Ce este glicogenoliza?

glicogenoliza, numită și glicogenoliza, este procedura prin care glicogenul este descompus în organism, pentru a produce glucoză într-un mod rapid.

Glicogenul este caracterizat prin faptul că este un element situat în citozol, care este lichidul care face parte din celule. Prin glicogen, organismul este capabil să rezerve energie din glucoză.

Glicogenul se gaseste in aproape toate celulele animale, iar în interiorul corpului este localizat în ficat și mușchii scheletici (cele atașate la coloana vertebrală). Glicogenul care se află în mușchi este mai abundent decât cel situat în ficat.

Atunci când există o mulțime de consum de glucoză, se acumulează în organism sub figura de glicogen.

În acest fel, se generează o rezervă de energie care poate fi mobilizată în funcție de nevoile organismului.

Apoi, atunci când organismul este efectuarea unui, exercițiu de rutină la fel de intens solicitante fizic, procesul glicogenolizei are loc, pentru a transporta glucoza in muschi mai repede posibil.

procesul de glicogenolizei este, de asemenea, activat atunci când organismul se confruntă cu o rapid, pentru că ei au nevoie, de asemenea, energie rapid și trimise direct la mușchii și fluxul sanguin prin intermediul funcției hepatice.

După cum sa menționat mai sus, glicogenul este prezent în aproape întreaga lume animală. Cu toate acestea, în lumea plantelor, un proces de eliberare a energiei este, de asemenea, generat.

Acest proces al plantei nu este generat prin glicogen, ci prin amidon, care este responsabil pentru rezervarea energiei și eliberarea acesteia, când este necesar, sub formă de glucoză.

Cum este generată glicogenoliza?

Trei enzime sunt implicate în procesul de glicogenoliză (proteinele produse de celule ale căror funcții au legătură cu reglarea reacțiilor chimice în organism).

Procedura de glicogenoliză începe cu glicogenul, un element care constituie cea mai importantă formă de depozitare a carbohidraților în organismele animale.

Prima enzimă care intervine este așa-numita fosforilază de glicogen, care generează glucoz-1-fosfat prin glicogen.

Prin fosforilarea acțiune, adică introducerea unei grupări fosfat în moleculă, enzimei glicogen fosforilază este responsabil pentru separarea glucozei din structura liniară, până la punctul unde atinge patru resturi glucoză.

În acest moment al procesului, participă a doua enzimă, care este enzima debranching. Această enzimă sparge alte legături care fac parte din glicogen și generează o moleculă de glucoză liberă.

Apoi, ca o consecință a procesului de glicogenoliză, se generează două molecule: unul de glucoz-1-fosfat și altul de glucoză liberă.

Glucoza-1-fosfat se transformă în glucoză-6-fosfat, prin acțiunea unei enzime numite fosfoglucomutază.

Conform nevoilor organismului, glucoza-6-fosfat poate fi transformată în două molecule de adenozin trifosfat (ATP) prin glicoliză.

De asemenea, poate fi transformat în glucoză, prin acțiunea enzimei de glucoză-6-fosfatază care se găsește în ficat; odată transformată în glucoză, poate fi utilizată în procesele altor celule.

Moleculele de glucoză-6-fosfat găsite în ficat pot efectua acest proces de conversie în glucoză prin glucoza-6-fosfatază.

Cu toate acestea, în cazul în care aceste molecule se găsesc în mușchi, nu este posibil să se facă o astfel de conversie, deoarece enzima glucoză 6-fosfatazei este numai in ficat, nu în mușchi.

Reglarea hormonilor de glicogenoliză

Atunci când nivelurile scăzute ale glucozei din sange, exista doi hormoni care actioneaza asupra organismului prin stimularea apariției enzimei glicogen fosforilaza, care este prima care acționează asupra glicogen.

Acești doi hormoni sunt numiți glucagon și adrenalină. Hormonul glucagon acționează asupra ficatului, iar adrenalina acționează asupra mușchilor scheletici.

Ambele realizează reacții diferite care, în final, stimulează degradarea glicogenului prin generarea enzimei de fosforilază a glicogenului.

Importanța glicogenolizei

Prin procesul de glicogenoliză, organismul este capabil să obțină glucoză care vizează atît ficatul, cît și mușchii.

În ficat

Când glicogenoliza survine în ficat, glucoza este eliberată în sânge, un proces asociat cu menținerea valorii acceptate a glicemiei (nivelul zahărului din sânge).

Acest proces este, de asemenea, foarte important în transferul de glucoză în creier, deoarece glucoza este capabilă să ajungă doar prin fluxul sanguin. Sursa de energie a creierului este glucoza pe care o primeste din sange.

Dotarea energiei către creier sub formă de glucoză va crește capacitatea de concentrare și va face să funcționeze mai eficient, va exista mai puțină oboseală și mai multă concentrare asupra activității care se desfășoară.

În mușchi

În cazul glicogenolizei care este generată în zona musculară, aceasta are o importanță vitală deoarece permite mușchilor să primească energie atunci când organismul desfășoară o activitate intensă, de exemplu, o rutină foarte exigentă de exerciții fizice.

Apoi, glicogenoliza este procesul prin care este posibilă eliberarea rapidă a energiei atunci când musculii au nevoie de ea. Este calea de a folosi energia rezervată în organism sub formă de glicogen.

Posibilitatea de a avea un rezervor energetic este fundamentală pentru organism și poate fi realizată numai prin intermediul glicogenului, care stochează glucoza în celule și o păstrează accesibilă până când organismul o pretinde.

Un rezervor de energie limitate se traduce direct într-o performanță scăzută a funcționalităților corpului.

Dacă un mușchi nu primește suficientă energie în timpul unui exercițiu intens, acesta poate fi obosit și rănit grav.

Din acest motiv, sportivilor li se recomandă o dietă bogată în carbohidrați, astfel încât rezervele de glucoză, sub forma de glicogen, să fie abundente și să răspundă cerințelor de instruire constantă și intensitate ridicată.

referințe

1. "Glicogenoliza" în Enciclonet. Adus pe 11 septembrie 2017 de la Enciclonet: enciclonet.com.
2. "Metabolismul glicogenului" de la Universitatea din Cantabria. Adus la 11 septembrie 2017 de la Universitatea din Cantabria: unican.es.
3. Rodríguez, V. și Magro, E. "Bazele nutriției umane" (2008) în Google Cărți. Adus la 11 septembrie 2017 din Google Cărți: books.google.com.
4. "Glucogenoliza" în Biblioteca de Sănătate Virtuală din Cuba. Adus la 11 septembrie 2017 de la Biblioteca virtuală de sănătate din Cuba: bvscuba.sld.cu.
5. "Glicogenoliza" din Clínica Universidad de Navarra. Adus la 11 septembrie 2017 de la Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
6. "Glucogene fosforilază" în Clínica Universidad de Navarra. Adus la 11 septembrie 2017 de la Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
7. Hugalde, E. "Ce este glicogenul?" În Vix. Adus la 11 septembrie 2017 de la Vix: vix.com.
8. Halfmann, P. "Ce este Glycogen?" (14 februarie 2012) în condiționarea tenisului. Adus la 11 septembrie 2017 de la Tenis Conditioning: tennis-conditioning.com.
9. Romano, J. "Glycogen, principalul combustibil al atletului" (8 mai 2014) la Clarín. Adus la 11 septembrie 2017 de la Clarín: clarin.com.
10. Herrerías, J., Díaz, A. și Jiménez, M. "Tratado de hepatología" (1996) în Google Cărți. Adus la 11 septembrie 2017 din Google Cărți: books.google.com.