Cultura principalelor culturi Guanajuato

cultura Guanajuato Este una dintre culturile mexicane în care se observă cea mai mare influență a catolicismului. De fapt, multe dintre partidele din acest stat sunt direct legate de Biserica Catolică.

Câteva exemple sunt sărbătorile care se fac în timpul Săptămânii celebre, în ziua Fecioarei din Guadalupe, în ziua Fecioarei de la Dolores și în ziua Sfântului Ignacio de Loyola.

Este necesar să se sublinieze că în ultimii ani prezența altor religii pe lângă cea catolică a fost evidentă în stat, printre care evocă religii creștine precum evanghelici, asiatici precum budismul și spiritiștii precum Santeria.

Tradițiile din Guanajuato arată rădăcinile aborigene. Acest lucru este evident în unele dansuri, cum ar fi dansul paloteroșilor.

Influența indigenă este, de asemenea, văzută în bucătăria, printre care se numără tamales și apa din sfeclă, printre alte feluri de mâncare.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de tradițiile lui Guanajuato sau de legendele și miturile sale.

Cele 4 manifestări culturale principale ale Guanajuato

1- Gastronomie

Statul Guanajuato este situat între două formațiuni montane. Văile care acoperă acest teritoriu sunt foarte fertile, astfel încât este posibil să se găsească o mare varietate de produse agricole.

În plus, Guanajuato este cunoscută pentru producția de produse lactate și derivatele acestora. Toate acestea fac ca bucataria acestui stat sa fie foarte bogata si variata.

Cele mai cunoscute băuturi în stare sunt apă de sfeclă, care este suc de sfeclă de zahăr și suc de căpșuni.

Cele mai cunoscute feluri de mâncare ale acestei stări sunt:

Reducerile la rece ale stilului San Miguel de Allende

Este un cârnaț care este mâncat rece și pregătit în localitate care îi dă numele.

Nopalitos

Acestea sunt fructul cactusului. Acestea sunt servite cu cartofi, ouă fierte, roșii, ardei iute, oregano și creveți.

Picioarele de broască țestoasă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, extremitățile broaștelor sunt gătite într-un sos de roșii și vin.

Jamoncillo

Este un desert care este pregătit cu arahide, semințe de dovleac, nuci și alte fructe cu coajă lemnoasă. Toate acestea sunt amestecate cu lapte și zahăr.

Caramusca

Desert preparat cu zahăr alb sau brun, nucă de cocos rasă și alune. Zaharul este amestecat cu apa si incalzit pana se formeaza o melasa.

Apoi adăugați fructele, frământați și răsuciți până se răcește.

2 părți

Printre cele mai importante sărbători ale statului se numără următoarele:

Vineri de la Fecioara de Dolores

Fecioara lui Dolores, patronul minerilor, este onorată vineri înainte de Paști. Altari în onoarea acestei fecioare sunt făcute în casele lui Guanajuato și în minele statului.

În această zi este obișnuit să se facă aranjamente florale și să le dai femeilor, prietenilor sau familiei.

Săptămâna Mare

Săptămâna Mare este sărbătorită între martie și aprilie; data sa depinde de calendarul festiv al Bisericii Catolice.

Guanajuato fiind unul dintre cele mai catolice state din Mexic, festivitățile din jurul săptămânii cele mai importante au o mare importanță.

De-a lungul săptămânii, se desfășoară mase și procesiuni în care este reprezentată pasiunea, moartea și învierea lui Isus. Este, de asemenea, obișnuit să vizitezi șapte temple în timpul Zilei Sfinte.

Ziua luării lui Alhóndiga de Granaditas

Pe 28 septembrie, are loc Alhóndiga. În această zi, este comemorată confruntarea din 1810 dintre insurgenții spanioli și mexicani, condusă de părintele Miguel Hidalgo.

Această confruntare a fost una dintre cele care au început războiul pentru independența Mexicului.

În Guanajuato există o paradă civică-militară, în care participă studenți din școlile de stat și din forțele armate.

Festivalul internațional Cervantino

Festivalul Internațional Cervantino a avut loc în Guanajuato din 1972 și durează o lună. A fost numit în cinstea lui Miguel Cervantes de Saavedra.

În cadrul acestui festival există târguri de carte, prezentări teatrale, prezentări cu autori mexicani și internaționali, printre alte activități.

Ferie de Alfeñique

Târgul de Alfeñique este sărbătorit între ultima săptămână din octombrie și primul noiembrie. În acest târg sunt vândute diverse deserturi.

Întrucât data coincide cu celebrarea Zilei morților, se vând dulciuri aluvioase, cum ar fi cranii de zahăr și pâinea morților.

Ziua Fecioarei din Guadalupe

Sărbătoarea în cinstea fecioarei din Guadalupe are loc pe 12 decembrie. Această advocație mariană este sfântul patron al Mexicului, astfel că această sărbătoare este de mare importanță.

3- Dansuri

Cele mai populare dansuri din Guanajuato sunt următoarele:

Dansul taurului

Dansul taurului este o tradiție a epocii coloniale. Acest dans reprezinta o scena care se desfasoara pe o hacienda: un taur scapa si incepe sa ameninte muncitorii plantatiei.

Proprietarul de teren încearcă să-l prindă fără să obțină rezultate favorabile. Este aici când alte personaje sunt adăugate la dans.

Dansatorii sunt un bărbat îmbrăcat ca un taur, hacendado, un charro, un bețiv, un humpback, diavolul și moartea.

Dansul paloterosului

Dansul paloterosului este o tradiție a grupurilor aborigene de Guanajuato.

Dansatorii fac oferte pentru zei, în special pentru Soare și Lună, astfel încât să intervină în mod favorabil în agricultură, în adunări și alte zone de viață aviară.

Dansatoarele sunt bărbați îmbrăcați în pantaloni scurți care efectuează mișcări lente și delicate, ca și cum ar fi o artă marțială.

4- Religie

Guanajuato este considerat unul dintre cele mai catolice state din Mexic. Cu toate acestea, sondajele efectuate în ultimii ani de Institutul de Statistică din Mexic arată că 200 de mii de oameni din Guanajuato aparțin unei alte religii decât cea catolică și că 72 mii sunt atei.

Dintre cei 200.000 de credincioși ne-catolici, 180.000 aparțin bisericilor creștine, cum ar fi ortodocșii, adventiștii, evanghelicii, martorii lui Iehova și bisericile protestante.

Restul de 20.000 aparțin diferitelor religii, printre care iudaismul, islamul, spiritualismul și budismul.

referințe

1. Cultura în Guanajuato. Adus pe 7 noiembrie 2017, de la visitmexico.com.mx
2. Cultura Guanajuato. Adus pe 7 noiembrie 2017 de la explorandomexico.com
3. Festivaluri și sărbători celebre în Guanajuato. Recuperat pe 7 noiembrie 2017 de la donquijote.org
4. Festivaluri și tradiții. Guanajuato. Adus pe 7 noiembrie 2017 de la visitguanajuato.com.mx
5. Adus pe 7 noiembrie 2017 de la visitmexico.com
6. Guanajuato, Mexic. Adus pe 7 noiembrie 2017 de la sunofmexico.com
7. Guanajuato, Mexic. Adus pe 7 noiembrie 2017 de la ruelsa.com
8. Alimente tradiționale din Guanajuato. Adus pe 7 noiembrie 2017, de la backyardnature.net