Acțiune:
Cele mai comune 10 produse Sierra Ecuadoriană
produse din zonele muntoase din Ecuador ele sunt fructe și legume cu climă temperată sau subtropică de ciclu scurt.
Situat într-o zonă cu o altitudine relativ mare, apropierea de sol vulcanic oferă solul de o mare fertilitate, cu toate acestea neregularitatea reliefului și eroziunea generează multe probleme.
În funcție de altitudinea în care se află o cultură, temperatura și umiditatea atmosferică vor face solul mai mult sau mai puțin adecvat pentru anumite tipuri de produse agricole.
În general, cele mai recoltate elemente din zonele muntoase din Ecuador sunt cartofii, căpșunile, grâul și orzul.
Produsele oferite de Sierra Ecuadoriană
1- Papa
Cartoful este unul dintre cele mai importante produse agricole nu numai în munți, ci și în întregul Ecuador. În întreaga țară, în fiecare an sunt produse peste 420 mii tone.
În zonele friguroase sau páramo (în jur de 3.000 de metri altitudine), există mai mult de 300 de specii de cartofi cultivate de mici fermieri.
Unele sunt unice pentru regiune și mult apreciate de localnici, deoarece sunt capabile să reziste la temperaturi scăzute și secetă lungă.
2- Căpșuni
În munți, sunt cultivate diferite soiuri de fructe, cum ar fi căpșunul de diamant sau căpșunul monterrey.
Cea mai mare producție este concentrată în zona Pichincha, unde există aproximativ 400 de hectare de culturi.
3- Grâu
Este extrem de important pentru Ecuador datorită cererii interne ridicate a produsului pentru fabricarea făinii.
În prezent, nu este produsă suficientă grâu pentru a acoperi cererea internă, motiv pentru care guvernul din Ecuador implementează planuri de îmbunătățire a producției.
4- Orz
După ani de producție foarte scăzută din cauza bolii ruginii galben (o boală care afectează câmpurile de orz), în munți a fost reactivat recolta de orz.
Ecuador importă anual până la 40 mii tone de orz pentru producția de bere.
5- Morcov
Morcovul și morcovul alb sunt cultivate.
Provincia Tungurahua livrează Ecuador cu 60% din producția națională a acestui produs.
6- Ceapă
Există mai multe tipuri de ceapă cultivate în munții din Ecuador, cum ar fi ceapa albă, ceapa neagră și paiteña (purpuriu).
Varietatea paiteña se caracterizează prin a fi foarte rezistentă la climă rece și în special pentru piața internă, în timp ce ceapa alb-negru sunt produse de export.
7- Trestie de zahăr
Cultivat pentru consum ca îndulcitor și pentru producția de etanol.
Ecuadorian sierra, pentru condițiile lor reci și temperate climatice, este singura zona din Ecuador, unde trestie de zahar pot fi cultivate pe tot parcursul anului, fără întrerupere.
8 - Cafea
Ecuador produce unul dintre cele mai bune cafele de pe continentul american, având această cerere atât de mare în Europa.
Cafeaua ecuadoriană nu este produsă în câmpuri mari, ci de un număr mare de fermieri mici.
9 - Flori
trandafiri sunt considerate cele mai bune din lume și multe alte flori cultivate în munți nu au nevoie de refrigerare, astfel încât acestea sunt importate în Statele Unite și Europa.
10 - Mere
Până la 6 soiuri de mere sunt produse în zonele muntoase ecuadorian, destinate pieței locale.
referințe
- Wilmer Torres (29 iunie 2017). Adus pe 29 octombrie 2017 de la El Telégrafo.
- Cartofi nativi din Ecuador (4 ianuarie 2011). Adus pe 29 octombrie 2017, de la Standardul de bucătărie.
- Orzul este renăscut în Sierra de nord-central (20 august 2016). Adus pe 29 octombrie 2017 de la El Telégrafo.
- Cinci tipuri de ceapă: Ecuador (21 mai 2011). Adus pe 29 octombrie 2017 de la El Comercio.
- Culturile din La Sierra Ecuatoriana (s.f.). Adus pe 29 octombrie 2017, de la Scribd.
- Produsele care sunt cultivate în coaste și munți (19 octombrie 2010). Adus pe 29 octombrie 2017 de la Ecuador Economica.