să nu le colectați pentru consum propriu, dacă nu sunteți un expert în domeniu, deoarece efectele pot fi periculoase pentru sănătatea dumneavoastră.

Cauza toxicității acestor ciuperci sunt unele dintre componentele sale care afectează negativ corpul uman. În marea majoritate a cazurilor, ciupercile de gătit nu reduc riscul otrăvirii.

Printre cele mai cunoscute ciupercile otrăvitoare Amanita de ele includ diferite tipuri, The Leucocoprinus sau sinuatum entoloma, de asemenea, cunoscut sub numele de „ciuperci false“.

Cele 5 riscuri ale ciupercilor otrăvitoare pentru oameni

1- Digestive damage

Acestea sunt cele mai puțin periculoase efecte care pot fi suferite atunci când consumați ciuperci otrăvitoare. Acestea sunt produse de specii cum ar fi Entoloma, Russula sau un fel de Boletus, iar simptomele sunt, de obicei, destul de ușoare.

Acest tip de ciuperca poate produce gastroenterită acută, cu diaree, durere abdominală și vărsături. Cu un tratament adecvat este ușor să atenuezi aceste simptome și să nu ridici nici o problemă dincolo de disconfortul acestor tipuri de afecțiuni.

2 - Daune ficatului

Ciuperca care este considerată principala responsabilă pentru afectarea hepatică este Amanita, mai exact Amanita Phalloides.

De fapt, se estimează că aproape 90% din otrăvirile cauzate de consumul de ciuperci se datorează acestei specii. Intoxicatia este cauzata de doi compusi numiti falotoxina si amatoxina.

Defectele care pot determina acest tip de ciuperci din ficat variază de la modificări ușoare până la deces, în caz de insuficiență hepatică acută.

Au existat cazuri în care a fost necesar un transplant de ficat sau necesitatea de a suferi o dializă de-a lungul vieții. În aceste cazuri, rata mortalității variază între 5 și 10%.

3- Probleme în rinichi

Există mai multe specii care prezintă riscuri pentru rinichi, pericol chiar ducând la moarte.

Nu toate ciupercile care produc aceste efecte sunt strict otrăvitoare. Unele sunt comestibile, cum ar fi clopotele (morchellas), dar dacă nu sunt suficient de gătite, ele pot genera o insuficiență renală foarte periculoasă.

Alte ciuperci mai periculoase sunt încă din genul Cortinarius. Aceste nici un simptom care afectează stomacul, dar în cazul în care provoacă urinare, sete și rinichi eșec mai mare, care poate duce la deces sau la nevoia urgentă de un transplant.

Sindromul Coprinic

Acest sindrom este cauzat de ingestia de ciuperci Coprinus, cu toate ca, pentru ca simptomele sa apara, este necesar ca si consumatorul sa fi luat alcool.

Coprininul prezent în aceste ciuperci determină că organismul nu este capabil să metabolizeze alcoolul, deci există o acumulare a acestuia în organism.

Cu toate că simptomele sale sunt neplăcute și cu siguranță va avea un timp greu pentru cei care suferă, ei nu devin fatale si de obicei dispar în decurs de câteva zile. Pacientul va suferi de vărsături, transpirații, tahicardie și hipotensiune.

5. Efecte halucinogene și delirante

Există și alte tipuri de ciuperci ale căror efecte afectează mai mult creierul și capacitatea de a distinge realitatea. Aceste ciuperci pot fi împărțite în două clase: delirante și halucinogene.

Ciuperci delirioase

Acestea sunt cele care produc așa-numitul "băutură pentru ciuperci", iar simptomele lor sunt de obicei neurologice.

Ele produc agresivitate, probleme de coordonare a mișcărilor corpului și, în cazuri mai grave, depresie neurologică care poate duce la comă.

Cu toate acestea, în mod normal, acestea nu depășesc provocarea de câteva ore de suferință.

Ciuperci halucinogene

În multe situații, ei sunt în mod voluntar ingerați să provoace aceste efecte ca pe o cale de deturnare sau să încerce să modifice percepția realității. Problema apare când simptomele pe care le provoacă merg mai departe.

Uneori pot provoca convulsii, confuzie mentală sau, mai grave, simptome psihiatrice, cum ar fi panica extremă, anxietate sau tulburări mintale.

referințe

1. Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. Principalele tipuri de otrăviri datorate consumului de ciuperci. Adus de la tratado.uninet.edu
2. J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, W. H. Horl, E. Pohanka. Magic, Ciuperci: speranța pentru un rezultat cu costuri ridicate în insuficiența renală în stadiu final. (1996). Adus de la watermark.silverchair.com
3. Petruzzello, Melissa. 7 dintre cele mai otrăvitoare ciuperci din lume. Adus de la britannica.com
4. Asociația Mycologică din America de Nord. Sindroame de intoxicație cu ciuperci. Adus de la namyco.org
5. B Zane Horowitz. Toxicitate la ciuperci. (29 decembrie 2015). Adus de la emedicine.medscape.com