Cele mai bune 21 de fructe pentru diabetici (naturale)

Lista defructe pentru diabetici Ce vă voi da în continuare vă va permite să aveți o dietă sănătoasă, cu care puteți controla această tulburare metabolică și poate duce la o bună calitate a vieții.

Când vorbim despre diabet zaharat de obicei, recomandat să vă avea grijă de nivelul glucozei, deoarece pancreasul nu mai poate produce insulină, în diabetul zaharat de tip 1, sau poate produce, dar nu și în cantități care corpul are nevoie, in diabetul zaharat de tip 2.

Dacă trăiești cu diabet zaharat ar putea fi sugerat o dieta in care controla cantitatea de carbohidrati pe care consuma pentru a evita nivelurile de glucoza normale de mai sus.

Acest control este foarte important, deoarece împiedică în totalitate deteriorarea celulelor cauzată de glucoza ridicată.

Este benefic pentru oricine, care trăiesc sau nu cu diabet zaharat, să aibă grijă de cantitatea de carbohidrati pe care le mananci de acest lucru, deoarece va depinde de nivelul de calitate a vieții și a sănătății aveți acum și în viitor.

În plus, este posibil să fi observat că vă simțiți obosit, somnoros sau chiar hiperactiv după consumarea unor cantități mari de zahăr.

Aflați pentru a alege cantitatea de carbohidrati care vi se potrivesc cel mai bine în funcție de activitate, greutate, ten, vârsta, sexul, starea de sănătate fizică și preferințele în arome este cel mai bun mod de a preveni alte complicații în cazul în care locuiți cu diabet zaharat.

Ca orice proces de la început, va trebui să învățați lucruri noi și să le experimentați pentru voi înșivă.

După aceasta, vă veți bucura de o stare de sănătate bună și veți alege în mod spontan și natural ceea ce se întâmplă cel mai bine în corpul vostru.

De unde știm ce fructe au mai puțin zahăr?

Există două măsuri prin care se măsoară cantitatea de zaharuri din fructe și orice alimente care este transformată în glucoză în sânge.

Sunteți interesat în alegerea fructelor care vă îngrijește, dar care se transformă în glucoză în venele dumneavoastră cât mai lent și mai echilibrat posibil.

Indicele glicemic și sarcina glicemică

Indicele glicemic și încărcătura glicemică sunt cele două măsuri cu care știm cât de mult va avea glicemia după ce ați consumat o bucată de fructe.

Care este diferența dintre cele două măsuri?

Măsurile cu indice glicemic cât de mult glucoză în sânge acolo după ce ați mâncat 50 g de un aliment bogat in carbohidrati, în acest caz, un fruct.

Comparați alimentele pe o scară de la 1 la 100. Valoarea de 100 corespunde cazului în care veți bea un pahar de glucoză pură de 50 g.

Clasificarea este astfel:

În funcție de aceste valori, este recomandabil să alegeți fructe cu indice glicemic mediu și scăzut pentru dieta dumneavoastră.

Fructele cu un indice glicemic ridicat vor produce mai multă cantitate de glucoză în sânge și mai rapid. Acest lucru poate fi dificil de controlat la niveluri normale dacă trăiți cu diabet.

Sarcina glicemică este o măsură care compară cât de mult crește glicemia într-un produs alimentar și, de asemenea, ia în considerare cantitatea de alimente. Acest lucru nu este luat în considerare de indicele glicemic.

Încărcătura glicemică clasifică alimentele, inclusiv fructele de acest gen:

În acest caz, este mai bine să mâncați fructe cu încărcătură glicemică medie și mică.

De ce nu coincid clasificările dintre indicele glicemic și sarcina glicemică?

Pentru că atunci când nu luăm în considerare porțiunea, indicele glicemic consideră că porțiunile mari ale unor fructe vor avea un indice glicemic ridicat.

Cu toate acestea, aceste fructe atunci când sunt consumate în cantități adecvate pot fi benefice pentru dumneavoastră.

Aceasta înseamnă că fructele cu indice glicemic ridicat pot fi consumate, dar în cantități mai mici decât cele cu un indice glicemic scăzut. În acest fel vă puteți ajuta organismul să vă reglementeze corect nivelul de glucoză din sânge.

Care dintre ele am mai multă încredere?

Ambele măsuri sunt de încredere, cu toate acestea, încărcătura glicemică atunci când ia în considerare cantitatea de alimente vă oferă o idee mai clară despre cât de mult fructe este potrivit pentru a consuma.

Cele mai bune fructe pentru persoanele cu diabet zaharat și cum să le consumați

Apoi menționăm cele mai bune fructe pentru a alege pentru cantitatea de nutrienți și indicele și încărcătura lor glicemică. Aceste valori se referă la fructele neprocesate și când le consumați crude.

IG se referă la indicele glicemic, CG se referă la sarcina glicemică și TP se referă la cantitatea de alimente care are sarcina glicemică.

