Lista a 10 alimente naturale anticancer pentru a lua zilnic

lua alimentele anticanceroase Ca și algele, ciupercile, fructele cu coajă lemnoasă sau fructele citrice pot ajuta la prevenirea cancerului, o boală care este puternic influențată de stilul de viață.

Dincolo de o predispoziție genetică pentru dezvoltarea tumorilor maligne, în zilele noastre știința ne-a deschis ochii la impactul pe care îl are stilul de viață pe care îl avem.

La fel ca tutunul, responsabil pentru o treime din tumorile maligne, de asemenea, o dietă incorectă are repercusiuni importante asupra riscului dezvoltării acestora.

Gândiți-vă că 75% din cazurile de cancer de colon au cauze de alimente.

În America de Nord, de exemplu, o femeie din 9 suferă de cancer de sân și sa demonstrat că numai 0,3% din aceste cazuri au cauze genetice. Celelalte sunt legate de stilul de viață.

Pe de altă parte, femeile asiatice au cel mai mic procent de cancer mamar din lume. Acest procent crește de patru ori la cei care emigrează în Occident.

Curios, nu?

Ei bine, ceea ce se întâmplă este că alimentele din Asia și de Vest sunt foarte diferite și acest lucru pare să fie la baza acestor statistici foarte diferite.

De exemplu, este din ce în ce mai evident că consumul regulat de soia și alge marine este asociat cu o apariție scăzută a cancerului de sân.

Hippocrates, considerat părintele medicinei moderne, a spus: Să vă faceți medicamentul să vă fie alimente, iar alimentele să fie medicamentul dumneavoastră. "

Ce adevăr mare!

Avem cel mai bun medicament care a fost inventat pentru a preveni și a vindeca multe boli: natura.

În societatea în care trăim, în cazul în care ritmurile vieții sunt accelerate și care este mai ușor și mai ieftin să cumpere alimente industriale sau semipreparate care fructe și legume, nu este surprinzător faptul că cazuri de multe boli, cum ar fi cancerul sunt în creștere .

Deci, ce putem face pentru a sparge acest mecanism?

Primul lucru este să învățați să mâncați în mod diferit, alegând alimente naturale care oferă toate substanțele nutritive necesare pentru a vă menține și a avea grijă de starea noastră de sănătate.

Astăzi vreau să vorbesc despre unele dintre acestea, pentru a fi aliații voștri pentru viață.

10 Alimente sanatoase si anticanceroase

1- Algele marine

După cum v-am spus înainte, mai multe studii au arătat că în Asia există o incidență mai mică a tumorilor feminine (sân, endometru, ovare). Aceste tipuri de cancer sunt legate de acțiunea nocivă pe care o au hormonii sexuali asupra acestor tipuri de țesuturi.

Dieta femeilor asiatice face ca nivelul acestor hormoni în sânge să fie mai mic decât cel al femeilor occidentale.

Printre alimentele cele mai asociate cu acest tip de mecanism sunt algele marine.

Experimentele efectuate pe cobai din India au aratat ca atunci cand mananca alge au avut un ciclu menstrual mai lung si o concentratie mai mica de hormoni sexuali.

Algele conțin, de asemenea, două substanțe strâns legate de prevenirea cancerului: flucoidan (un tip de zahăr) și Fucoxanthin (un pigment galben). Ambele interferează cu procesul de creștere a celulelor tumorale.

Algele încep să vândă în prezent în multe supermarketuri.

Cele mai faimoase sunt NORI (care este utilizat pentru a prepara sashimi), The wakame (supa miso restaurant japonez) și kombu.

Gustul său se mări perfect cu peștele și se poate adăuga fără probleme la salate și supe de legume.

2- Ciuperci

Ca și alge, multe ciuperci fac parte din bucătăria tradițională asiatică (Shiitake, Maitake, Enokitake), altele decât cele ale noastre (Portobello, ciuperci comune, ciuperci și ciuperci stridii).

Toate conțin betaglucanos (printre care și lentinan), substanțe care stimulează activitatea celulelor imune și, prin urmare, îmbunătățim sistemul nostru defensiv.

