Structura bulbului olfactiv, anatomie și funcții

olfactiv bulb Este o structură fundamentală pentru detectarea mirosurilor. Acesta face parte din sistemul olfactiv, iar la om se găsește în partea din spate a cavității nazale.

Există un bec olfactiv pentru fiecare emisferă cerebrală și sunt considerați o evaginație a cortexului. Ele constau dintr-o pereche de protuberanțe care sunt plasate pe epiteliul olfactiv și sub lobii frontali ai creierului. Participă la transmiterea informațiilor olfactive de la nas la creier.

Există celule în interiorul cavității nazale care captează acele particule chimice din aer care formează mirosurile. Această informație atinge becul olfactiv.

Se crede că acest lucru este responsabil pentru detectarea mirosurilor importante, diferențierea unor mirosuri față de ceilalți și amplificarea sensibilității la acestea. În afară de trimiterea acestor date către alte zone ale creierului pentru prelucrare ulterioară.

Bubul olfactiv pare să fie diferit la om și la animale. De exemplu, la animale există și un bec olfactiv accesoriu care le permite să surprindă hormoni sexuali și comportamente defensive sau agresive.

Pe de altă parte, bulbul olfactiv se evidențiază pentru a fi o zonă în care există neurogenesis adult. Adică, neuronii noi continuă să se nască pe tot parcursul vieții. Funcția acestei regenerări neuronale este încă studiată. La animale, pare să fie legată de comportamentele sexuale și de îngrijirea tinerilor.

Cum prind mirosurile?

În primul rând, pentru o mai bună înțelegere a caracteristicilor și funcțiilor bulbului olfactiv, este necesar să se explice funcționarea sistemului olfactiv.

Mirosul este un sens chimic a cărui funcție de bază este de a recunoaște produsele alimentare și de a verifica dacă acestea sunt în stare bună sau nu. Deși este de asemenea utilă captarea pe deplin a aromelor sau detectarea pericolelor sau evitarea otrăvirii.

Este esențial pentru multe specii să detecteze pradă. În plus față de identificarea membrilor familiei, prietenilor, dușmanilor sau posibili parteneri.

Deși putem distinge între miile de mirosuri diferite, vocabularul nostru nu ne permite să le descriem cu exactitate. Este de obicei ușor să explicăm ceva ce vedem sau auzim, dar este dificil să descriem un miros. Prin urmare, se spune că sistemul olfactiv dorește să identifice ceva, mai degrabă decât să analizeze caracteristicile sale.

Mirosurile, denumite și stimuli olfactivi, sunt substanțe volatile care au o greutate moleculară cuprinsă între 15 și 300. Ele sunt de obicei de origine organică și constau în principal din lipide solubile.

Se știe că avem 6 milioane de celule receptorilor olfactivi localizați într-o structură numită epiteliu olfactiv sau membrană mucoasă. Aceasta este în partea superioară a cavității nazale.

Se pare că mai puțin de 10% din aerul care ajunge la pasajele nazale intră în epiteliul olfactiv. Din acest motiv, uneori, pentru a prinde un miros, este necesar să se sforăie mai intens pentru a ajunge la receptorii olfactivi.

Chiar deasupra epiteliului olfactiv, se află placa cribriformă. Lobida cribosa este o porțiune a osului etmoid care se află între epiteliul olfactiv și bulbul olfactiv.

Acest os sprijină și protejează becul olfactiv și are perforații mici prin care trec celulele receptorului. Astfel, pot transmite informații de la epiteliul olfactiv la becul olfactiv.

Am un miros când moleculele mirositoare se dizolvă în mucoasă. Mucoasa este formata din secretii ale glandelor olfactive care pastreaza interiorul nasului umed.

Odată dizolvate, aceste molecule stimulează receptorii celulelor receptorilor olfactivi. Aceste celule au caracteristica regenerării continue.

Becul olfactiv este situat la baza creierului, la capătul tracturilor olfactive. Fiecare celulă receptorului trimite un singur axon (extensie nervoasă) la becul olfactiv. Fiecare axon ramane conectat la dendritele celulelor numite celule mitrale.

Celulele mitrale sunt neuroni ai bulbului olfactiv care transmite informațiile olfactive restului creierului care trebuie procesat.

Ele trimit în principal informații la amigdala, cortexul piriform și cortexul entorhinal. Indirect, informațiile ajung și la cortexul hipocampus, hipotalamus și orbitofrontal.

Cortexul orbitofrontal primește de asemenea informații despre gust. De aceea se crede că ar putea fi legată de amestecul de miros și de gust care apare în arome.

Pe de altă parte, diferite fibre nervoase din diferite părți ale creierului intră în becul olfactiv. Acestea sunt de obicei acetilcholinergice, noradrenergice, dopaminergice și serotoninergice.

Intrările noradrenergice par a fi legate de amintirile olfactive și par să fie asociate cu reproducerea.

