Malibu (băutură) Istorie, distilare și rețete



Băutura Malibu este o marcă de rom alb de origine Caraibe, obținută din nucă de cocos natural. Gustul său este un amestec de nucă de cocos, migdale și mirodenii. Este o băutură pentru cei care iubesc lichiorurile și băuturile spirtoase.

Este lider mondial în produsele pe bază de rom și este comercializat în prezent în peste 80 de țări din întreaga lume.

Conținutul său de alcool în volume este de 21%. Marca este detinuta de producatorul mondial de lichior Pernod Ricard.

Istoria Malibu

Malibu a fost creat pe insula Curaçao, din extracte naturale de nucă de cocos. Produsul a fost creat de West Indies Rum Distillery Ltd. în 1893, un producător care continuă să producă astăzi diferite mărci de rom.

Intenția inițială a fost crearea unui produs care să ușureze barmanii să pregătească cocktailul piña colada. Pina colada este un cocktail dulce făcut cu rom, cremă sau lapte de nucă de cocos și suc de ananas. Acesta este, de obicei, servit scutura sau agitat cu gheata.

Poate fi decorat cu o felie de ananas sau o cireșă. Este considerată băutura națională din Puerto Rico.

Malibu a început să reușească și popularitatea sa a crescut, precum și vânzările sale. Când producția sa a crescut suficient, calitatea ingredientelor utilizate sa îmbunătățit, iar distilarea romului a fost transportată în Barbados. Barbadosul este considerat locul de naștere al romului, deoarece produce această băutură de mai bine de 350 de ani.

Compania Twelve Island Shipping Company a fost responsabilă de distribuirea rumului inițial pe cele 12 insule ale Antilelor.

Ulterior, distribuția Malibu a ajuns să ajungă în diferite țări, în principiu, pe toate continentele. În 2008, Malibu a primit 8 medalii la diferite concursuri internaționale de băuturi.

Proprietari diferite

Malibu, ca marcă, a aparținut unor case de băuturi diferite. După ce a fost creată de Indiile de Vest, Distilleria Rum a fost achiziționată de producătorul mondial Diageo, care la vândut în 2002 concurentului său Allied Domecq pentru 800 de milioane de dolari americani.

În 2005, Allied Domecq a fost achiziționată la rândul său de către producătorul Pernod Ricard, într-o tranzacție de 14 miliarde de dolari SUA. Printre portofoliul de mărci achiziționate de Pernod Ricard, Malibu a fost inclus.

distilare

Malibu datorează aroma sa distinctivă amestecului precis de rom din Caraibe cu aromă naturală de nucă de cocos și trestie de zahăr de calitate superioară. Producția sa combină metode tradiționale cu tehnologii de ultima generație.

Procesul de producție începe cu extracția melaselor. Trestia de zahăr este încălzită la temperatură ridicată pentru a crea zahăr întunecat neagră, iar melasa este un sirop care rezultă din acest proces.

Apoi, un amestec de apă și drojdie este adăugat la melasă pentru a promova fermentația. Trei procese consecutive de distilare urmează această etapă.

Albul și albul clar alb obținut după acest proces este transferat în butoaiele de stejar după ce a fost amestecat cu nuca de cocos. Acest lucru îi conferă Malibu aroma recunoscută.

Malibu este ușor de recunoscut datorită faimoasei sticle albe, ilustrată cu palmieri și apus de soare în fundal.

poziționare

Pe parcursul istoriei sale, Malibu a fost publicat ca un brand "serios ușor". În anunțurile TV pentru marcă, oamenii de origine din Caraibe sunt de obicei folosiți pentru a-și lua viața în serios, ca o parodie a modului vestic al vieții.

Se adaugă o voce care explică "dacă oamenii din Caraibe au luat viața atât de gravă, ei nu ar fi creat niciodată Malibu. Serios ușor. "

Începând cu anul 2014, campania publicitară a căutat o nouă poziționare pentru Malibu, motivând consumatorii să aibă "cea mai bună vară din istorie".

Campania actuală include anunțuri TV și o campanie YouTube care arată diferența dintre "tine în timpul verii" și "restul anului".

variații

Versiunea originală a romului Malibu are o aromă de nucă de cocos, însă există unele variante care au fost create pe diferite piețe și care au diferite arome.

Versiunile Malibu au fost create cu o aromă de fructe tropicale (banane, ananas, fructe de pasiune, pepene galben și mango).

Există, de asemenea, o versiune mixtă cu menta, cunoscută sub numele de Malibu Fresh. O altă versiune este amestecată cu tequila și este cunoscută sub numele de Red Malibu. În final, a fost creată o versiune cu două ori puterea numită Malibu Negru.

rețete

Malibu este de obicei amestecat cu alte băuturi, cum ar fi sucuri, sucuri și băuturi răcoritoare. Se pot pregăti cocteiluri simple sau elaborate. Iată câteva exemple:

Caribbean Spirit

ingrediente

  • Malibu
  • Suc de mere
  • gheață

Preparacióin

Într-un pahar lung, adăugați 1/3 din Malibu, gheață la gust și 2/3 suc de mere. Se amestecă.

Inima inima

ingrediente

  • 1 ½ cești de Malibu
  • Crema de cocos
  • 1 ceasca de suc de ananas
  • 1 ceasca de suc de mere
  • ¼ ceasca de grenadina
  • Ananas feliat

preparare

Într-un agitator se amestecă toate ingredientele. Serviți în pahare de cocktail și garnisiți cu o felie de ananas.

Pina Colada

ingrediente

  • 1/3 din Malibu
  • 1/3 ceasca de crema de nuca de cocos
  • 1/3 ceasca de suc de ananas
  • gheață
  • Ananas feliat

preparare

În mixer se amestecă Malibu, cremă de nucă de cocos, gheață și suc de ananas. Se servește în sticlă înaltă, decorată cu o felie de ananas.