În Japonia, aceste ciuperci sunt alimente de bază, până la punctul că astăzi sunt, de asemenea, prezente în spitale, în cazul în care pacienții sunt administrate în timpul tratamentului de chimioterapie.

Acestea pot fi achiziționate în stare proaspătă sau uscată, și ambele mențin proprietățile lor anti-cancer active.

3- Nuci și semințe

(Nu prăjit) nuci naturale, cum ar fi migdale, nuci și semințe (in, floarea-soarelui, dovleac, susan) sunt bogate Omega 3 acizi grași.

Acești acizi grași aparțin grăsimilor polinesaturați, pe care corpul nostru nu le poate produce singuri și care trebuie absorbit prin alimente.

Grăsimi polinesaturate sunt împărțite în grăsimi Omega 3 și Omega 6: primele au un efect anti-inflamator, al doilea pro-inflamatorii.

Într-o dietă echilibrată, raportul dintre grăsimile Omega 3 și Omega 6 ar trebui să fie de 50% fiecare.

Ceea ce se întâmplă este că dieta industrială, care caracterizează societatea noastră, distruge acest echilibru și o persoană consumă de obicei alimente care au de 25 ori mai mult Omega 6 decât Omega 3.

Care este consecința? Că vom dezvolta un mediu pro-inflamator în corpul nostru.

Învățarea de a folosi semințele zilnic (în special de semințe de in) și de nuci în cantitatea potrivită este o strategie bună pentru a împiedica acest lucru să se întâmple.

4- Legume de tip varză

Aceste legume sunt numite crucifere. Printre acestea se numără: varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, varză.

Proprietățile sale anticanceroase sunt legate de prezența glucozinolati, substanțe care inhibă potențialul carcinogen al factorilor care au puterea de a modifica și de a muta celulele.

Ele îmbunătățește, de asemenea, apărarea organismului și au un efect protector împotriva hormonilor sexuali.

În cazul în care consuma aceste legume de cel puțin 3 ori pe săptămână și cel mai bun mod de a găti le este aburit, deoarece în acest fel că acestea nu pierd proprietatea lor anti-cancer.

5- probiotice (iaurt și miso)

Probioticele sunt alimente cu microorganisme vii adăugate care rămân active în intestin și exercită efecte fiziologice importante.

Ingerată în cantități suficiente, poate avea efecte benefice, cum contribuie la echilibrul florei bacteriene intestinale și de a stimula sistemul imunitar.

Printre acestea, cel mai cunoscut este iaurtul, cu toate acestea ultimul kefir devine, de asemenea, foarte la modă.

Este important să observați un singur lucru: nu toți iaurturile sunt aceleași. Este întotdeauna mai bine să alegeți cele naturale fără zahăr și fără îndulcitori, deoarece unul dintre principalele alimente ale celulelor tumorale este zahărul în sine.

Un alt excelent probiotic este miso. Este un aliment de origine japoneză derivate din fermentarea soia, care poate fi adăugat în timpul fabricării unei cereale precum orz sau orez.

Se pare ca un paste de legume perfect pentru a fi adăugate la bulioane de legume, ținând seama de miso nu au fierbe vreodată dacă vrem proprietățile lor benefice nu sunt pierdute.

Miso are unele efecte asupra sănătății surprinzătoare: alcaline din sânge, hrănește sistemul nervos, regenerează flora intestinală, detoxifică și cel mai surprinzător este capacitatea sa de a elimina deșeurile toxice, inclusiv de radioactivitate.

De fapt, a fost folosit în multe spitale japoneze după bombele atomice, pentru a vindeca persoanele afectate de radiații.

6- Ceai verde

Ceaiul verde este un aliat incredibil impotriva cancerului datorita continutului ridicat al acestuia catechine și în special în epigallocatechin galat-3 (EGCG).

Este bine cunoscut pentru activitatea sa antioxidantă; capacitatea de a proteja celulele împotriva daunelor cauzate de molecule instabile cunoscute ca radicali liberi, care sunt implicați în debutul cancerului.

Are activitate antiangiogenică, adică previne dezvoltarea de noi nave și, astfel, progresia tumorii si metastazelor. Multe studii au arătat că acestea potențează efectul radioterapiei asupra celulelor canceroase.

