Acțiune:
Cultura caracteristicilor Chiapas Mai multe Highlighters
Cultura Chiapas Diferă de alte culturi mexicane prin faptul că are cele mai mari rădăcini aborigene. De exemplu, convingerile religioase ale regiunii atestă că grupurile indigene și-au păstrat în mare măsură tradițiile lor.
Spectacolele sunt cultul zeilor strămoșii ca Soarele și Luna și dansurile pentru a favoriza agricultura, ca și dansul porumbului.
De asemenea, în bucătăria se poate vedea influența aborigenilor prin utilizarea de porumb, squash, cartofi și alte culturi tipice ale zonei.
La fel ca și cultura celorlalte state din Mexic, Chiapas dezvăluie influența spaniolilor care au venit în contact cu nativii mexican în timpul cuceririi.
Un exemplu în acest sens este prezența festivităților catolice, cum ar fi ziua Candlemas, Săptămâna Sfântă și ziua Fecioarei din Guadalupe.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de tradițiile Chiapas sau alimentele sale tipice.
Cele 5 elemente culturale principale ale Chiapas
1- Gastronomie
Bucătăria Chiapas se caracterizează prin influența indigenă. Ingredientele folosite sunt foarte variate, deoarece teritoriul este format din câmpii tropicale și zone muntoase.
Din punct de vedere cultural, bucătăria acestui stat este legată mai mult de Guatemala decât de Mexic.
Cele mai frecvente băuturi din Chiapas sunt pozolul de cacao și tascatul. Tascalate se face cu porumb prăjit și boabe de cacao.
La rândul său, pozolul se face cu boabe delicate de porumb, care sunt fierte pentru a forma un aluat care este diluat cu apă pentru a obține consistența dorită. Apoi adăugați scorțișoară, zahăr și praf de cacao.
Printre mâncărurile tipice ale Chiapas se numără:
Picturile
Sunt tamales făcute cu porumb proaspăt.
Scânteia
Este o tocană de carne și legume.
Tigaia de pui în fructe
Se prepară cu pui marinat în usturoi, roșii, scorțișoară, ceapă și oțet.
Ningüijute
Este un sos făcut din carne de porc.
Sângele coaptă
Este pregătit cu un porc tânăr, ierburi și ceapă.
Cartof dulce cu portocaliu
Este o bomboană care este făcută cu cartofi dulci și suc de portocale.
Cocada
Principalele sale ingrediente sunt nucă de cocos, ouă și zahăr. Puteți adăuga lapte și alte fructe, cum ar fi ananasul.
Jamoncillo
Se face cu semințe de dovleac, arahide și nuci zdrobite. Această făină este amestecată cu lapte și zahăr.
2 festivități tradiționale
Parachicos
Părțile "pentru băiat", mai bine cunoscut sub numele de "parachicos", sunt sărbătorile care au loc în a doua săptămână a lunii ianuarie.
Partidul durează o săptămână, în care se fac procesiuni, se lansează rachete și se organizează dansuri.
Ziua Candelaria
Ziua lui Candlemas este sărbătorită în 2 februarie a fiecărui an. În această zi există procesiuni, lupte cu tauri și parade. Face parte din tradiție faptul că în familii este împărțită o cină tamales.
În Mexic se consideră că celebrările în cinstea Virgenului de la Candelaria sunt închiderea sărbătorilor de Crăciun.
Săptămâna Mare
Săptămâna Sfântă este sărbătorită la patruzeci de zile după Miercurea cenușă. În aceste șapte zile există procesiuni care revitalizează pasiunea, moartea și învierea lui Hristos.
În Chiapas, sărbătorile care au loc în San Juan Chamula, Zinacatán și San Cristóbal ies în evidență.
Ziua Fecioarei din Guadalupe
Fecioara din Guadalupe este sfântul patron al Mexicului. Din acest motiv, în toată țara, apariția sa este sărbătorită în 12 decembrie a fiecărui an.
În Chiapas, festivitățile care au loc în San Cristóbal de las Casas includ sincretizarea aspectelor religioase cu aspecte aborigene.
3- Artizanat
Statul Chiapas este recunoscut pentru obiectele sale de artizanat, din lemn, lut și fibre naturale.
În diferite zone ale canelurilor de stat, jucării din lemn, coșuri, hamace, fuste, jachete lână, țesute saci, pungi din piele, păpuși de lut, vase și coliere cu mărgele de lut sau semințe lustruite acestea sunt realizate.
4- Dansuri
În Chiapas, dansurile și dansurile sunt întotdeauna legate de festivități.
Unele dintre dansurile sunt simbolice: ele reprezintă scene de vânătoare, lupte între animale, rezistență Aboriginal forțelor spaniole în timpul cuceririi, printre alte subiecte.
Alte dansuri tipice sunt "yomo etze", care este un dans de femei; "mote" xu ", care este un dans dedicat cultivării porumbului; și dansul lui La Malinche, dedicat femeii aborigene care a colaborat cu Cortés în timpul Conquest.
5 Religie
Religia oficială a lui Chiapas este catolicismul. Cu toate acestea, există mai multe grupuri aborigene care păstrează încă o parte a credințelor lor ancestrale.
Deși fiecare trib are o anumită religie, există elemente care sunt comune în toate, cum ar fi existența unui spirit animal.
Acest animal reprezintă atitudinea persoanei. De exemplu, dacă este o pasăre, acest lucru poate însemna că persoana este antreprenorială.
Aceste grupuri practică vrăjitoria și medicina tradițională, care sunt considerate ca făcând parte din religie.
Fiecare trib este alcătuit dintr-un vindecător care nu este numai responsabil pentru menținerea integrității fizice a poporului, ci și pentru cel spiritual.
Cholls, membrii unui trib aboriginal, consideră că pesterile sunt sacre, deoarece locuiau spiritele care controlau ploaia, vântul, furtunile și alte fenomene naturale.
Lancadonii, un alt trib, hrănesc zeii cu pozol, băutura făcută din porumb. Șeful familiei se ocupă de îndeplinirea acestui ritual.
Multe grupări aborigene au amestecat propriile convingeri cu credințele catolice. De exemplu, mulți se închină Fecioarei Maria și lui Isus, recunoscând în același timp supremația zeilor lor, cum ar fi Soarele și Luna.
referințe
- Adus pe 6 noiembrie 2017 de la visitmexico.com.mx
- Descărcat pe 6 noiembrie 2017, de pe wikipedia.org
- Chiapas - Mexic. Adus pe 6 noiembrie 2017 de la history.com
- Chiapas, Mexic Adus pe 6 noiembrie 2017, de la sunofmexico.com
- Chiapas cu tradițiile Mexic. Descărcat pe 6 noiembrie 2017, de la intltravelnews.com
- Cultura Chiapasului Adus pe 6 noiembrie 2017, de la explorandomexico.com
- Mexic: Oameni și tradiție în Chiapas. Adus pe 6 noiembrie 2017 de la caroun.com
- Mâncăruri tradiționale din Chiapas. Adus pe 6 noiembrie 2017, de la backyardnature.net