9 Caracteristicile fungiilor surprinzătoare

Printre caracteristicile ciupercilor găsi cele mai incredibile acestea sunt heterotrofe, sunt compuse din miceliu sunt ființe monofiletice și a utiliza în produsele alimentare, farmacie și agricultură.

ciuperci, mai bine cunoscut în lumea științifică ca fungi, reprezintă un set de organisme vii unicelulare sau pluricelulare, formate din celule eucariote, care diferă de animale și de plante.

Ciupercile au forme și dimensiuni foarte variate. Se estimează că există aproximativ 1,5 milioane de specii, deși până în prezent au fost clasificate și studiate doar puțin mai mult de 5% dintre acestea - aproximativ 100 000 de specii.

În biologie, ciupercile au fost în mod tradițional clasificate ca regn autonome, cunoscute sub numele de regatul fungi. Se numește specialitatea dedicată exclusiv studiului său micologie.

Ele sunt unul dintre cele mai răspândite organisme din lume. Ele pot să rămână într-un climat cald și umed, astfel încât acestea pot fi găsite în interiorul suprafețelor, elemente și medii variate, cum ar fi apa, pământ, ulei, animale, plante, îmbrăcăminte și aer.

Principalele caracteristici ale ciupercilor

1 - Ele sunt vitale pentru reciclarea materiei moarte

Funcția fungi în natură este de o importanță vitală. Ei sunt responsabili pentru descompunerea tuturor materiilor organice și eliberarea în sol și atmosferă a unor componente diferite, cum ar fi oxigenul, carbonul, fosforul și azotul.

Ele ajută la descompunerea materiei moarte a animalelor, a plantelor și a unei mari diversități de materiale, astfel încât aceștia să participe la ciclurile naturale de compoziție și descompunere a materiei.

2 - Sunt heterotrofe

Ciupercile sunt caracterizate ca organisme heterotrofice. Aceasta înseamnă că se hrănesc cu alte ființe vii, pe care le transformă în material alimentar și chiar în energie pentru propria lor existență.

organisme heterotrofe au capacitatea de a transforma materia anorganică în organic, spre deosebire de motiv organismele autótrofos- pentru glucide, lipide, proteine ​​și acizi vii necesare trebuie să dobândească materia deja posedă aceste proprietăți.

3 - Pereții celulelor sale sunt compuse din chitină

Celulele din ciuperci au un perete pe partea exterioară a membranei plasmatice care o acoperă, numită peretele celular.

În plante, acești pereți sunt compuși din celuloză, dar în ciuperci sunt compuși dintr-un material numit chitină.

Această caracteristică diferențiază fungi alte lucruri vii, cum ar fi animale și plante, deoarece primul nu au nici un perete celular în celulele lor, iar acestea din urmă au, dar format dintr-un alt compus.

4 - Sunt conforme cu micelia

Corpul de ciuperci este alcătuit dintr-o structură numită miceliu, constituită dintr-o masă de hife, care are forme și dimensiuni diferite, în funcție de specie.

Miceliul poate fi microscopic sau poate avea forma și mărimea caracteristică a ciupercilor.

În interiorul miceliului sunt organele de reproducere, care produc spori care se formează în mielii noi. De asemenea, în cadrul acestuia sunt toate procesele de absorbție a nutrienților efectuate de ciuperci.

5- Sunt monofiletici

Se consideră că fungicele sunt o specie monofiletică, deoarece toate speciile lor provin dintr-un strămoș comun.

Aceasta înseamnă că toate speciile fungice care există astăzi au evoluat, de-a lungul a milioane de ani, de la același organism viu care este strămoșul de unde vin toți.

6- Sunt împărțite în diferite specii

Există diferite tipuri de ciuperci, cele mai cunoscute fiind următoarele:

• drojdii

Drojdia este un tip de ciuperca unicelulară de aproximativ 0,075 mm în diametru și este foarte faimos pentru realizarea procesului de descompunere a materiei prin fermentație.

Fermentarea este un proces utilizat în producerea diferitelor alimente și produse destinate consumului uman, cum ar fi antibioticele, pâinea, vinul, berea și unele tipuri de brânză. Se estimează că utilizarea drojdiei datează din epoca Egiptului Antic.

• ciuperci

Ciupercile sunt numite un tip de ciuperci multicelulare, compuse dintr-o structură numită esporocarpo sau organism fructifer, care poate prezenta mai multe forme și morfologii.

Acesta este unul dintre cele mai populare tipuri de ciuperci datorită mărimii notorii a corpului său fructuos. De fapt, înainte de inventarea microscopului, a fost singurul tip cunoscut de ciuperci.

Unele ciuperci sunt comestibile, cum ar fi ciupercile, girgola, amanita roșiatică, trufe negre, printre altele.

• mucegaiuri

Moldul este un tip de ciuperca considerat microb, care determină în principal biodegradarea materiei naturale. Este multicelulular și constă din filamente numite hife.

Textura sa seamănă cu praful în unele cazuri și este de obicei transparentă sau albicioasă. Acesta este tipul de ciuperca pe care o vedem frecvent în defalcarea alimentelor.

Poate provoca, în plus, diferite boli ale corpului uman, fie prin reacții alergice pe care le produce, prin ingerarea unor tipuri de mucegai toxice, fie prin apariția lor în anumite părți ale corpului.

7- Au diferite utilizări

Datorită funcției lor, ciupercile sunt aplicate la o mare varietate de procese în activitățile umane. Unele dintre ele sunt următoarele:

• alimente

După cum sa menționat mai sus, ciupercile sunt folosite pentru producția de alimente diferite, cum ar fi brânza, pâinea, aluatul de pizza, berea și vinul. Ele sunt de asemenea folosite ca hrană în sine.

• farmacologie

Acestea sunt utilizate în producția anumitor medicamente. Unul dintre exemplele cele mai notorii este cazul penicilinei, un antibiotic compus dintr-un tip de ciuperci numit Penicillium notatum.

Alte medicamente pentru care sunt utilizate sunt cele care controlează colesterolul, vitaminele, medicamentele pentru a induce forța de muncă la femei și pentru a controla sângerarea după naștere.

• agricultură

Unele tipuri de ciuperci sunt utilizate pentru combaterea dăunătorilor în cadrul culturilor agricole.

8 - Se reproduc prin spori

Ciupercile se reproduc prin producerea de spori. Sporii sunt organisme microscopice care, prin procese precum mitoza sau meioza, provin din ciuperci noi.

9 - Mâncă materii organice

Furajele se hrănesc prin absorbția materiei organice, cum ar fi proteine, glucoză, zaharoză, xiloză sau fructoză.

Când aceste carbohidrați și proteine ​​pe care ciupercile se hrănesc sunt insolubile, fungi secretă enzime pe acești compuși, determinându-i să se dizolve și astfel să fie absorbiți.

Acest proces este ceea ce se întâmplă, de exemplu, în descompunerea piersicilor și a citricelor.

referințe

1. Britannica Enciclopedia (s.f). Ciuperci [on-line]. Adus pe 25 iulie 2017 pe World Wide Web: britannica.com.
2. Comisia Națională pentru Cunoașterea și Utilizarea Biodiversității (s.f). Ciuperci [online]. Adus pe 25 iulie 2017 pe World Wide Web: biodiversity.gob.mx.
3. Ocean Publishing Group (1998). Student encyclopedia Tutor. Spania: Oceanul.
4. Wikipedia Enciclopedia gratuită [online]. Descărcat pe 25 iulie 2017 pe World Wide Web: wikipedia.org.