De ce apă udă? (Explicație și exemple)

Motivul pentru care apa se umezește Aceasta se datorează existenței a două forțe: „forțe coezive“, care este forța care menținută atașată la molecula de apă (H2O) și „forțele de adeziune“, care este forța care se produce atunci când apa intră contact cu o altă suprafață.

Când forțele de coeziune sunt mai puțin decât forțele de aderență, lichidul "umed" (apa) și logic, atunci când forțele de coeziune sunt mai mari, lichidul nu se umește (Iefangel, 2008).

Ce este apa? De ce este umed?

Apa este elementul principal pe care se învârte viata în biosfera, deoarece permite fiinte si soluri vii hidratante. Apare în cele trei stări fizice (solide, lichide și gazoase) și are mai multe etape în ciclul său: precipitarea, condensarea și evaporarea. Acest element este vital pentru funcționarea biochimică a organismului ființelor vii.

Apa este o moleculă simplă formată din atomi mici, doi de hidrogen și unul de oxigen, legați printr-o legătură covalentă. Adică cei doi atomi de hidrogen și atomul de oxigen s-au adunat împărtășind electroni. Formula lui este H2O.

Are o distribuție neuniformă a densității de electroni, ca oxigen, unul dintre elementele electronegative, atrage electroni în sine ambele legături covalente, astfel încât în ​​jurul atomului de oxigen ca densitate de electroni (sarcină negativă) este concentrată și aproape din hidrogenul cel mai mic (taxa pozitivă) (Carbajal, 2012).

Formula sa chimică este H2O, compusă din doi atomi de sarcină electropozitivă de hidrogen și un atom de sarcină electronegativă de oxigen. Umectarea înseamnă aderarea la o suprafață solidă.

Deoarece există o forță de aderență mai mare, devine posibil ca molecula de apă să rămână atașată datorită forțelor intermoleculare. În acest fel, apa dă aspectul de umezeală - umedă - pe suprafețe cum ar fi bumbacul, țesăturile de poliester sau de in, printre altele.

Deoarece există o forță de coeziune mai mare, particulele de apă sunt ținute împreună și sunt adiacente la suprafețele cu care intră în contact, de exemplu, pereți mată, podele finisate etc.

Exemple de acțiune

Dacă luăm două bucăți de sticlă, ne-dip fețele interioare și apoi să li se alăture, va fi practic imposibil să le separe fără să alunece ei, deoarece forța necesară pentru a le elimina dacă vom trage perpendicular este foarte mare; dacă sunt lăsate să se usuce, ele pot fi separate fără dificultate: coeziunea moleculelor de apă acționează ca o forță de reținere (Guerrero, 2006).

Se poate vedea în exemplu că cele două bucăți de sticlă se udă pe fețele lor inferioare, au o forță de coeziune mai mare, generând că particulele de apă rămân unite fără a fi combinate cu cele ale sticlei. Când apa se usucă, pete rămân pe bucăți.

Dacă introducem un tub subțire într-un recipient cu apă, se va "urca" în interiorul acestuia; Motivul, o combinație de coeziunea moleculelor cu adeziunea acestora la pereții tubului: forțele de adeziune dintre moleculele de conducte de apă și de a le atrage pe pereții tubului și acest lucru dă o curbură către suprafața apei (Guerrero, 2006).

Forțele de adeziune sunt mai mari decât forțele de coeziune, ceea ce permite ca tubul să fie urcat de moleculele de apă la suprafață. În cazul în care tubul a fost făcut din carton, acesta ar suferi modificări în structura sa datorită absorbției moleculelor de apă.

Cum se utilizează această proprietate a apei?

În agricultură, legumele și alte produse trebuie irigate pentru creșterea lor.

Apa aderă la acestea și, odată recoltată, ele pot fi materii prime. Pot să apară cazuri de legume, cereale si fructe, care au un conținut de apă, care trebuie să fie procesate prin uscare și / sau deshidratare pentru producerea și comercializarea de alimente solide, cum ar fi produsele lactate, cafea sau cereale, printre altele.

Pentru uscarea sau deshidratarea materiilor prime, este necesar să se calculeze procentul de masă umedă și masa uscată.

Motoarele mari de apă în rândul animalelor sunt plantele. Apa umezește rădăcinile plantelor și o absoarbă. Unele din conținutul acestei ape se utilizează în interiorul corpului plantei, dar lichidul curge până la suprafața frunzei plantei.

Când apa ajunge la frunze, este expusă la aer și energie solară, este ușor de evaporat. Aceasta se numește transpirație. Toate aceste procese lucrează împreună pentru a muta apa în jurul, prin și pe Pământ.

Zonele umede: un exemplu mai clar

Zonele umede sunt zone acoperite cu pământ sau saturate cu apă, în funcție de zonă și stația corespunzătoare. Când crește nivelul vital al lichidului, acesta acoperă plantele care se adaptează în acea zonă pentru a putea dezvolta procesul de transpirație și fotosinteză. De asemenea, permite diferitelor specii de animale să facă viața.

Hidrologia zonelor umede are următoarele caracteristici: cantitatea de nutrienți care intră și pleacă, compoziția chimică a apei și a solului, plantele care cresc, animalele care trăiesc și productivitatea zonei umede.

Terasele umede au productivitate în funcție de cantitatea de carbon eliberată de plante în timpul procesului de fotosinteză, care este îmbunătățită prin curgerea apei.

Mlaștinile și văile și depresiunile din partea inferioară a conturilor hidrografice au o productivitate biologică ridicată, deoarece au puține restricții pentru fotosinteză și pentru că ele conțin multă apă și nutrienți comparativ cu continentul.

Atunci când acestea sunt zone umede cu productivitate scăzută, ele primesc numai apă din ploi, au plante mai simple și există o scădere mai lentă a materialului vegetal, care se acumulează ca turbă.

Acțiunea omului a dus la niveluri mai scăzute de apă care acoperă zonele umede, datorită utilizării acestora pentru activitățile agricole și evacuarea apei uzate - cu îngrășăminte - către ei. Creșterea urbană a redus, de asemenea, absorbția hidrologică.

referințe

1. Apa: o moștenire care circulă din mână în mână. Adus de la: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). Proprietățile și funcțiile biologice ale apei. Madrid, Universitatea Complutense din Madrid.
3. Guerrero, M. (2012). Apa. Mexico City, Fondul Cultural al Culturii.
4. Project Wet International Foundation și CEE: Călătorie Incredibilă. Adus de la: files.dnr.state.mn.us.
5. Înțelegerea "umedului" în zonele umede. Un ghid pentru gestionarea hidrologiei umede a apei dulci. Adus de la: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. și colab. (2014). Tehnologia Tehnologiei Alimentare și Proceselor. Michigan, Societatea Americana de Ingineri Agricoli.
7. Răspunsurile la 10 întrebări dificile ale copiilor. Adus de la news.bbc.co.uk