Acțiune:
Ce resursă naturală obține guma de mestecat?
resursa naturală din care se obține gumă de mestecat Este sapa arborelui Manilkara Zapota, cunoscut sub numele de arborele de gume, sapodilla, ácana sau chicozapote.
Acest copac este nativ din sudul Mexicului și se găsește de asemenea într-o proporție mai mică în America Centrală și în zona tropicală din Surámerica.
Această specie a fost folosită încă din 1915 pentru extracția latexului și a producției masive de gumă de mestecat, datorită colectării sepului direct din coaja acestuia.
Manilkara Zapota se găsește predominant în pădurile tropicale umede. Acest copac poate ajunge la o înălțime de până la 40 de metri, iar fructele sale, zapote, au o mare dimensiune și o aromă plăcută.
Care sunt materiile prime necesare pentru fabricarea gumei de mestecat?
Principalul ingredient pentru prepararea gumei de mestecat este guma de bază, care a fost făcută inițial din seva de Manilkara Zapota.
In prezent, pe langa sapa de chicozapote, se utilizeaza si latex extras din copaci, cum ar fi jelutong (Dyera costulata), gutaperca (Palaquium gutta) si unele plante conifere.
De asemenea, în prezent, multe branduri de guma de mestecat utilizează cauciuc sintetic în loc de acest material sau un amestec de baze artificiale și naturale.
Unele dintre materiile prime sintetice utilizate în mod obișnuit în producția de gumă de mestecat sunt acetat de polivinil, guma de xantan, cauciuc stiren-butadienă și polietilenă.
Guma de bază este ceea ce conferă gumei de mestecat proprietății de a fi mestecat. După această intrare, se adaugă arome, îndulcitori, amestecuri de coloranți și chiar culori artificiale.
Cum este procesul de mestecat de mestecat?
Se prepară un amestec cu toate componentele bazei gumei. Apoi, se topește la o temperatură de 115 grade Celsius, până la obținerea unei consistențe groase și lichide.
Următoarea etapă este filtrarea acestui amestec, pentru a elimina orice particule solide care nu au dat drumul la procesul de topire.
Ulterior, baza de cauciuc trece prin mixere și intră într-un proces de stabilitate pentru o perioadă de aproximativ două zile.
În general, după acest timp, masa are tendința să se usuce. Apoi, acest preparat trece printr-o mașină centrifugă pentru a energiza amestecul și se filtrează din nou.
În acest moment se adaugă ingredientele care asigură caracteristicile organoleptice ale produsului (culoare, aromă, textura etc.). Acest lucru se întâmplă când baza din cauciuc transparent este încă fierbinte și în stare lichidă.
La sfârșit se formează pastilele de gumă și se realizează ambalajul primar (cutii, sticle sau blistere) și ambalajul secundar (pachet sau unitate de distribuție).
De unde vine cuvântul "guma de mestecat"?
Denumirea comună de gumă de mestecat, gumă de mestecat, derivă din vocea Nahuatl "Tzictli".
Acest cuvânt face aluzie la seva extrasă din Manilkara Zapota, care, datorită gingiilor sale și gustului plăcut, a fost folosită de popoarele indiene americane pentru a mesteca și a le reîmprospăta respirația.
referințe
- Guma de mestecat (2007). Adus de la: madehow.com
- Compoziția principală a gumei de mestecat - baza de gumă (2017). Adus de la: chewinggumfacts.com
- Guma de mestecat (s.f.). Mexico City, Mexic. Adus de la: biodiversity.gob.mx
- Raportul național pentru Conferința Internațională Tehnică a FAO privind Resursele Genetice Plante (1995). Institutul Național de Silvicultură și Cercetare Agricolă (INIFAP). Mexico City, Mexic. Adus de la: fao.org
- Wikipedia, Enciclopedia Liberă (2017). Guma de mestecat Adus de la: en.wikipedia.org
- Wikipedia, Enciclopedia Liberă (2017). Manilkara zapota. Adus de la: en.wikipedia.org