Acțiune:
20 Exemple de solubilitate în viața de zi cu zi
solubilitate este cantitatea maximă de substanță dizolvată care poate fi dizolvată într-un solvent în echilibru, formând astfel o soluție saturată.
Substanțele solubile sunt cele care, atunci când vin în contact cu un alt lichid, se dizolvă și formează o soluție. Substanța care se dizolvă este substanța dizolvată, iar substanța în care se dizolvă este solventul. Soluția este amestecul dintre dizolvat și solvent.
Solutul și solventul pot fi prezenți în stare lichidă, solidă și gazoasă. Aceste materiale sau substanțe schimbă electroni la contact în proporții corespunzătoare; acest lucru are ca rezultat formarea de noi compuși.
Solventul universal este apa; cu toate acestea, nu toate materialele sau substanțele sunt solubile în ea.
20 exemple de solubilitate a materialelor și a substanțelor solubile
Solubile în apă:
1 - Sare: sau clorură de sodiu, este în general solubilă în apă la 20 ° C.
2- zahăr: Este de obicei solubil în apă la 20 ° C.
3- Gelatină: Este solubil în apă în prezența căldurii.
4 - Sucuri în pulbere: amestec de zahăr, arome și conservanți, în mod obișnuit solubil în apă la 20 ° C
5- Nitrați: ele sunt frecvent prezente în îngrășămintele utilizate în agricultură.
6-alcool: atât etil cât și izopropil.
7- Vin: Este un amestec de alcool și fructe fermentate.
8- Săpun: deoarece are în compoziție carbon, hidrogen și sare, se dizolvă când vine în contact cu apa.
9- Amoniac: Există în gama largă de produse de curățenie pe piața internă.
10-Oxigen: Acest gaz dizolvat în apă este cel absorbit de animalele acvatice.
Solubil în alte substanțe:
11 - Maioneză: Este un amestec de ouă, oțet și sare în ulei.
12- Vopsele, lacuri și vopsele: se dizolvă în subțiri, acetonă sau metil etil cetonă.
13 - Lac de unghii: Se dizolvă în subțiri sau în acetonă.
14- Plastic: Reacționează cu solvenți organici pe bază de etilenglicol.
15- Adeziv: Se dizolvă în formaldehidă.
16- Uleiuri și ceară: în eter dietilic, denumit și eter etilic.
17- Rășini și gume: dizolvat în toluen.
18- Cauciuc și piele: se pot dizolva în xilen.
19- Grăsimi: reușesc să se dizolve în metanol.
20- Amalgam dentar de aur: Este aurul dizolvat în mercur.
Importanța polarității în solubilitate
Polaritatea este elementul care definește dacă substanța este solubilă în apă sau nu. Majoritatea reacțiilor chimice importante ale vieții de zi cu zi au loc într-un mediu apos.
Polaritatea se referă la acele molecule care nu sunt compuse din ioni și au o încărcătură pozitivă excesivă la un capăt și o încărcare negativă la cealaltă.
Apa, datorită polarității și proprietății sale de formare a legăturilor de hidrogen, poate dizolva ioni și molecule de diferite tipuri, atâta timp cât sunt polari.
În cazul moleculelor nepolare, cum ar fi grăsimile, materialele plastice și uleiurile, apa nu acționează ca un solvent, până la punctul în care atunci când încercați să amestecați ambele substanțe nu se dizolvă, ci rămân separate sub formă de straturi.
Acest tip de molecule nepolar se dizolvă în substanțe precum eterul, nafta, benzenul, diluantul și acetona, printre altele.
referințe
- Helmenstine, A. (13 aprilie 2017) Definirea solubilității (chimie) în: Thoughtco.com.
- Solubilitatea. (s.f.) Adus la 13 octombrie 2017 de la: Chemed.chem.purdue.edu
- Solubilitatea. (s.f.) Adus la 13 octombrie 2017 de la: Newworldencyclopedia.org.
- Soluție chimie. (s.f.) Adus la 13 octombrie 2017 de la: Chemistryexplained.com.
- Solvenți organici Solvenți industriali (22 aprilie 2009) în: Electrofilos.blogspot.com.