Olmec Caracteristici Agricole, Alimentație și Tehnici

Agricultura Olmec A fost principala activitate de trai pentru civilizația Olmec, una dintre cele mai importante din Mesoamerica în perioada preclasică.

Considerat mama culturilor mesoamericane, agricultura olmecii au pus bazele nu numai practic, ci și organizatorice, pentru companiile care se extind de la preclasice la prehispanic.

Situat în sudul Mexicului, Olmecii s-au adaptat în favoarea lor diferitelor condiții ale pământului, inventând și dezvoltând diferite tehnici de producție agricolă pe parcursul perioadei de existență (1500 - 500 î.Hr.).

Regiunea principală, unde prezența olmecii era cunoscută corespunde Golful Mexic, principalele regiuni ale acestei culturi Teotihuacan San Lorenzo, La Venta și Tres Zapotes. O regiune care prezintă caracteristici naturale ale junglei groase și ale corpurilor fluviale de mare importanță.

Agricultura Olmec depășește cultivarea sau domesticirea mediului; el a servit drept impuls pentru primele structuri organizatorice ale societăților mesoamericane, cu privire la diviziunea muncii, tratamentul activităților terestre și comerciale atunci când a venit la factorii de producție, care nu ar putea produce.

Principalele produse ale agriculturii Olmec

Baza dietei Olmec a fost produsul agriculturii sale, împreună cu o practică mixtă de pescuit și vânătoare. Porumb, fasole, squash, chili și roșii au fost principalele culturi.

Studii mai recente au arătat posibilitatea altor produse agricole, cum ar fi avocado, tomate și cartofi.

Alte medii arheologice au manipulat posibilitatea ca olmecii au avut contact, și chiar cultivate, produse non-comestibile cum ar fi bumbacul și prizat, deoarece cunoașterea a demonstrat civilizatii din apropiere, și care ne permite să deducem că olmecii ar putea stabili un precedent.

Primele semne de cultivare și producție a porumbului Olmec datează din 1400 î.Hr.; deși consumat, la început nu a fost considerat un element de greutate în dieta Olmec, dar a devenit rapid mai important din punct de vedere cultural.

Olmecii au început să consume variante cu porumb în dieta lor, cum ar fi nixtamal, care consta dintr-un amestec de porumb cu cenușă și scoici.

Importanța porumbului a fost atât de importantă în civilizația Olmec, încât au avut propria divinitate asociată cu agricultura: șarpele cu pene.

În ciuda atributelor atribuite, importanța acestei divinități a fost dezbătută, spre deosebire de cele ale agriculturii Olmec.

Adaptabilitatea la mediul înconjurător

Olmecii s-au așezat lângă corpurile fluviului, astfel că vânătoarea și pescuitul erau alte activități de trai. Moluștele, peștii și broaștele țestoase au fost principalele produse pe bază de pește, menținând un nivel nutrițional ridicat în dieta Olmec, spre deosebire de alte regiuni.

Grosimea mediului terestru nu a oferit cele mai bune condiții pentru vânătoare, deși se știe că jaguari, mistreți, cerbi, tapieri, printre altele, au trăit în regiune. Cu toate acestea, se știe puțin despre importanța pe care o au în dieta Olmec.

Cele mai multe dintre produsele cultivate de civilizația Olmec sunt încă produse astăzi. Olmecii au profitat și de consumul de plante și ciuperci locale tipice regiunii.

Regiunile care au ocupat Olmec, au prezentat ecosisteme complet diferite în limbajul preclassic.

Această civilizație trebuia să genereze o agricultură adaptată junglei dense în care se aflau, cu dificultăți de teren și dificultăți fluviale pe care trebuiau să le depășească.

Tehnici de cultivare

Tehnica principală utilizată în cultura Olmec a fost slash și arde, care urma să ardă o întreagă întindere de plante și buruieni pe pământ, cenușă lăsând sedimenteze, funcționează ca îngrășământ, apoi semăna produsul necesar. Cea mai mare parte a terenurilor agricole Olmec are calitățile care rezultă din această tehnică.

În cadrul acestei tehnici, Olmecii au lucrat în mod tradițional două recolte pe an: laptele anului, care corespunde recoltei principale și tonamilului, corespunzătoare iernii.

Recolta principală este cea mai dificilă, deoarece terenul virgin trebuie curățat pentru prima dată.

Conform calendarelor studiate, curățarea terenului a fost efectuată în cursul lunii martie; vegetația a fost arsă în luna mai, cea mai uscată lună, iar cultivarea a început în iunie. Recoltarea a avut loc de obicei între mijlocul lunii noiembrie și decembrie.

În ceea ce privește recolta de iarnă (tonamil), recolta a fost începută în ianuarie pentru a se recolta între mai și iunie. Se știe că cultura principală a furnizat o cantitate mai mare de alimente pe hectar comparativ cu recolta de iarnă.

Pentru studii privind civilizația Olmec, faptul că acesta va fi de două recolte mari de două ori pe an, este sinonim cu abundenta de alimente, fără culturi mai puțin în zonele periferice sau de cultură râu centrat.

În momentul în care Olmecii aveau această metodă de lucru, porumbul deja dobândise o importanță aproape divină, prin urmare majoritatea extensiilor de teren arabil au fost folosite pentru cultivarea acestui obiect.

O altă tehnică agricolă a susținut că a fost folosită de Olmeci, deși, într-o mai mică măsură, a permis inundarea, prin irigații și utilizarea sedimentului de râu ca îngrășământ, pe sectoare controlate de teren pentru a permite culturi noi.

Cu toate acestea, această tehnică sa dovedit a fi nefavorabilă pe termen lung, deoarece a erodat pământul, lăsând-o eventual inutilizabilă.

Moștenirea istorică a civilizației Olmec

Olmecii obișnuiau să-și găsească casele pe un teren înalt, cu care erau siguri de eventualele inundații, permițându-le să se apropie de terenuri fertile.

Satele Olmec au fost distribuite pe întregul teritoriu al Mexicului de Sud, astfel încât să poată acoperi nevoile lor atât cu cultivarea pe uscat, cât și cu țărmul.

Olmecii, ca civilizație de bază mezoamericană, au făcut niște instrumente care le-au facilitat supraviețuirea, iar unele au fost aplicate, printre altele, în agricultură.

Piatra, lemnul și osul au fost principalele materiale ale uneltelor și au fost folosite pe culturile în care au cosit vegetația.

Agricultura Olmec a permis nu numai o metodă eficientă de subzistență, printr-un control relativ asupra mediului natural din regiunile ocupate, dar și ca precedent care a dus la dezvoltarea de noi tehnologii, noi ritualuri și noi structuri organizaționale care evoluează în mod continuu.

referințe

1. Bernal, I. (1969). Lumea Olmec. Berkeley: Universitatea din California Press.
2. Clark, J.E. (n.d.). Cine erau Olmecii? 45-55.
3. Clark, J. E. (1987). Politica, lamele prismatice și civilizația mezoamericană. În Organizația Tehnologiei de bază (pp. 259-284).
4. Clark, J.E., Gibson, J.L., & Zeldier, J. (2010). Primele orașe din cele două Americi. În a deveni săteni: compararea societăților din satele timpurii (pp. 205-245). Universitatea Brigham Young.
5. Guillen, A. C. (n.d.). Olmecii din Mesoamerica. Mexic D.F., Mexic.
6. Minster, C. (2017, 6 martie). I thoughtco. Adus de la https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Agricultura, vanatoare si pescuit in lumea Olmec. Austin: Universitatea din Texas Press.