Localizarea becului olfactiv

La multe animale, becul olfactiv este situat în partea din față a creierului (partea rostrală).

Deși la om este în partea laterală inferioară a creierului, între ochi. Lobul frontal se află pe bulbul olfactiv.

Există un bulb olfactiv în fiecare emisferă cerebrală și se pot conecta unul la altul prin celulele mitrale.

structură

Becul olfactiv constă din 6 straturi diferite.Toți aceștia îndeplinesc sarcini specifice care ajută la procesarea neuronală a mirosurilor. Sortați de jos în sus, aceste straturi ar fi:

- Strat de fibre nervoase: Acesta este situat chiar deasupra plăcii cribrosa. În acest strat sunt axonii neuronilor olfactivi care provin din epiteliul olfactiv.

- Stratul glomerular: în acest strat fac sinapse (adică se leagă) axonii neuronilor olfactivi și arborizările dendritice ale celulelor mitrale. Aceste legături formează așa-numitele glomeruli olfactivi, deoarece au aspectul structurilor sferice.

Fiecare glomerul primeste informatii de la un singur tip de celule receptor. Există diferite clase ale acestor celule în funcție de tipurile de mirosuri pe care receptorii le captează. La om, între 500 și 1000 de receptori diferiți au fost identificați, fiecare fiind sensibil la un miros diferit.

În acest fel, există ambele tipuri de glomeruli și diferite molecule de receptori.

De asemenea, glomerulii se conectează cu stratul plexiform exterior și cu celulele bulbului olfactiv al celeilalte emisfere cerebrale.

- stratul plexiform extern: este cel care conține corpurile celulelor în coloane. Acestea, ca și celulele mitrale, se conectează cu neuronii receptorilor olfactivi. Apoi, ele trimit informațiile olfactive către nucleul olfactiv anterior, zonele olfactive primare și substanța perforată anterioară. (Wilson-Pauwels, 2013).

De asemenea, are astrocite și interneuroni. Interneuronii acționează ca punți care unește diferite neuroni.

- strat celular Mitral: este partea în care se găsesc corpurile celulelor mitrale.

- strat celular plexiform și celular granulat: Acest strat are axoni ai celulelor mitrale și a celulelor smălțuite. În plus față de unele celule granulare.

- Strat de fibre nervoase ale tractului olfactiv: în acest strat sunt axonii care trimit și primesc informații către alte zone ale creierului. Unul dintre ele este cortexul olfactiv.

funcții

Becul olfactiv este considerat locul principal în care sunt procesate informațiile olfactive. Se pare că funcționează ca un filtru, însă, de asemenea, primește informații din alte zone ale creierului implicate în miros. De exemplu, amigdala, cortexul orbitofrontal, hipocampul sau substantia nigra.

Funcțiile bulbului olfactiv par să fie:

- Distingeți niște mirosuri de la ceilalți. Pentru aceasta, se pare că un glomerul specific primește informații de la receptorii olfactivi specifici și trimite aceste date unor părți specifice ale cortexului olfactiv.

Cu toate acestea, întrebarea ar fi: cum folosim un număr relativ mic de receptoare pentru a detecta atât de multe mirosuri diferite? Acest lucru se datorează faptului că un miros particular se unește cu mai mult de un receptor. Astfel, fiecare miros ar produce un model distinct de activitate în glomeruli care vor fi recunoscuți.

De exemplu, o anumită aromă poate avea o uniune puternică cu un tip de receptor, mediu puternic cu altul și mai slab cu următorul. Apoi, ar fi recunoscut de acel tipar particular în bulbul olfactiv.

Acest lucru a fost demonstrat într-un studiu realizat de Rubin și Katz (1999). Ei au expus becul olfactiv la trei mirosuri diferite: pentanal, butanal și propanal. În timp ce ei și-au observat activitatea printr-o analiză optică computerizată.

Ei au descoperit că cele trei mirosuri au produs diferite modele de activitate în glomeruli ale bulbului olfactiv.

- Ignorați alte arome și concentrați-vă pe detectarea unui miros specific sau a unei perechi de mirosuri alese.

De exemplu, deși suntem într-un bar în care apar mai multe mirosuri diferite, datorită becului olfactiv putem identifica unele dintre ele separat fără ca ceilalți să interfereze.

Se pare că acest proces este realizat datorită așa-numitei "inhibiții laterale". Adică, există grupuri de interneuroni a căror funcție este de a produce o anumită inhibiție în celulele mitrale. Acest lucru ajută la diferențierea mirosurilor specifice, ignorând mirosurile "de fond".

- Extindeți sensibilitatea pentru a capta mirosurile. Această funcție este asociată și cu inhibarea laterală, deoarece, atunci când vrem să ne concentram pe detectarea mirosului, celulele receptorilor pentru această aromă își sporesc activitatea. În timp ce restul celulelor receptorului sunt inhibate, prevenirea mirosurilor de la "amestecare".

- Permiteți zonele superioare ale sistemului nervos central să modifice identificarea sau discriminarea stimulilor olfactivi.