Este, de asemenea, un diuretic excelent, ajutând rinichii să elimine toxinele și este implicat în scăderea nivelului de colesterol din sânge.

După cum deja știți, ceaiul, precum și cafeaua, sunt o hrană stimulatoare datorită conținutului său de teină.

Oricum există unele, cum ar fi ceaiul ban-cha, care au o cantitate foarte mică de substanță și pot fi luate fără nici un tip de contraindicație.

Bea trei cești de ceai verde pe zi este un obicei bun pentru prevenirea cancerului.

7- Fructe de pădure

Fructele roșii sunt excelenți aliați în lupta împotriva cancerului. Printre aceste fructe găsim căpșuni, cireșe, afine, zmeură și mure.

Toată lumea este bogată acidul elagic (în special căpșuni și zmeură) și, de asemenea, fructele pădurii au o acțiune antiangiogenă, împiedicând răspândirea și metastazarea tumorii.

În plus, ele elimină toxinele, împiedicând substanțele cancerigene ale mediului să devină substanțe toxice pentru celule.

Cireasa conține și o altă substanță, acidul glucaric, care are un efect de detoxifiere.

Cartofii negri conțin antocianidinas și proantocianidine, ambele cu activitate importantă pentru a induce moartea celulelor tumorale. Ele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, care este un antioxidant important.

8 - Citrus

Portocalele, mandarinele, lamaia și grapefruitul conțin flavonoide, substanțe antiinflamatoare. În plus, ele stimulează detoxifierea substanțelor cancerigene de către ficat.

Sa demonstrat că flavonoidele piciorului mandarinei (tangeritin și nobiletin) penetrează celulele canceroase, facilitează moartea lor prin apoptoză și reduce capacitatea lor de a invada țesuturile din apropiere.

Consumul unui suc natural de portocale foarte bun dimineața este o modalitate ușoară și simplă de a ne apăra de apariția multor tipuri de tumori.

9-Turmeric

Este o plantă erbacee din familia Zingiberacea (include, de asemenea, ghimbir). Rădăcina sa este folosită pe scară largă în bucătăria indiană, unde este utilizată ca ingredient de curry la care contribuie o culoare galbenă caracteristică intensă.

Dintre toate condimentele, are cea mai mare putere antiinflamatorie din cauza prezenței Curcumina, capabile să inhibe creșterea multor tipuri de celule tumorale (ovar, sân, colon, ficat, plămân, pancreas, stomac, vezică).

Curcumina este mai bine asimilată din organism atunci când este combinată cu piperină (prezentă în piper negru). Din acest motiv este recomandabil să combinați turmericul cu piperul în momentul preluării acestuia.

Printre beneficiile sale ne amintim că:

• Aceasta încetinește progresia metastazelor, induce autoliza celulelor tumorale (sinuciderea celulelor canceroase).
• Reduce inflamația peritumorală. Aceasta inhibă factorul NF-kappaB, care protejează celulele tumorale împotriva mecanismelor sistemului imunitar atunci când vine vorba de eliminarea acestora.
• Îmbunătățește activitatea chimioterapiei și radioterapiei.
• Protejează membranele mucoase, ficatul și rinichii de efectele secundare ale chimioterapiei.

10 - Usturoi

Usturoiul este una dintre cele mai vechi și mai uzate plante medicinale din lume.

Când îl zdrobim, eliberează o substanță numită aliína, care este transformat printr-un proces chimic într-o altă substanță numită halucina, responsabilă la rândul său de formarea multor substanțe cu putere anticanceroasă.

De fapt, ele ajută la eliminarea substanțelor toxice cancerigene din corpul nostru și pot, de asemenea, să oprească creșterea celulelor canceroase.

De asemenea, ajută la reglarea nivelului zahărului din sânge prin scăderea secreției de insulină și IGF, inhibând astfel creșterea celulelor canceroase.

Pentru a profita din plin de proprietățile pozitive ale usturoiului, cel mai bine este să-l zdrobiți și să-l lăsați să se odihnească timp de aproximativ zece minute, timpul necesar pentru ca toate substanțele să intre în contact și să se activeze.

Procesele implicate în cancer

Aș dori să explic câteva procese importante implicate în dezvoltarea acestei boli, deoarece doar atunci când descoperim cum funcționează ceva, atunci avem posibilitatea de ao influența.