Indicele glicemic al unor fructe nu sunt raportate în referințele oficiale astfel încât, atunci apare în tabel ca nu determinat (nd), cu toate acestea vă puteți plimba prin sarcină glicemic.

Fructele cunoscute ca legume

Următoarele sunt fructe de copaci care pentru a fi de gust sărat și care au o cantitate mult mai mică de zaharuri sunt considerate nutrițional ca legume.

Când se iau în considerare legumele, indicele lor glicemic este mult mai mic, ca și încărcătura lor glicemică. Valorile indicate se referă la legumele crude și neprelucrate.

Atât roșiile, dovleacul, piperul și dovlecelul se pot consuma în cantități mai mari decât fructele menționate mai sus datorită conținutului scăzut de zaharuri și conținutului ridicat de fibre.

Ultimul pe listă este avocado, care are multe beneficii în consum, dar ar trebui să fie consumat în mod moderat din cauza conținutului ridicat de grăsimi.

Idei despre cum să le consumăm

Majoritatea fructelor menționate în lista de mai sus pot fi consumate în aproximativ o ceașcă, fără a determina o creștere drastică a nivelului de glucoză.

Astfel, puteți să le combinați și să creați delicioase salate sănătoase și hrănitoare de diferite arome pot fi acizi, dulci, sărate, chiar amare sau puteți face combinații de aceste arome.

Îmi place foarte mult să combin dulce cu arome sărate sau să fac combinații amare și dă o atingere finală vasului de lămâie pentru a spori aromele.

Un mic dejun pe care îl iubesc pentru aroma și prospețimea bogată este papaya combinat cu piept de pui sau ton cubat.

Lucrul bun în ceea ce privește includerea fructelor în feluri de mâncare este faptul că, la sfârșit, au un aspect foarte apreciat datorită varietății de culoare.

Ele sunt plăcute ochiului, gustului și beneficiului pentru corpul dvs. datorită cantității de nutrienți pe care îi dați acestora.

De ce mananci fructe?

Știm că fructele sunt nutritive deoarece conțin fibre, antioxidanți, vitamine și minerale, dar vă puteți întreba dacă este o idee bună să le includeți în dietă, deoarece în ultimii ani sa spus că au un conținut ridicat de zaharuri.

Răspunsul este în cantitatea și calitatea zaharurilor pe care le consumați și, cu siguranță, fructul este o sursă bună în calitate și cantitate de nutrienți diferiți, pe lângă carbohidrații.

Fructele nu conțin cantități excesive de zaharuri dacă învățați să le consumați în cantități adecvate.

De asemenea, vă va oferi mai multe beneficii pe care alte alimente nu le pot oferi. Sunt ușor de transportat, sunt ambalate în mod natural, iar cele mai multe au un gust foarte plăcut.

Cel mai important sfat este alegerea fructelor care au cele mai multe substanțe nutritive, dar în același timp nu conțin atât de multe zaharuri simple.

Cu cât mai multe zaharuri simple și mai puțin fibre, cu atât mai rapidă alimente veți ajunge la sânge și probabilitatea ca organismul dumneavoastră să regleze nivelul glucozei scade.

Care este cel mai bun mod de a le consuma?

Cel mai bun mod de a consuma fructe va fi întotdeauna într-un mod proaspăt.

Cel mai bine este să evitați fructele conservate, deshidratate și sucul dacă doriți să vă controlați nivelul de glucoză.

Combinați fructele cu proteine ​​și grăsimi bune

De asemenea, puteți combina fructele cu unele proteine ​​cum ar fi pește sau carne și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau migdalele, pentru a încuraja în continuare timpul în care crește nivelul glucozei din sânge.

Urmați un program de masă

O altă recomandare este să nu renunțați la mese pentru a evita scăderea glucozei, astfel încât să puteți mânca sănătoși pe tot parcursul zilei.

Dacă renunțați la o masă, când vă simțiți bolnav fizic, puteți alege să beți o băutură răcoritoare sau un suc, care are mai puțini nutrienți și fibre decât un fruct natural.

De aceea, urmând un program din dieta dvs. puteți preveni senzația de amețeală, epuizată, agitată sau chiar nerăbdătoare să nu fi mâncat înainte.

Fructe proaspete

Dacă trăiți cu diabet sau dacă doriți să mâncați o dietă mai echilibrată, cel mai bun mod de a vă hrăni prin fructe este să-l mâncați proaspăt și neprelucrat.

Acest lucru se poate face cu salate de fructe tocate, care pot servi ca aperitiv în micul dejun sau masa de prânz sau ca desert la sfârșitul zilei.

Acestea pot fi, de asemenea, folosite ca o gustare între mese care, pe lângă faptul că vă ajută să vă controlați nivelul de energie, iar glucoza vă poate răci în zile foarte calde.