Cu toate acestea, nu este încă cunoscut cu certitudine dacă toate aceste sarcini sunt efectuate exclusiv de către becul olfactiv sau participă efectiv la ele împreună cu alte structuri.

Ceea ce sa arătat este că leziunile din bulbul olfactiv dau naștere la anosmia (lipsa mirosului) pe partea afectată.

conexiuni

Odată ce informațiile olfactive trec prin becul olfactiv, acestea sunt apoi trimise altor structuri ale creierului care o vor procesa. În principal, acestea sunt amigdala, hipocampul și cortexul orbitofrontal. Aceste domenii sunt legate de emoții, memorie și învățare.

amigdală

Becul olfactiv stabilește legături directe și indirecte cu amigdala. Astfel, el poate ajunge prin cortexul piriform, o regiune a cortexului olfactiv primar.Sau, conectați direct cu anumite zone ale betonului amigdală.

Amigdala este o structură care face parte din sistemul limbic. Una dintre funcțiile sale este de a învăța asocierile dintre mirosuri și comportamente. De fapt, anumite arome pot fi stimulente plăcute și de întărire, în timp ce altele pot fi aversive.

De exemplu, prin experiență, aflăm că ne place să mergem într-un loc care miroase bine sau că respingem mirosul unui mâncare care în trecut ne făcea rău.

Adică mirosurile legate de aspectele pozitive funcționează ca o "recompensă" a comportamentului nostru. În timp ce contrariul apare atunci când alte mirosuri apar împreună cu evenimente negative.

Pe scurt, mirosurile se încheie asociându-se cu emoții pozitive sau negative datorită amigdalei. În plus, sa demonstrat că acesta este activat când mirosurile neplăcute sunt preluate.

cal de mare

Bombul olfactiv și amigdala trimit de asemenea informații hipocampului. Această regiune are, de asemenea, funcții foarte asemănătoare cu cele ale amigdalei, asociind mirosurile cu alți stimuli pozitivi sau negativi.

Pe de altă parte, are un rol important în formarea memoriei autobiografice. Este cea care ne permite să ne amintim evenimente sau evenimente importante din viața noastră.

Când percepem o anumită aromă care este stocată în memoria noastră într-un context diferit, este posibil ca amintirile să vină în minte. De exemplu, mirosirea parfumului partenerului nostru va evoca memoria acelei persoane. Se pare că structura implicată în acest eveniment este hipocampul.

În plus, amigdala și hipocampul pot modula percepția noastră olfactivă. În acest fel, atunci când suntem într-o stare fiziologică, cum ar fi foamea, mirosul de mâncare poate părea foarte plăcut. Acest lucru este produs de asociația învățată între mirosul de mâncare și actul de întărire a mâncării.

Cortexul orbitofrontal

Cortexul orbitofrontal stabilește conexiuni cu bulbul olfactiv direct și prin cortexul olfactiv primar.

Această zonă are multe funcții și, de asemenea, participă la asocierea mirosurilor-asociații. Una dintre funcțiile sale caracteristice este de a stabili o evaluare a recompensei, adică de a cântări beneficiile și costurile.

După cum sa menționat, cortexul orbitofrontal primește informații despre gust și îl combină cu mirosul pentru a forma arome. Această zonă pare să aibă multe de-a face cu apetitul și sentimentul de a mânca.

referințe

1. Carlson, N.R. (2006). Fiziologia comportamentului al 8-lea ed. Madrid: Pearson. pp: 262-267.
2. Cheprasov, A. (s.f.). Sensul mirosului: Becul olfactiv și nasul. Descărcat pe 15 ianuarie 2017, de la Study.com: study.com.
3. Kadohisa, M. (2013). Efectele mirosului asupra emoției, cu implicații. Frontiers in Systems Neuroscience, 7, 66.
4. Bec olfactiv. (N.d.). Adus pe 15 ianuarie 2017 de pe Wikipedia: en.wikipedia.org.
5. Purves D., Augustine G.J., Fitzpatrick D. și colab., Editori. (2001). Becul olfactiv. Neuroscience. A doua ediție. Sunderland (MA): Sinauer Associates; Disponibil de la: ncbi.nlm.nih.gov.
6. Rubin, B.C. & Katz L.C. (1999). Imagistica optica a reprezentarilor de odorant in bulbul olfactiv de mamifere. neuron; 23 (3): 499-511.
7. Care sunt funcțiile lobului olfactiv? (N.d.). Descărcat pe 15 ianuarie 2017, de la Referință: reference.com.
8. Care este funcția Bulbului Olfactory? (N.d.). Descărcat pe 15 ianuarie 2017, de la Innovateus: innovateus.net.
9. Wilson Pauwels, L., Akesson, E.J., Stewart, P.A., Spacey S.D. (2013). Nervul olfactiv În: Nervii cranieni. În sănătate și boli. Ed. 3 Ed. Medical Panamerian.