Cultura principalelor caracteristici Jalisco

Cultura Jalisco A fost vândut la nivel internațional ca "cultura tradițională a Mexicului". Multe dintre elementele care sunt un simbol al acestei țări fac parte din cultura Jalisco, cum ar fi charro, mariachis și tequila.

Aceste elemente sunt foarte importante; Chiar și târgurile sunt ținute în cinstea sa. De exemplu, între august și septembrie se sărbătorește întâlnirile internaționale Mariachi și Charrería Encounter, unde se desfășoară concerte, parade și festivaluri gastronomice.

Pe de altă parte, anumite sărbători celebre în acest stat sunt de natură religioasă. Acesta este cazul Săptămânii Sfinte și procesiuni ale Fecioarei din Zapopan, cunoscute și ca pelerinaje.

Jalisco se remarcă și în ceea ce privește obiectele meșteșugărești. În stat, sunt fabricate produse din piele (pungi, șeile pentru călărie, teci de ras) și fibre vegetale (coșuri, pungi, țesături din bumbac).

Poți fi, de asemenea, interesat de tradițiile și obiceiurile lui Jalisco sau de alimentele tipice.

Cele 5 elemente culturale principale ale Jalisco

1- Gastronomie

Diversitatea zonelor geografice (văi, lacuri, munți și coaste) face ca gastronomia Jalisco să fie îmbogățită.

Aceasta se caracterizează prin utilizarea diferitelor fructe și legume, care se cultivă în văile centrale ale statului.

De asemenea, prezența zonelor de coastă oferă produse marine, pește, fructe de mare, printre altele.

Supă de porumb

Se face cu un tip ușor de dulce de porumb.

apologie

Este o tocană de carne de porc sau de capră, îmbăiat într-un bulion de roșii picant.

Frog picioare la sos de usturoi

Este un vas tipic al lacului Chapala.

Caviar de crap

Este un vas preparat și în Lacul Chapala.

pozole

Vita de găină, roșii și cilantru, cu bucăți de carne de porc.

Pico de gallo

Ingredientul principal este jicama (un fel de struguri) tăiat în cuburi și condimentat cu suc de lamaie și pulbere de piper.

Gălina cajeta

Este un desert compus din mai multe dulciuri ca gelatina. Acestea sunt acoperite cu zahăr.

Dulciuri dulci de cartof și dovleac

Sunt făcute cu dovleci, cartofi dulci și lapte.

Cajeta de mango și guayabate

Conține dulciuri pe baza acestor două fructe.

Printre băuturi, se remarcă următoarele:

tequila

Este cea mai reprezentativă băutură alcoolică din stat.

hematit

Se prepară cu suc de portocale, ceapă, ardei iute și o atingere de sare.

tejuino

Este o băutură alcoolică pe bază de porumb fermentat.

Pulque de maguey

Băutură fermentată pe bază de maguey.

Punchul de fructe

Băutură tradițională care ia mere, guavas, tamarind, prune și o băutură de băuturi lichide (rom, tequila sau brandy). Este fierbinte.

Chabelas

Se prepară pe bază de bere și se adaugă suc de roșii, chili, lămâie, sos și sare engleză.

2-Festivaluri și festivaluri

Săptămâna Mare

Sărbătoarea Sfântă este o sărbătoare catolică care are loc între martie și aprilie.

În timpul acestor șapte zile reprezentări ale patimii lui Hristos sunt făcute procesiuni și acte liturgice.

Târgul San Pedro

Târgul San Pedro este sărbătorit în orașul Tlaquepaque în ultima săptămână a lunii iunie.

Aceste zile se celebrează cu concerte de mariachi, dansuri, parade, lupte cu tauri și focuri de artificii.

Reuniunea internațională a lui Mariachi și a lui Charrería

Întâlnirea internațională Mariachi și Charrería se desfășoară în fiecare an între sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie.

Sunt concursuri de mariachi, concerte, parade și petreceri de tequila.

pelerinaj

Pelerinajul este un festival religios care are loc în luna octombrie în Jalisco. În fiecare an, Fecioara din Zapopan este transferată de la Catedrala Metropolitană la Bazilica din Zapopan. Împărații fac această călătorie împreună cu fecioara.

În întreaga călătorie, de la catedrală până la bazilică, există festivaluri unde se oferă produse tipice: costume de charro, pachete de gutui, mango și guayabate, bomboane, dulciuri din lapte, printre altele.

Fundația Guadalajara

Pe 14 februarie se sărbătorește înființarea Guadalajara, capitala Jalisco. În această zi se instalează atracții mecanice, se organizează târguri alimentare, se țin concerte de mariachi și se efectuează dansuri tradiționale.

Ziua morților

Ziua morților este una dintre cele mai importante festivități din Mexic. Sărbătoarea are loc pe 2 noiembrie, deși poate începe de la 31 octombrie.

La aceste date este obișnuit să vizitați cimitirele pentru a împărți alimente cu cei dragi care au murit.

3- Dansuri

Dansul tradițional al lui Jalisco este dansul gustărilor. Aceasta este o reprezentare a luptei dintre mauri și spanioli, care a avut loc la sfârșitul secolului al XV-lea și care a dus la expulzarea arabilor de pe teritoriul Spaniei.

Dansul gustarilor se face in timpul zilei de San Santiago, deoarece el a condus fortele Spaniei in lupta miticeasca.

4- Artizanat

În fiecare oraș din Jalisco sunt făcute meserii care le diferențiază una de cealaltă.

De exemplu, în produsele Tapalpa produsele lactate sunt recunoscute la nivel național, în articolele Highlands se produc articole brodate, în timp ce produsele Tlaquepaque și în produsele din ceramică Tonalá sunt comercializate.

Unele produse tipice ale Jalisco sunt:

În șelărie

Articole din piele, cum ar fi șade, genți de mână, portofele, coperți pentru cuțite și săbii, curele, catarame din piele, printre altele.

În zona textilelor

Stofele sunt fabricate din lână și bumbac, brodate în țesături, printre altele.

În bijuterii

Ele fac inele, coliere, bratari si alte accesorii pe baza de pietre, scoici, printre altele.

Din fibre naturale

Se fac coșuri și pălării. De obicei, palma este utilizată pentru a face aceste elemente.

5- Costumele tipice

Costumele tipice din Jalisco sunt charro (pentru bărbați) și fata din Puebla (pentru femei).

Costumul lui Charro este alcătuit din pantaloni negri strâmți, o jachetă neagră scurtă, cu căptușeală de aur și o pălărie cu margini largi.

Costumul fetei din Puebla este format dintr-o fusta rosie si o bluza alba care lasa umerii expusi.

referințe

1. Despre Mexic, tradiții și informații - Puerto Vallarta. Adus pe 8 noiembrie 2017, de la puertovallarta.net
2. Cultura în Jalisco. Adus pe 8 noiembrie 2017 de la visitmexico.com
3. Jalisco. Adus pe 8 noiembrie 2017 de la history.com
4. Jalisco. Adus pe 8 noiembrie 2017, de pe wikipedia.org
5. Jalisco, Mexic Adus pe 8 noiembrie 2017, de la sunofmexico.com
6. Mâncăruri tradiționale din Jalisco. Adus pe 8 noiembrie 2017, de la backyardnature.net
7. Tradiții, festivaluri și evenimente în Guadalajara. Adus pe 8 noiembrie 2017 de la orangesmile.com