Sucuri de fructe

Sucurile de fructe, deși au câteva proprietăți benefice, au cantități mai mari de fructoză și glucoză decât cele ale fructelor întregi.

Acest lucru se datorează faptului că, în suc, în mod normal, nu are fibre de fructe complet, în plus pentru a obține un pahar de suc veți avea nevoie de mai mult de o bucată de fructe, astfel încât ați ajunge la consumul de dublu sau triplu de zaharuri.

Fructe deshidratate

În mod normal, fructele pe care le găsiți uscate au avut un proces în care apa a fost îndepărtată, ceea ce face concentrarea conținutului lor de zahăr.

În plus, în unele procese de deshidratare, acestea protejează fructul înainte de uscarea acestora prin adăugarea de siropuri de zahăr, ceea ce îmbunătățește aspectul și aroma lor la sfârșitul deshidratării.

În același timp, aceste siropuri, deși servesc numai ca protecție și sunt în afara fructului, își măresc considerabil conținutul de zahăr.

Din aceste motive este mai bine ca fructele deshidratate să o consumeze foarte rar. Va fi mai bine să preferați fructele întregi și proaspete.

Principalele beneficii ale fructelor în diabet

Controlul greutății

Într-un studiu clinic efectuat în Anglia în 2008, sa observat că persoanele care consumă mai multe fructe au o masă corporală mai mică, o circumferință inferioară a taliei și consumă mai puține calorii și grăsimi.

Modul în care consumul de fructe și o concentrație ridicată de vitamina C pot face toate acestea se datorează faptului că fructele care conțin fibre și apă produc sare mai mare și vă oferă mai multe substanțe nutritive în comparație cu alte alimente care au mai multă energie în cantități mai mici .

Acest lucru înseamnă că atunci când mâncați fructe în cantități mici și calorii vă simțiți satisfăcuți și aveți mai multe substanțe nutritive pe care nu le-ați avea prin hrănirea cu alte produse prelucrate.

antioxidanți

Într-un studiu publicat în Journal of Invetigative Medicine în 2004, oamenii de știință din Carolina de Nord au observat că consumul de antioxidanți dacă aveți diabet zaharat ajută la prevenirea leziunilor oxidative ale celulelor și, în consecință, vă ajută să vă ajustați nivelurile de glucoză.

Diabetul se caracterizează prin a fi o stare în care celulele voastre se află în leziuni oxidative. Antioxidanții din fructe vă ajută organismul să lupte cu acest stres oxidativ.

În alte studii ale aceluiași grup de oameni de știință sa ajuns la concluzia că, deși nu există nici o indicație exactă a numărului de antioxidanți pe care o persoană cu diabet zaharat ar trebui să le consumă dacă există un beneficiu pentru consumul lor.

Ei au concluzionat, de asemenea, că este mai bine să consumați o combinație de antioxidanți din vitamine decât să consumați o singură vitamină.

De aceea, dacă consumați fructe, obțineți un amestec de vitamine și minerale care vă protejează de daunele oxidante fără riscul de supradozaj al oricărei vitamine.

Vitamina C

Potrivit unui studiu din Anglia în 2008, una dintre principalele componente ale fructului este vitamina C.

Vitamina C previne lezarea oxidativă în celule și a fost asociată cu prevenirea diabetului zaharat, prevenirea creșterii în greutate și prevenirea creșterii grăsimii în partea abdomenului, indiferent de greutatea pe care o aveți.

Este important să consumați fructe, deoarece, potrivit diferitelor studii, 90% din vitamina C pe care o puteți obține este prin fructe și legume. Alte alimente nu conțin astfel de niveluri ridicate ale acestei vitamine.

fibră

Fructele conțin fibre, care controlează viteza cu care corpul absoarbe glucoză, ajutându-vă să controlați nivelul glucozei din sânge.

În plus, fibrele solubile au multe beneficii, cum ar fi: reducerea nivelului de colesterol, scăderea vitezei cu care corpul dumneavoastră absoarbe carbohidrații și crește saturația dumneavoastră.

Există câteva studii care arată modul în care fibrele pot ajuta la scăderea greutății corpului.

Vitamine și minerale

Fructele au niveluri ridicate de vitamine, în special vitamina C. Această vitamină ajută la generarea colagenului în piele și articulații, vă ajută să vă vindecați rănile și servește ca apărare antioxidantă, printre alte funcții.

Unele studii arată că nivelurile ridicate de vitamina C pot ajuta la controlul diabetului zaharat.

Fructe vă oferă, de asemenea, potasiu și acid folic. Potasiul este important pentru a produce proteine, pentru a folosi carbohidrații în mod corect, pentru a vă dezvolta mușchii sau a controla activitatea inimii. Folate este necesar pentru a produce celule noi și previne anemia.

Ce fructe vă recomandați persoanelor cu diabet zaharat?