Imaginați-vă o sămânță plantată într-o oală.

Ce se va întâmpla?

Dacă găsește pe pământ nutrienții necesari pentru dezvoltarea sa și primește suficientă apă, atunci va apărea un focar și, puțin câte puțin, planta se va dezvolta și crește.

Dar dacă nu ați găsit un mediu similar, dacă, de exemplu, ați plantat aceeași sămânță într-un deșert, s-ar fi uscat și ar muri.

Același lucru se întâmplă și cu cancerul: nu se dezvoltă de la o zi la alta, ci încet și progresiv, când întâmpină condiții favorabile "de mediu".

Majoritatea tumorilor maligne provine din celulele normale care au suferit o "traumă", adică un eveniment care a declanșat o mutație genetică în acesta.

Trauma provocată de această modificare poate fi intrarea în organism a unor substanțe cancerigene (virusuri, radiații, radicali liberi).

În această etapă, celula este precanceroasă, adică, deși a suferit această schimbare, ea încă nu provine din tumoare, există doar o probabilitate ca aceasta să se facă. Este ca și cum ar fi o sămânță, care poate fi transformată într-o plantă.

Și când o face? Când găsiți condițiile de mediu favorabile creșterii.

Pentru a deveni o tumoare malignă, celula va trebui să învețe să se reproducă singură, să scape din mecanismele sistemului imunitar și să dobândească o rețea de vase de sânge necesare pentru a se putea hrăni. Pentru a realiza toate acestea, trebuie să mutați mai mult și, pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un mediu care să o permită.

Aici vine în joc un stil de viață sănătos și, împreună cu acesta, o dietă echilibrată, un factor esențial pentru a evita generarea condițiilor care să conducă la dezvoltarea "acestei sământe".

Care sunt condițiile pentru prevenirea cancerului?

În acest articol voi vorbi despre una dintre ele: inflamarea alimentelor care ne protejează de ea.

Inflamația este un proces natural al organismului nostru ca răspuns la un agent patogen (un virus, unele bacterii, unele substanțe dăunătoare etc.).

În mod special, celulele sanguine albe numite macrofage intră în joc (vă amintiți desenele "ștergeți odată ce corpul uman?" Macrofagii erau poliția albă) care eliberează substanțe foarte reactive pentru a elimina intrușii. Acest lucru provoacă iritarea zonei afectate.

Inflamația își propune să repare țesuturile afectate și face acest lucru prin producerea multor factori de creștere pentru a produce celule sănătoase și o nouă rețea de vase de sânge este creată pentru a le hrăni.

Atunci când inflamația devine cronică (persistă de-a lungul timpului din cauza factorilor determinanți cum ar fi fumatul, obezitatea, o dietă neechilibrată ...), celulele canceroase profită de această situație pentru a crește și a se reproduce.

Există alimente care promovează inflamația (alimente pro-inflamatorii) și altele care o reduc (antiinflamatoare).

Dacă introduc alimente antiinflamatoare în dieta mea, voi crea un mediu preventiv împotriva cancerului.

referințe

1. World Cancer Research Fund / Institutul American de Cercetare a Cancerului, Alimentație, Nutriție și Prevenirea Cancerului: o perspectivă globală, 1997.
2. Doll, R.Peto, "Estimări cantitative ale riscurilor evitabile de cancer în Statele Unite de astăzi", Journal of the Natural Cancer Institute, 1981, 66, p. 1196-1265
3. N. ames, I.S. Gold, W.C. Willet, Cauzele și prevenirea cancerului, în lucrările Academiei Naționale de Științe USA, 1995, 92, pp 5258-5265
4. LM Coussens, Z Werb, Inflamarea și Cancer, Nature, 2002, 420 pp. 860-867
5. P. Rose, J.M. Connolly, acizii grași Omega-3 ca agenți chimiopreventivi în cancer, în Pharmacology and Therapeutics, 1999, 83, pp 217-244
6. Beliveau, D. Gingras, Alimente pentru a lupta împotriva cancerului: produse alimentare esențiale pentru prevenirea cancerului.
7. Prevenire și tumori mangiando con gusto, Anna Villarini, Giovanni Allegro